Лимонник китайский: описание растения и рекомендации по уходу. Полезный лимонник китайский: химический состав, лечебные свойства и противопоказания, рецепты

В природе есть много трав, которые укрепляют здоровье, продлевают молодость. Одно из таких уникальных растений – лимонник китайский, его лечебные свойства и противопоказания известны целителям давно, признаны официальной медициной. Как используют лимонник, от каких болезней он помогает?

Семена лимонника китайского – лечебные свойства

Лимонник китайский (шизандра) – имеет яркий запах лимона, распространен в Китае, Корее, на Сахалине. Лечебными свойствами обладают все части лимонника – плоды, корни, побеги. В ягодах содержатся желтые семена, которые используются в народной медицине для лечения различных заболеваний.

Польза семян лимонника:

• обладают противовоспалительным и отхаркивающим свойством, эффективно помогают при бронхите, туберкулезе;
• улучшают работу пищеварительной системы, их рекомендуют применять при гастрите, язве;
• содержат железо в большом количестве – помогают при малокровии, повышенной утомляемости;
• улучшают состояние при заболеваниях печени и почек.

Важно! При регулярном приеме порошка из семян улучшается зрение, проходят воспалительные заболевания глаз. Это средство рекомендуют принимать всем людям, которым приходится много времени работать за компьютером.

Плоды лимонника – лечебные свойства

В плодах лимонника содержится уникальное вещество – лигнаны, которые способны противостоять раковым опухолям. Кисло-сладкие ягоды улучшают работу нервной системы, укрепляют защитные функции организма, повышают тонус, замедляют процесс старения. Ягоды содержат аскорбиновую кислоту, витамин A, E. В составе присутствуют полезные микроэлементы, органические кислоты.

Чем полезны плоды шизандры:

• помогают при нервном истощении;
• очищают и восстанавливают клетки печени;
• предотвращают рост злокачественных опухолей;
• нормализуют гормональный фон;
• повышают работоспособность.

Ягоды лимонника противопоказаны при гипертонии, обострении инфекционных болезней, высоком внутричерепном давлении, эпилепсии.

Важно! Лимонник можно принимать только при гипотоническом типе вегето-сосудистой дистонии.

В кулинарии используют свежие или сушеные плоды лимонника для приготовления компотов, морсов, джемов. Некоторые кондитерские фабрики добавляют эти ароматные плоды в конфеты, мармелад.

Важно! Лимонник – полезное комнатное растение, прекрасно очищает воздух от пыли и патогенных микроорганизмов.

В коре кореньев содержится максимальное количество эфирного масла, которое помогает при гипотонии, педикулезе, варикозном расширении вен, хронической усталости. Препараты на основе корней используют для лечения кариеса, воспалительных процессов слизистых оболочек ротовой полости, улучшения мозговой деятельности.

Полезные свойства препаратов из корней лимонника:

• природный антисептик, иммуномодулятор;
• эффективно борется с вирусами, микробами, грибками;
• ускоряет процессы регенерации и заживления ран;
• нормализуют сон, устраняют нервное перевозбуждение.

Важно! Листья лимонника содержат эфирные масла, они эффективно помогают при дизентерии у детей, улучшают состояние десен, предотвращают развитие дефицита витамина C.

Настойка лимонника – лечебные свойства

Настойка из плодов лимонника – природный энергетик. Максимальный бодрящий эффект наступает через полчаса после применения, и продолжается до 6 часов.

Важно! Лимонник оказывает на клетки щадящее действие, в отличие от других энергетиков, не истощает нервную систему.

При регулярном приеме в организме накапливаются полезные вещества, снижается риск появления злокачественных опухолей, улучшается работа пищеварительной, иммунной и мочеполовой системы, нормализуется уровень сахара в крови. Настойка помогает быстро устранить диарею, ее используют для лечения болезней печени, в качестве профилактического средства против простудных заболеваний.

Показания для приема настойки:

• стрессы, депрессивные состояния, хроническая бессонница;
• упадок сил, апатия;
• ухудшения функций скелетных мышц;
• гинекологические патологии – болезненные менструации, пониженный тонус матки;
• заболевания органов дыхания разной степени тяжести – туберкулез, астма, хронический бронхит, пневмония;
• сбои в работе сердца, плохое состояние сосудов;
• импотенция, снижение либидо.

Наружно настойку применяют для лечения псориаза, алопеции, средство обладает омолаживающим эффектом. Помогает лекарство и при язвах, экземах, долго незаживающих ранах, хорошо борется с похмельным синдромом.

Противопоказания – патологии неврологического характера, хронические почечные и печеночные заболевания, нарушение сердечной деятельности, беременность, период грудного вскармливания.

Настойку можно приобрести в аптеке, приготовить в домашних условиях. Необходимо сложить в емкость из непрозрачного стекла 100 г плодов, залить 500 мл качественной водки, настаивать 10 суток, отфильтровать.

Для наружного использования нужно взять 100 г ягод, разрезать каждую на 4 части, удалить косточки, высушить, измельчить в порошок. Сырье смешать со 100 мл спирта, убрать в темное помещение на 3 недели, не процеживать.

Как употреблять настойку? Принимать лекарство нужно 1–3 раза в сутки по 20–35 капель перед едой или через 2,5–3,5 часа после приема пищи. Чтобы не возникло бессонницы, последний прием лекарства должен быть за 5 часов до отхода ко сну. Продолжительность терапии – 4 недели.

В народной медицине используют все части растения, из них готовят чаи, настои, отвары, заготавливают сок на зиму.

Как заваривать лимонник? Для заваривания подходят плоды, корни, побеги растения. Необходимо измельчить 15 г сырья, залить 1 л кипятка, оставить в закрытой посуде на 5 минут. Такой напиток можно использовать для похудения – он увеличивает расход энергии, усиливает действие диет, нормализует уровень холестерина, очищает организм человека от токсичных отходов.

Чай из плодов – прекрасное средство для лечения и профилактики сезонных респираторных заболеваний. Он укрепляет иммунитет, обладает легким мочегонным и жаропонижающим действием. Как правильно заварить полезный напиток? Залить 270 мл воды 12 г измельченных плодов, томить на слабом огне 10 минут, настаивать полчаса, процедить. Выпить всею порцию чая сразу, или употреблять небольшими глотками в течение дня.

Важно! Чай из лимонника помогает справиться с токсикозом во время беременности.

Отвар помогает при нервных заболеваниях, проблемах с желудком, улучшает работу сердечной мышцы. Лекарство используют для стимуляции родовой деятельности, нормализации давления, снижения концентрации сахара в крови.

1. Залить 10 сушеных плодов 220 мл кипятка, на четверть часа оставить на водяной бане.
2. Поцедить, принимать по 25–30 капель утром перед завтраком и за час до обеда.

Сок китайского лимонника помогает справиться с авитаминозом, упадком сил, хандрой и депрессией. Необходимо измельчить свежие ягоды, отжать сок, разлить его в стерилизованные емкости. Банки пастеризовать четверть часа, герметично закрыть, после остывания можно убрать в холодильник. Напиток можно принимать самостоятельно, или добавлять по 5 мл в чай.

Шизандру применяют в домашней и профессиональной косметологии, на ее основе готовят омолаживающие средства, препараты для укрепления волос.

Полезнейшее и одновременно неприхотливое растение - лимонник китайский - удивляет своей эффективностью: накапливают и дарят пользу не только его плоды, но и стебель, корни, листья. Вырастить на участке полезные и одновременно очень красивые декоративные кусты шизандры (еще одно название растения) несложно. Алые ягоды лимонника, его белые цветы не только украсят участок, но и помогут укрепить здоровье.

Химический состав и лечебные свойства

Широкое использование лимонника в фармакологии, народной медицине, косметологии обусловлено его особенным химическим составом - в него входят:

• дубильные вещества с антиоксидантными свойствами антоцианы, катехины. Способствуют укреплению иммунитета;
• эфирные масла;
• лигнаны - группа веществ, которую называют фироэстрогенами, или «природными гормонами»;
• природный микс из кислот – аскорбиновой, лимонной и яблочной;
• кислоты жирные - лауриновая, линолевая;
• достаточно много макроэлементов (железо, магний, калий, кальций);
• широкая группа микроэлементов - барий, никель, йод, селен, медь и другие;
• токоферол и рибофлавин, витамины группы В, витамины Е, А, С, тиамин.

Еще древние охотники использовали факт высокого - до 1,5 % содержания в кисло-сладких ягодах сахара: во время длительной охоты плоды помогали быстро насытиться, восстановить силы.

Оказывающие на организм тонизирующее воздействие схизандрин и схизандрол, также входящие в химический состав лианы, придают особенные, заряжающие энергией свойства чаю из его стебля и листьев.

Препараты на основе шизандры поддерживают иммунитет, выводят из организма избыток холестерина, интенсифицируют работу сердечной мышцы, сосудов, подавляют инфекционные воспаления и даже восстанавливают нервные клетки. В нем присутствуют вещества, снижающие количество глюкозы (сахара) в крови. Эффект действия лимонника заметен даже после однократного приема его препаратов.

Удивительно, но полезные свойства присущи не только семенам и ягодам, но и всем составным частям растения, включая корни лианы, ее стебель, листву.

В частности, применение семян растения лимонника китайского показано:

• при различных заболеваниях системы дыхания благодаря их противовоспалительному свойству;
• в терапии болезней пищеварительного тракта. Регулярный прием подобранной врачом дозировки порошка из молотых семян шизандры дает положительный результат при лечении хронических гастритов с повышенной секрецией (а сок ягод улучшает состояние при ее снижении). Такое лечение способствует и быстрому снятию сопутствующего таким заболеваниям болевого синдрома;
• при повышенной утомляемости, низком гемоглобине – благодаря богатому содержанию железа. Лечение астенического синдрома также может включать в себя использование препаратов, изготовленных на основе семян лимонника;
• способствует улучшению зрения.

Употребление ягод китайского лимонника повышает тонус организма, способствует правильной «настройке» работы его нервной системы, усиливает защитные функции. Их используют как природное «лекарство», повышающее артериальное давление. Они особенно показаны людям пожилого возраста, поскольку обладают свойством тормозить процессы старения. Полезные свойства ягод шизандры китайской:

• наиболее часто используемые медициной обоих видов - и традиционной, и народной - стимулирование рабочих процессов центральной нервной системы, поддержка при нервном истощении, подъем работоспособности. В качестве тонизирующего средства, это - одно из лучших природных. Употребление плодов помогает справиться со стрессом;
• эффективны при отдельных заболеваниях печени, очищают ее от шлаков, токсинов;
• содействуют нормализации гормонального фона;
• способствуют снижению аппетита, активизации обменных процессов, похудению.

Для лечения стоматологических заболеваний - воспаления слизистой рта, кариеса зубов - используют эфирные масла, наиболее богаты которыми корни лимонника китайского. Они также активно способствуют улучшению мозговой деятельности.

Флавоноидами наполнены листья лимонника китайского. Эти растительные вещества положительно влияют на активность многих ферментов и улучшают состояние сосудов в организме. В максимальном объеме они содержатся в только распускающихся молодых листочках растения. Напитки из листьев шизандры - отвары, чаи - мягче воздействуют на организм, нежели из плодов. Они имеют свойства противоцинготные, тонизирующие, витаминные, эффективно снижают менструальные боли у женщин.

Сфера применения лимонника

Богатое содержание полезных элементов обусловливает широкий спектр использования сырьиз я лимонника китайского при терапии самых разных заболеваний. Доказана эффективность применения его косметологических лечебных свойств: препараты, созданные на основе растения, способствуют сохранению молодости кожи, укрепляют волосы, сохраняют их здоровый вид. Не зря в Китае ягоды шизандры называют эликсиром молодости.

От простуды

Плоды лимонника китайского, обладающие противогрибковыми и антибактериальными свойствами, помогут быстрее преодолеть простудное и гриппозное состояние. Кроме того, они насыщены важным для иммунной системы витамином С.

Однако еще лучше применять ягоды профилактически: чашка чая с лимонником в холодное время годы укрепить иммунитет и позволит не бояться простуды. Вместо сахара в напиток лучше добавить мед. Важный момент: такой чай не стоит пить перед сном - «умение»лимонника тонизировать организм может помешать уснуть.

Для почек

Свойство плодов лимонника китайского подавлять размножение бактерий используется при лечении воспалительных процессов системы мочевыделения, но только в составе комплексной терапии, включающей методы лечения традиционной медицины, или как профилактическое средство в периоды ремиссии хронических заболеваний.

Растение также обладает несильным мочегонным действием. При аутоимунных почечных заболеваниях или почечной недостаточности его применение пользы не приносит.

От давления

Активно усиливая тонус организма, китайский лимонник одновременно способствует подъему артериального давления. Это улучшает общее качество жизни, избавляет от ощущения постоянной усталости, бессилия. Однако речь идет только о гипотониках - поднимая давление, ягоды растения доводят его до нормальных цифр.

Тем же, кто страдает от гипертензии или артериальных скачков, принимать любые препараты с шизандрой нельзя.

В кометологии

Сырье из разных частей шизандры используют в домашних средствах по уходу за кожей и волосами и в профессиональных косметических препаратах.

В частности, хороши спиртовые лосьоны для расширенных и воспаленных пор на лице при нарушении работы сальных желез. 15 г свежих ягод измельчают, добавляют кашицу к половине литра водки, закрывают и оставляют для настаивания на неделю. Затем в столовой ложке воды разводят 5 мл глицерина и, влив эту смесь в настойку, протирают лицо два или три раза в день.

Улучшит состояние сухой кожи, подпитает и увлажнит ее маска из 20 г массы измельченных высушенных ягод, хорошо смешанных с 40 мл сливок или жирной сметаны. На 15 минут массу наносят на кожу лица, область декольте, после чего смывают зеленым чаем.

Отличное универсальное и простое средство, укрепляющее волосы, улучшающее кровообращение кожи головы - настой 20 сырья из любой части растения на полулитре кипятка. Удобно такой «чай» заваривать в термосе и затем использовать после каждого мытья головы как ополаскиватель.

С «участием» масла семян лимонника косметологическая промышленность изготавливает тонизирующий крем для нежной кожи вокруг глаз, бальзамы укрепления и здоровья для волос, маски для разных типов кожи лица, другие препараты. Очень сложно заготовить масло из семян растения самостоятельно, но приобрести его можно в аптеке. Сфера его применения широка:

• помогает в лечении грибковых кожных заболеваний, педикулеза, лишаев;
• снимает отечность, досаждающий зуд от укусов насекомых;
• при использовании в аромалампах - способствует успокоению, повышению работоспособности, помогает сконцентрировать внимание.

Рецепты из лимонника китайского

Варианты использования уникального этого дара природы во благо здоровья разнообразны. Список рецептов из составляющих лимонника китайского содержит чаи, варенья и соки, заготовку в сахаре, а также настойки с использованием спирта.

Настойка для повышения работоспособности

Напиток улучшает общее физическое состояние, способствует быстрому восстановлению сил, активизирует энергию организма.

Для настойки обычно используют спирт 60-70 % крепости. На одну часть мелко измельченных ягод (можно высушенных) - пять частей спирта. Настаивают в течение полумесяца, желательно в затемнении. Принимают утром и днем по 20-30 капель. Вечерний прием не позволит заснуть из-за подъема энергии.

Чай из лимонника

Этот вкусный и ароматный напиток популярен у дальневосточных охотников, поскольку легко готовится и хорошо поддерживает силы: листья (любые - сухие или свежие), а также стебли измельчают. Чайную ложку сырья заваривают стаканом кипятка, добавляют по вкусу мед.

Такой чай - отличное профилактическое средство предупреждения простуды, укрепления иммунитета во время вирусных эпидемий.

Отвар для похудения

Поскольку шизандра китайская активизирует в организме обменные процессы, отвары для похудения из нее эффективно применяются желающими сбросить вес. Препараты с лимонником китайским:

• тонизируют организм;
• увеличивают расход им энергии;
• стабилизируют метаболические процессы;
• улучшают работу пищеварительной, гормональной систем;
• снижают уровень холестерина;
• выводят из организма токсины, шлаки.

Этим они увеличивают эффективность диет и спортивных тренировок.

Рецепт отвара для похудения: измельченные ягоды (около 10 г) заливают 200-250 мл кипятка, держат 15-20 минут на водяной бане. Пьют по 40 мл 3-4 раза в сутки.

Сок китайского лимонника

В Китае - на родине растения - считается, что этот применение этого напитка усиливает потенцию, смягчает проявления тяжелого климактерического синдрома. Для его приготовления спелые ягоды очищают от цветоножек и других примесей, промывают и в пропорции 1:3 в эмалированной емкости смешивают с сахаром. Через 3-5 дней полученную жидкость сливают в чистые (лучше - простерилизованные) банки, накрывают пластмассовыми крышками. Хранят в холодильнике.

Можно для лучшей сохранности подвергнуть сок 15-минутной пастеризации.

Употребляют в день не более чайной ложки, добавляя в другие напитки.

Свежие ягоды в сахаре

Этот полезный продукт используют как лечебное лакомство. Ягоды, отделенные от плодоножек, моют, и после обсушивания засыпают сахаром (на часть ягод - 2 части сахара). Перемешивают и сразу раскладывают в банки, накрывают пластмассовыми крышками или обвязывают пергаментной бумагой.

Хранят ягоды лимонника в холодильнике или в прохладной кладовке.

Спиртовая настойка

Ее можно приготовить и на спирте с крепостью 95 %. На 200 г спирта берут 40 г сухих ягод, для лучшей экстракции измельченных. Спустя две недели настаивания без попадания солнечных лучей принимают утром и в течение дня по 15-20 капель.

Настойка для потенции

Многие мужчины обращаются к народной медицине в поисках рецепта решения деликатной проблемы - усиления половой функции. Импотенция может быть результатом и признаком других серьезных заболеваний и далеко не всегда природные лекарства могут помочь в их решении. Да и применение одной лишь настойки не избавит от проблемы, но в сочетании с полноценным отдыхом и сбалансированным питанием, отказом от вредных привычек - курения, употребления спиртных напитков или наркотиков - можно попытаться добиться положительного результата.

Рецепт «настойки для мужчин» аналогичен приведенному выше рецепту настойки для увеличения работоспособности. Принимают в зависимости от самочувствия по 20-25 капель дважды или трижды в сутки.

Противопоказания и побочные эффекты

Любые препараты из шизандры принимать следует лишь после консультации с профильным врачом, поскольку перечень противопоказаний и состояний, при которых прием препарата может обернуться ухудшением здоровья, достаточно велик. Передозировка лимонника китайского может вызвать:

• угрожающее здоровью (порой - жизни) повышение артериального давления;
• депрессивное состояние, бессонницу;
• тахикардию и любые другие нарушения сердечного ритма;
• расстройство желудка.

Противопоказано употребление препаратов, содержащих китайский лимонник:

• беременным, кормящим;
• детям младше 12 лет;
• страдающим от гипертонии - тонизирующее средство, одновременно повышающее артериальное давление, может спровоцировать угрожающее жизни состояние;
• имеющим в анамнезе заболевания печени;
• людям с любыми неврологическими проблемами, включая эпилепсию, энцефалиты, энцефалопатии, повышенное внутричерепное давление;
• инфекционные заболевания, обострения аллергии.

Следует со всей серьезностью отнестись к предлагаемому выше списку противопоказаний, а при явлениях передозировки препаратов китайского лимонника или их побочных действиях - обратиться к врачу.

Заготовка и хранение

Созревшие ягоды растения срезают, стараясь не повредить кисть и стебель. Можно собирать в эмалированные ведра, плетеные корзины, пластиковую тару. Не стоит использовать оцинкованную емкость из-за их возможного окисления.

Ягоды рассыпают в один-два слоя на ровную поверхность и 2-3 дня подсушивают, периодически вороша. Затем перебирают для отделения цветоложа и мелких примесей. Досушивают в духовке при температуре до 65 °C. Плоды, обработанные подобным образом, в течение двух лет сохраняют свои полезные свойства.

Можно сварить варенье любым привычным способом или заготовить сок, как указано выше.

Листья, стебель лианы в качестве заготовки для чая подсушивают, измельчают и хранят в любой подходящей емкости.

Китайский лимонник - растение, удивляющее богатым полезных для организма человека веществ. Но пользу он приносит лишь при правильном и дозированном его применении. Консультация с лечащим врачом перед началом лечебного использования растения увеличит шансы на получение эффективного результата.

Еще в Древнем Китае впервые стал в лечебных целях применяться лимонник - ягода, обладающая широким спектром полезных действий. Сегодня для фармацевтической отрасли выращиваются целые плантации этой культуры. Нередко встречается и лимонник, посаженный садоводами-любителями на своих участках, где он выполняет декоративную функцию.

Описание

Родиной этого растения является Китай, но довольно распространенным оно стало и в России (в основном на Дальнем Востоке), в Японии, Корее. Произрастает чаще всего на склонах, располагаясь на высоте от 200 до 400 метров над уровнем водоемов. Лимонник представляет собой лианообразный куст, ветвящиеся стебли которого имеют толщину до 2 см и достигают длины м. Они покрыты красновато-коричневой гладкой корой, которая с возрастом становится более шершавой и шелушащейся.

Мясистые листья светло-зеленой окраски расположены на длинных (до 3 см) черешках. Форма их эллипсовидная, края со слабовыраженными зубчиками. В конце мая - начале июня куст покрывается белыми, раздельнополыми цветками, имеющими нежный, приятный аромат.

Позднее на их месте образуются плоды, которые окончательно созревают в сентябре - октябре. Ягоды круглые, ярко-красного цвета. Мякоть их сочная и мягкая, но вкус очень специфический, горьковатый. Запах, как у листьев и коры, лимонный, за что и получило растение свое название. Внутри каждой ягоды находятся два почковидных семечка. Урожайность плодов составляет примерно до 30 кг с 1 га.

Биохимический состав

Большое количество полезных компонентов, содержащихся в этом растении, позволяет широко использовать его в фармацевтической промышленности. Их комплексом и обусловлено его лечебное действие.

Очень много создано на сегодня различных лекарственных препаратов, в составе которых присутствует лимонник. Ягода его богата катехинами, антоцианами, эфирными маслами, пектином и органическими кислотами. Она является отличным источником витамина С.

Богаты и микроэлементами, такими, как медь (0,1 мг/г), марганец (0,22 мг/г), цинк (0,13 мг/г), никель (0,33 мг/г). Обнаружено в них большое количество калия (19,2 мг/г), селена (33,3 мг/г). Все эти составляющие оказывают положительное действие на организм человека. Ядовитых веществ не выявлено.

Лечебные свойства лимонника

Популярность этого растения в фармакологии обусловлена в большей степени его тонизирующими и восстанавливающими действиями. Недаром китайские охотники, отправляясь в дальний путь, обязательно брали с собой ягоды лимонника. Свойства данных плодов стимулировать нервную и мышечную систему помогали сохранять физическую форму, долгое время обходиться без пищи и не чувствовать усталости.

Плоды лимонника усиливают положительные рефлексы, активизируют обмен веществ, повышают иммунитет и светочувствительность органов зрения. Кроме того, они стимулируют сердечно-сосудистую деятельность и дыхание, повышают моторную секрецию пищеварительного тракта, тонизируют матку и скелетную мускулатуру. Лечебное действие объясняется способностью плодов усиливать кровообращение в больном органе, а биологически активные вещества, находящиеся в них, помогают слаженной работе всего организма в целом.

Лимонник - ягода, незаменимая в процессе напряженного умственного труда, когда особенно необходима концентрация внимания, сосредоточенность и цельность восприятия.

Применение в народной медицине

В основном используются средства на основе этого растения при упадке сил, для восстановления работоспособности, при переутомлении. Его плоды рекомендуются людям, перенесшим тяжелые изнурительные заболевания. Тонизирующие свойства их помогают справляться с повышенными умственными нагрузками.

При астме, бронхите и других заболеваниях дыхательной системы используют различные части названного растения. Ягоды лимонника, применение которых рассматривается в нашей статье, эффективны при близорукости, давая отличные результаты для повышения остроты зрения.

Настойки, приготовленные из плодов лимонника, помогают при импотенции, различных видах депрессивных состояний, с целью профилактики гриппа и простудных заболеваний. Эфирные масла, содержащиеся в растении в большом количестве, улучшают работу печени, сердца, обладают противозудным действием при укусах насекомых.

Установлено, что даже выводить гликоген и снижать уровень сахара в крови способна ягода лимонника.

Рецепты

Плоды этого растения используют с лечебной и профилактической целью в любом виде - свежие, сушеные, замороженные. Существует большое количество способов приготовления различных средств, среди которых наиболее популярны следующие:

Использование в кулинарии

Плоды лимонника с успехом применяются для приготовления морсов и сиропов. Эти напитки придают бодрость и поднимают настроение. В кулинарии есть немало вариантов того, что делать с ягодами лимонника. Из них получается вкусное повидло и даже мармелад.

Лимонник для похудения

Основных причин появления излишнего веса достаточно много — он может быть вызван неправильным питанием, гормональными нарушениями, замедленным обменом веществ, стрессом, низкой физической активностью и т. д. Лимонник - ягода, способная устранить многие из них, благодаря своим удивительным свойствам. Она нормализует обменные процессы, снижает холестерин, выравнивает гормональный фон. Кроме того, стимулируя организм, лимонник позволяет увеличить расходование энергии. Все это ведет к сжиганию жиров.

Диетологи считают, что сбрызгивание пищи соком лимонника снижает поглощение сахара, чрезмерное потребление которого является одной из причин ожирения. Большое количество витамина С, содержащееся в плодах этого растения, нормализует работу кишечника. Регулярное употребление воды с добавлением сока лимонника или его ягод позволяет сбросить до 10 кг лишнего веса.

Не следует лишь злоупотреблять подобной диетой. Курс должен составлять не более месяца, т. к. иначе возможно нарушение функционирования желудка.

Противопоказания

Любые средства, применяемые в народной медицине, следует принимать лишь проконсультировавшись с врачом, т. к. всегда имеются какие-либо противопоказания. Даже совершенно безвредные, казалось бы, ягоды лимонника не рекомендуется использовать людям, страдающим бессонницей, нарушениями желудочной секреции, имеющим повышенное давление, а также беременным и кормящим женщинам.

Заготовка и хранение

Сбор плодов лимонника выполняют при полном их созревании. Обычно это происходит в сентябре, до наступления заморозков. Кисти аккуратно обрывают, чтобы не повредить лианы и рассыпают на мешковине.

Примерно на 2 дня их оставляют в таком виде под навесом. Затем ягоды обирают и помещают в специальную сушилку на 6-8 часов. Температура должна поддерживаться от 45 до 55⁰С. Хранят высушенное сырье в герметично закрытых пакетах.

Лимонник китайский — растение с огромным количеством полезных действий. Все они довольно продолжительны по времени, поэтому принимать средства из его плодов желательно в первой половине дня.

Это крупный вьющийся кустарник-лиана из семейства магнолиевых. Его длина достигает пятнадцати метров, а обвивая деревья, лимонник напоминает виноградную лозу. Толщина стебля составляет 2 сантиметра. Форму кустарника растение принимает в северных районах. Листья лимонника светло-зеленые, черешковые и слегка мясистые, в основном расположены пучками, их черешки могут быть или красноватыми или розовыми. Цветы кремового или белого цвета с приятным запахом, а тычинки по 3-5 штук объединены в толстую колону.

Ягоды лимонника 2-х семянные, ярко красные, сочные, шаровидные, очень кислые. Семена пахнут лимоном и имеют горький, жгучий вкус. Кора корней и стеблей также пахнет лимоном, откуда и название – лимонник.

Произрастает лиана в диком виде на юге Сахалина, в Приморье, также ее можно встретить в широколистных лесах, в долинах рек, по опушкам, на вырубках. Обильные урожаи лимонника бывают раз в несколько лет, а из-за небрежного обрыва веток во время сбора разрастание кустарника приостанавливается.

Как выбрать

Обычно плоды и семена лимонника заготавливаются. По мере созревание производят сбор плодов. А процесс сушки состоит из двух частей: вначале ягоды лимонника немного подвяливают на воздухе два – три дня, а после этого засушивают их в специальной сушилке или обычной духовке. Изначально температуру устанавливают в пределах сорока градусов, а к концу сушки поднимают ее до шестидесяти.

Как хранить

Свежие ягоды лимонника, к сожалению, найти и купить тяжело. Но дачники, на своих участках выращивают эту лиану. Собранные тонким слоем в ящики плоды сразу сушат. Потом складывают в небольшие мешочки.

Можно со свежих ягод, не повреждая семена, выдавить сок и законсервировать его с сахаром. Немного постояв, сок приобретает желейную консистенцию.

Еще один хороший способ хранения плодов – это засыпать их сахаром, хорошо растереть и сложить в банку. Хранить нужно в холодильнике.

Химический состав

Плоды лимонника содержат почти 20% органических кислот, основное количество составляют яблочная, лимонная и винная. Немного сахара и около 500 мг витамина С на 100 грамм ягод. Также в состав входят пектины, танины, сапонины, флавоноиды, антрахиноны. Лимонник богат на эфирные масла, ведь в его стебле и семенах их более двух процентов, а в коре стеблей выше трех. Своё применение эфирное масло нашло в парфюмерии.

До 33% жирного масла входит в семена. Масло состоит из глицеридов жирных непредельных кислот - олеиновой и линолевой. В нем же был найден витамин Е . Благодаря составу лимонник имеет имунностимулирующее, адаптогенное, стимулирующее и тонизирующие свойства.

Пищевая ценность в 100 граммах:

Полезные свойства лимонника

Состав и наличие полезных веществ

Листья лимонника содержат большое количество микро- и макроэлементов: кальций, магний, калий, железо, медь, марганец, кобальт, йод, цинк и алюминий. Они также присутствуют и в плодах, но только в значительно больших количествах.

Ценность и полезные свойства плодов лимонника составляют витамины Е и С, минеральные соли, органические кислоты, сахара и прочие составляющие упомянутые выше.

Но самыми важными и полезными компонентами в лимоннике являются схизандрол и схизандрин – биологически активные вещества, входящие в эфирное масло. Они тонизируют и улучшают работу печени . Эти вещества стимулируют сердечно-сосудистую и нервную системы. Суточная доза этих веществ содержится в 50 граммах свежей мякоти плодов лимонника.

Лечебные свойства

Еще в V веке было известно об освежающем и тонизирующем действии плодов лимонника. Местные охотники, на Дальнем Востоке, брали с собой на охоту сушеные ягоды лимонника, они помогали им быть выносливее.

На сегодняшний день лимонник нашел свое широкое применение в качестве адаптогенного и стимулирующего средства при умственном и физическом переутомлении. Также он очень эффективен при депрессивных и астенических синдромах.

Настойку ягод лимонника применяют в качестве профилактики ОРЗ и гриппа . Содержание гликогена, под влиянием лимонника в печени уменьшается, а в мышцах – увеличивается, а количество молочной кислоты меняется наоборот.

В Китае используют семена и плоды лимонника при ослабленной сердечной мышце, неврозе сердца, нефрите, гипертонии. Отвар ягод также понижает уровень сахара, хлоридов и резервную щелочь в крови, а также хорошо стимулирует тканевое дыхание.

Плоды и семена назначают при различных болезнях: малокровии, половой слабости, туберкулезе легких , заболеваниях почек, печени, желудка, дыхательных органов.

Настой приготовить очень просто: возьмите 1 столовую ложку сухих или свежих ягод и залейте 250 мл кипятка, настаивать не меньше двух часов. Принимать нужно четыре раза в день по две столовой ложки.

Настойку на спирту можно приготовить так: 10 грамм измельченных семян, 20 грамм плодов залить 100 мл спирта 70%, настаивать 10 дней, затем процедить. Принимать натощак по 25-30 капель.

Использование в кулинарии

В кулинарии лимонник используют для приготовления вкусных морсов , сиропов. Такие напитки поднимают настроение и снимают усталость. Очень вкусные с лимонника джемы, варенья, повидло и компоты. Кондитерские фабрики добавляют его в некоторые сорта мармелада, шоколада и конфет. А на Приморском комбинате выпускают сахар-рафинад, в составе которого присутствует экстракт лимонника.

Использование в косметологии

Сырье лимонника в косметологии также нашло свое применение. Его включают в состав увлажняющих, тонизирующих масок