Имбирь: польза и вред, полезные свойства и особенности употребления. Химический состав имбиря: полезные свойства и противопоказания

26.04.16

Имбирь – популярная приправа с ярким ароматом и приятным лимонно-чесночным вкусом, которая традиционно используется в блюдах японской кухни. Сейчас этот продукт распространен повсеместно. Его с удовольствием едят не только жители азиатских стран, но и европейцы, американцы, россияне.

В магазинах можно найти имбирный корень в любом виде: продают свежий, высушенный, маринованный и даже молотый. Чем полезен маринованный имбирь для мужчин и женщин, в чем заключается его польза, потенциальный вред, как использовать максимум его полезных для организма свойств, есть ли у него противопоказания.

Состав продукта

Удивительно, но маринованный имбирный корень обладает не меньшим количеством полезных свойств, чем свежий . Несмотря на острый вкус, он не повреждает органы пищеварения - напротив, его обеззараживающий эффект благотворно сказывается на здоровье желудочно-кишечного тракта.

В состав этой специи входят следующие вещества:

Калорийность продукта составляет всего 51 ккал на 100 г .

Полезные свойства

Маринованный корень обладает почти тем же набором полезных свойств, что и свежий. Он благотворно влияет на многие системы органов:

Маринованный имбирь – один из лучших помощников в борьбе с онкологическими заболеваниями. Предотвращает образование новых опухолей, замедляет развитие уже существующих.

В каком виде и как употреблять

Готовый к употреблению продукт не требует дополнительной термической обработки. Лучше всего есть эту специю вместе с другими блюдами: мясными, рыбными. Добавляют ее в суши, роллы .

Имбирные корешки выгодно подчеркивают вкус этих блюд, предотвращают инфицирование болезнетворными бактериями , которые могут содержаться в сырой рыбе или плохо прожаренном мясе.

Его можно есть, как самостоятельное блюдо, но важно не переусердствовать: острая, жгучая приправа может привести к раздражению слизистой желудка . Иногда корешки становятся ингредиентом других блюд: их добавляют в салаты, жаркое, пироги; в соке маринуют мясо для шашлыка.

Видео о пользе, возможном вреде имбиря, как его приготовить дома:

Противопоказания

В умеренных количествах продукт совершенно безопасен для организма. Но если употреблять его в качестве самостоятельного блюда, могут появиться симптомы отравления - изжога, тошнота, диарея, рвота. Иногда возникает аллергическая сыпь.

Нельзя есть людям, страдающим следующими заболеваниями:

Воздержаться от употребления этой специи следует беременным женщинам на поздних сроках и , людям с индивидуальной непереносимостью продукта.

Не стоит кормить им маленьких детей (до 3 лет). Их пищеварительная система еще не готова к восприятию достаточно агрессивных веществ, входящих в состав.

Другие способы применения

Поскольку продукт обладает массой целебных свойств, он применяется для лечения некоторых заболеваний и в качестве эффективного средства борьбы с лишним весом.

Для лечения

Для лечения достаточно съедать несколько кусочков маринованного корня ежедневно. Благодаря противовоспалительному и обезболивающему эффектам он применяется в терапии:

• ОРВИ, синусита, бронхита, гриппа, ангины;
• артритов, ревматических болезней суставов;
• бактериальных заболеваний полости рта;
• головной боли.

Продукт обладает противорвотным действием , устраняет признаки морской болезни, токсикоза на ранних сроках беременности.

Для похудения

Полезен ли имбирь для похудения? Он ускоряет обменные процессы, эффективно борется с лишним весом.

Вещество гингерол , в большом количестве содержащееся в этом продукте, нормализует обмен веществ, ускоряет процесс расщепления жиров, выводит токсины и шлаки, выступает в качестве легкого слабительного. Эту специю рекомендуется употреблять людям, сидящим на диете.

Для похудения корни лучше всего готовить самостоятельно . Ингредиенты:

Корешок нужно нарезать кружочками, положить в глубокую емкость, залить кипятком, посолить, варить 7 минут . Затем воду слить, имбирь остудить.

Имбирь - это многолетнее и красиво цветущее растение. Побеги его напоминают камыш. Цветет он желто-оранжевыми или фиолетовыми цветками, а корень, который и применяют в различных отраслях, очень развит и мясист.

Полезные свойства имбиря для женщин связаны с его разнообразным химическим составом: витамины A, C, B1, B2, эфирное масло, цинк, натрий, соли фосфора, железо, кальция и магния. А также аминокислоты: треонин, триптофан, валин, метионин, лейзин, калий и фениланин. Они очень важны для человеческого организма.

Про полезные свойства имбиря для женщин также должны знать и беременные. Он положительно влияет на нервную систему, успокаивая ее, снимает головную боль, устраняет головокружение. Иногда он бывает незаменимым средством при токсикозах. Нужно просто пососать кусочек корня натощак. Также он отлично налаживает работу желудочно-кишечного тракта. Но не стоит, все же, пренебрегать мнением современных врачей по поводу опасности большого употребления беременными корня имбиря в больших количествах. А если у женщин уже была сложная беременность: угрозы или выкидыши, то лучше и совсем отказаться от его употребления.

Также известны и другие полезные свойства имбиря для женщин. Он является прекрасным афродизиаком, избавляющим от фригидности и бесплодия, улучшает остроту зрения, память и цвет лица, очищая организм от лишних токсинов.

У женщин Азии очень популярен Чтобы приготовить чай из имбиря, вам нужно очистить корень растения и как можно мельче порезать его. Затем засыпать полученную массу в емкость и залить крутым кипятком в пропорции 1 чайную ложку (приблизительно 5 мг) на 1 стакан воды. Можно добавлять по вкусу мед, мяту и лимон. И все же, чай? Во-первых, он отлично тонизирует организм, возвращая ясность ума и мысли. Во-вторых, такой чай возвращает естественный цвет лица. Также такой целебный напиток улучшает работу мозга. Если выпить стакан имбирного чая до еды, улучшится аппетит, а после еды имбирный чай способствует лучшему усвоению пищи.

Пить чай из корня имбиря лучше маленькими глотками так, как это больше зимний напиток. В восточных странах его с лимоном употребляют часто, особенно в холодное время года. Он согревает и защищает от простуды, а если вы все же простудились, поможет вылечиться и облегчит симптомы простуды.

Еще имбирный чай хорошо разжижает кровь. И даже врачи склонны считать, что он помогает при рассасывании опухолей.

Используют имбирный чай и для похудения. Но не рекомендуется пить его вечером, поскольку он бодрит. Для похудения используют салат с имбирем, его успешно можно сочетать с разными другими чаями и травами: с мятой и мелисой, с черным и зеленым смородиной и т.д.

Итак, мы уже определились, что полезен именно Свойства его помогают от многих болезней. Корень имбиря избавит практически от любой боли: порошок имбиря в виде компресса помогает при болях в спине и головных болях, разжеванный кусочек имбиря, приложенный на больной зуб, облегчит зубную боль. Ванны из имбиря помогут при мышечной усталости и ломоте.

Но при употреблении корня имбиря следует соблюдать осторожность так, как при некоторых болезнях употреблять его строго запрещено. Например, делать это врачи не рекомендуют при заболеваниях кишечного тракта, при беременности и в период лактации, больным гастродуаденальными язвами, лихорадкой, имеющим пищеводный рефлюкс, желчные конкременты.

При передозировке имбиря возможны побочные эффекты: тошнота, понос, аллергические реакции, рвота. Прием нужно прекратить, и проводить симптоматическое лечение. Вооружившись этими знаниями, вы сможете применить это полезное растение и в своей жизни! Полезные свойства имбиря для женщин просто бесценны!

Имбирь, кроме всем известного вкусового свойства и употребления его в качестве приправы, обладает также и лечебным эффектом. Его применяют как в медицине, так и при приготовлении пищи. Он входит в состав специального чая для снижения веса, а также используется в косметических средствах и для косметических целей вообще. Его полезные и лечебные свойства известны уже из глубокой древности, а использовать его в качестве специи для современного человека давно стало нормой. Поэтому найти в продаже имбирь не составляет особого труда.

Корень растения можно купить в таком виде, который только пожелаешь: и в шоколаде, и перемолотый до порошка, в виде экстракта для пива, содержащего имбирь, отдельных кусочков корня и корневища, в сахаре и т. п.

Имбирь содержится в такой специи, как карри, а кроме этого, прекрасно совместим и с другими специями, плюс обязательно содержится в легком пиве высших сортов. Чаще всего его корневище в продаже выглядит как порошок. Цвет его примерно серо-желтый, напоминает по виду муку. Держат его чаще всего в специальной герметичной упаковке.

В аптеке обычно можно найти также перемолотый порошок из предварительно очищенного и высушенного корня, от двухсот пятидесяти до пятисот миллиграммов, а также настойку или отвар.

Полезные свойства имбиря

Чем полезен имбирь

Его считают удивительным растением, обладающим свойствами противоядия. Характерный запах и вкус имбиря связан с содержанием в нем зингерона (zingerone), шоаголы (shogaols) и джинджеролы (gingerols - эффективное вещество при профилактике и лечении рака толстого кишечника).

Интересное: Имбирь спасет от тошноты во время беременности

Польза имбиря для мужчин также существенна, его название с китайского языка переводится как «мужественность». Эта мужская специя, улучшая циркуляцию крови, стимулирует потенцию, придает уверенность, вызывает прилив крови к интимным зонам, обновляет энергию. Постоянное употребление в пищу имбиря снижает риск заболевания простатитом, приводит в порядок тонус мышц, умственную и физическую работоспособность.

Интересное: Почему мужчинам обязательно нужно пить имбирный чай

• помогает пищеварению;
• укрепляет иммунную систему;
• при артритах снимает боль;
• помогает потоотделению;
• уменьшает боль при болезнях желудка и кишечника, таких как отравление и т. п.;
• предотвращает развитие раковых заболеваний прямой и ободочной кишки;
• снимает спазмы и служит ветрогонным средством,т.е помогает выходу газов;
• поможет при тошноте, например, токсикозе или морской болезни и т. п., а также снизит болезненность менструаций у женщин;
• способствует выведению желчи и помогает образованию желудочного сока.

Вред имбиря

А еще это известное средство для омоложения организма, способное восстанавливать сексуальную энергию, лечить печень. В нем сохраняются все свойства свежего растения, он способствует разжижению крови и снабжает мозг кислородом.

Список лучших продуктов для разжижения крови

Интересное: Компоненты имбиря помогают при астме

Корень имбиря

Польза корня имбиря доказана многовековой практикой его использования. В период сезонных эпидемий корень всегда должен быть в арсенале домашних продуктов. Его полезно жевать: эфирные масла и лечебные компоненты, всасываясь в слизистую, помогут снизить влияние микроорганизмов и исключат распространение инфекции по всему организму. К тому же, после этой процедуры в ротовой полости надолго остается приятный запах.

Применение корня имбиря в качестве горячего, слегка жгучего на вкус, ароматного, кисло-сладкого согревающего напитка, в котором содержится неимоверное количество всякого рода полезных веществ, эффективно при лечении и профилактике воспаления горла, кашля, насморка. Больные с закупоркой легких и бронхов быстрее выздоравливают, включив в комплекс лечебных средств чудо-корень.

Как употреблять корень имбиря

Особых точных указаний относительно применения имбиря нет. Корень можно заваривать и пить как чай, хорошо сочетать его с травами, для большего эффекта можно добавлять лимон и мед. Каждый выбирает то, что ему по вкусу.

Если имбирь оставить надолго в горячей воде, то напиток будет горчить.

Имбирный чай пьют и холодным, как кому больше нравится, он прекрасно утоляет жажду и успокаивает тошноту. Если чай нужен для того, чтобы согреться, добавляют щепотку кайенского перца или корицы. Разводят чай из корня черным или зеленым чаем, можно придать ему еще больший аромат при помощи листика мяты. Для приготовления напитка используют сушеный корень имбиря.

Рецепт напитка из сушеного корня: 1 чайную ложку меда нужно смешать с 1/2 чайной ложки сырья, залить кипятком, накрыть и настоять 10–15 минут.

Корень имбиря при беременности полезен только на первых сроках. Он защитит от микроорганизмов. Женщины, употребляющие имбирный чай, реже подвергаются простудным и инфекционным болезням.

Лечение имбирем

Как употреблять имбирь? Каждый решает индивидуально, существует много рецептов, хотя принцип приготовления практически одинаковый. Имбирь можно настаивать на воде, водке, заваривать, варить, мариновать.

Интересное: Лук и имбирь снимут воспаление

Имбирь от простуды

Чай с имбирем от простуды помогает снимать озноб, согревает, способствует выведению с потом токсинов через кожу.

Имбирь от кашля обеспечивает выделение мокроты, очищает бронхи, снимает воспаление органов дыхания.

Лечение простуды имбирем поможет избежать распространения респираторной вирусной инфекции. Полезные вещества поддерживают защитные силы организма и укрепляют иммунную систему. Особенно эффективны средства из имбиря для профилактики гриппа. Их применение целесообразно совместно с витаминно-минеральными комплексами.

Лечение суставов имбирем позволит ощутить радость от свободных движений. Не секрет, что заболевание суставов костей характеризуется болью. Исследования показали важность употребления имбиря при этих проблемах. Необходимо включить в ежедневный рацион не менее 60 г свежего имбиря. Для устранения болевых проявлений следует использовать компрессы, прикладывая на воспаленные суставы измельченный имбирь. Суставы растирают имбирным маслом.

Рецепт имбирного масла: натертый корень свежего имбиря требуется залить растительным маслом и дать настояться несколько недель в темном месте.

В восточных странах имбирь используют при различных видах артритов, остеохондрозе позвоночника.

Лечение горла имбирем за один день устранит симптомы болезни. При ангине выпитый на ночь чай с корнем имбиря, имеющий уникальный вкус и прогревающий эффект, позволит утром почувствовать облегчение.

Лечение астмы имбирем всегда дает успешные результаты. Настой имбиря считается самым лучшим народным средством.

Рецепт настоя: 500 граммов имбиря необходимо промыть, очистить, измельчить в блендере и залить 1 литром спирта, затем настоять в течение трех недель в теплом месте, время от времени встряхивая. Когда настой приобретет цвет некрепкого чая, он готов к употреблению. Жидкость процеживают и принимают 2 раза в день после еды по 1 чайной ложке на стакан воды.

Лечение имбирем простатита предлагает народная медицина восточных стран. Этим неприятным урологическим заболеванием страдают мужчины зрелого возраста. Нужно применить комплексное лечение, грамотно подбирая вспомогательные средства. Многие не знают, что есть удивительное растение, способное избавить их от коварной болезни.

Настой корня имбиря: следует взять 10 г корня имбиря на 100 г водки, настоять 15 дней, принимать по 10–15 капель 3 раза в день за 20 минут до еды.

Лечение гриппа имбирем – превосходная антибактериальная терапия, при которой уничтожаются микробы. Природный антибиотик не подвергает организм побочным эффектам, а только усиливает, активизирует защитные функции организма, благотворно влияет на органы кроветворения и выделительную систему.

Лечение имбирем сахарного диабета показывает, что растение действительно универсально по своим действиям. Корень содержит полный комплекс незаменимых аминокислот. В волокнистей массе обнаружены органические соединения, основные компоненты органических смол. Имбирь – настоящий катализатор всех обменных процессов. Употребление свежего сока имбиря понижает уровень сахара в крови, регулирует жировой обмен, понижает свертываемость крови и снижает уровень холестерина. При диабете, добавляя имбирь в еду, больные получают полезные вещества и обогащают пищу новыми вкусовыми качествами.

Имбирь детям

Можно ли давать имбирь детям? Его широко используют в детском питании благодаря сильному иммуноповышающему действию. Имбирь рекомендуется детям после достижения двухлетнего возраста, начинать вводить его в рацион нужно очень осторожно. Применяют имбирь в виде ингаляций для лечения вирусных заболеваний, это облегчает выделение слизи из носа. Имбирь полезен при ослабленном иммунитете, задержке психомоторного развития.

Интересное: Перец и имбирь помогут избавиться от гриппа и кашля

Чай с имбирем

Чем полезен чай с имбирем? Имбирный чай отличается от других не менее популярных и полезных напитков букетом тонизирующих, поднимающих настроение веществ, улучшает цвет кожи и придает блеск глазам. Он нормализует мозговое кровообращение и память, вызывает хороший аппетит, помогает лучше усваиваться пище. Детям, часто употребляющим много сладостей, имбирный чай поможет наладить пищеварение и микрофлору кишечника. Есть множество прекрасных рецептов имбирного чая, которые утоляют жажду летом.

Как заварить чай с имбирем? Имбирь можно заваривать с молоком и с разными специями.

Рецепт №1: в 1,5 стакан холодной воды добавляем 2 пакетика или 1,5 чайной ложки заварки чая, 2 столовых ложки сахара, 5–6 ломтиков свежего имбиря или 2 чайных ложки сушеного. Состав нужно довести до кипения и кипятить 4 минуты. Затем добавляют 1 стакан горячего кипяченого молока и 1 чайную ложку кардамона и тщательно перемешивают.

Рецепт №2: 2 литра воды необходимо вскипятить, добавить 3 столовых ложки мелко натертого имбиря, затем 6 столовых ложек сахара или 5 столовых ложек меда, процедить, добавить щепотку черного перца и 4 столовых ложки лимонного сока. Пить чай нужно горячим.

Чай с имбирем детям практически не имеет противопоказаний, они с удовольствием пьют необычный напиток, полезный для желудочно-кишечного тракта и особенно эффективный в период инфекционных заболеваний.

Противопоказания для употребления чая с имбирем – острые гастриты и язвенные заболевания, высокая температура.

Имбирь для похудения

Неправильный обмен веществ является причиной возникновения ожирения. Добавление имбиря в ежедневный рацион стабилизирует метаболизм, способствует похудению.

Интересное: Чудо-напиток с имбирем помогает быстро худеть!

Рецепты на основе имбиря

Отвар из имбиря: кусочек имбиря очищают от кожицы, мелко режут, кладут в эмалированную или стеклянную посуду и заливают стаканом холодной воды, ставят на водяную баню и медленно нагревают до кипения. Для этого понадобится 15 минут. После состав настаивается при полном остывании. Такой отвар можно добавлять в любой чай на травах.

Настойка имбиря: 200 мл водки заливают в посуду из темного стекла с 30 граммами нашинкованного корня имбиря, укупоривают и настаивают в темном теплом месте 10–14 дней. При употреблении средство разводят дистиллированной водой 1:1.

Настойка имбиря: нарезанный тонкими ломтиками имбирь заливаем водкой, плотно закрываем и ставим в теплое место, периодически встряхивая на протяжении двух недель. После чего лекарство необходимо процедить, добавить лимон или мед и принимать по 1 чайной ложке 2 раза в день до еды.

Рецепт чая: нарежьте имбирь тонкими полосками, залейте чистой водой, на малом огне доведите до кипения и варите четверть часа. После этого дайте чаю остыть до температуры тела, и добавьте мед и сок лимона.

Имбирь + мед + лимон. Чай на основе данных ингридиентов поможет справиться с перегрузками, значительно уменьшит напряжение, уберет мигрень, поднимет тонус организма подобно кофе. В случае озноба или болезни чай с имбирем, медом и лимоном поможет вам снять первые симптомы, такие как температура, кашель, боль в горле, головокружение, и придаст вам сил.

Для приготовления такого чая вам надо залить имбирь с лимоном кипятком и дать настояться 20–30 минут. Мед в данном случае добавляется только тогда, когда чай уже подостыл, если вы положите его в кипяток, то все полезные вещества в нем будут уничтожены. По желанию можете добавить сахара или корицы для более насыщенного вкуса.

Интересное: Имбирь предотвращает рак кишечника!

Применение имбиря

Для облегчения зубоной боли необходимо приложить к месту боли разжеванный предварительно небольшой кусок имбиря. Он не только снимет отчасти болезненные ощущения, но и избавит от микробов и создаст приятный аромат.

Для более легкого усвоения еды и избавления от токсинов нужно перед приемом пищи съесть одну чайную ложечку следующего состава: немножко соли, смешанной с измельченным корнем имбиря вместе с соком лимона.

Избавить вас от болезненных ощущений в области живота поможет отвар из перечной мяты, имбиря, тысячелистника и цветков бузины черной.

Есть состав, позволяющий избавиться от такого недуга как геморрой. Для этого надо пить по два раза в день по чайной ложечке сока алоэ, в который добавить маленькую горстку порошка имбиря. Продолжать прием следует до полного избавления от болезни.

Для людей, страдающих морской болезнью или укачиванием, существует следующий состав. Нужно пить за полчаса до поездки или прямо в ней по половине чайной ложечки имбиря, совместно с минеральной водой или чаем.

Есть средство из имбиря, которое избавит от расстройства желудка. Нужно добавить к половине стакана воды половину стакана натурального белого йогурта, туда же доложить одну четвертую чайной ложечки имбиря и мускатного ореха.

Заваренный из имбиря легкий чай снимает тошноту у беременных женщин.

Снять болезненные ощущения полости рта и горла поможет следующее средство. Имбирь нужно предварительно почистить от верхнего слоя, а далее отрезать кусочек и поместить в рот. Будет чувствоваться небольшое покалывание, как от ментола. Имбирь нужно рассосать, как леденец, а когда эффект станет ощущаться слабее, его можно будет раскусить.

Чтобы извлечь стержень фурункула, нужно сделать состав из половинки чайной ложки воды с имбирем и половинки чайной ложки куркумы. Должен получиться густоватый состав, который и необходимо поместить на пораженное место.

Также имбирь снимает боль разного характера в спине, включая и хронический ревматизм, болевые ощущения в области головы и т. п. Для этого нужно предварительно перетертый имбирь или порошок из него соединить с водой до получения густоватого, как мазь, состава, а затем в виде компресса наложить на болезненный участок тела.

Кроме этого, для избавления от болезненных ощущений в спине существует такое средство. Нужно добавить в теплую воду половину чайной ложки перца чили, две чайных ложки порошка имбиря и одну куркумы., поставить состав на огонь, а когда нагреется, поместить на ткань (желательно хлопчатобумажную), разместить в виде компресса на болезненном месте и там закрепить.

Если ту же смесь добавить не в воду, а соединить с предварительно прилично подогретым кунжутным или горчичным растительным маслом, то этот состав избавит от боли в суставах.

Известно, что имбирь является прекрасным антибактериальным средством и помогает снять воспаления, избавляет от боли и полностью прекращает процесс воспаления в ротовой полости. Например, лечит стоматит.

При первичных признаках простуды, например кашле – необходимо пожевать в течение некоторого времени кусочек имбиря. А при болях горла рекомендуется принимать до приема пищи следующий состав: смесь из двух чайных ложек сока имбиря (сок можно получить из корня) и маленькой горсточки соли.

Если ломит тело или чувствуется усталость и боль в мышцах, то принимают ванну из имбиря. Она помогает расслаблению и снятию спазмов. Для этого нужно приготовить следующий состав: смешать две или три столовых ложки имбирного порошка с литром воды и поставить на огонь, дождаться, пока закипит, а далее держать еще около десяти минут. Полученное следует добавить к воде в ванной.

Также можно добавлять по чуть-чуть маринованного или высушенного имбиря к жирным блюдам из рыбы или мяса, что даст положительный эффект, позволив им быстрее усваиваться, и нормализует обмен жиров. Ведь корень растения содержит в себе множество аминокислот, которые непосредственно участвуют в обменных процессах.

Кроме этого, имбирь уменьшает вероятность появления тромбов, имеет противораковые свойства и помогает нормализовать функции кровеносных сосудов.

Имбирь не так давно появился в жизни русского человека, так как ранее заморский гость не был участником наших кулинарных изысков. Потому и лечебные свойства его нам ранее неизвестны были, а перекочевал к нам из европейских, и особенно восточных стран, где мудрецы давно узнали о целебных его свойствах и активно использовали. Особенно корешок ценился как афродизиак, помогал обессиленным от гулянок и разгульной жизни аристократам возвращать себе былую любовную силу. Потом заметили его мощные ранозаживляющие свойства, отметили, что иммунитет здорово повышает, а женщины стали его использовать для своих волос и кожи. Кстати, очень полезны одуванчики, посмотрите , заготовьте на зиму.

Что такое имбирь и в чем его польза

Имбирь сам родом из Индии и Азии, там этот корешок произрастает, и в качестве пряности повсеместно применяется. Как выше мы уже сказали, на древнем Востоке корешок стал все чаще использоваться как в косметологии, так и в медицинских целях. Врачи помогали больным с его помощью кишечник очистить, пищеварение наладить, беременным от токсикоза избавится, а кое-кому и от лишних килограммов. Далее были замечены его противокашлевые свойства, улучшающие проявления астмы, повышающие гемоглобин. Затем и сердечные беспокойства, как показала практика, оставляют человека, употребляющего имбирь. Он может снять усталость, отмести от человека депрессию, избавить от раздражительности и бессонницы. Кроме того, были замечены еще такие важные свойства корешка, как способность улучшать кровоснабжение мозга, повышать внимание, усиливать концентрацию и бодрить. Утверждают, с некоторыми формами рака корешок бороться может интересным способом - просто заставляет вражеские губительные клетки самих себя уничтожать, каков молодец!

Как употреблять имбирь

Корешок употребляют чаще в виде измолотой пряности в кулинарии, также часто - в маринованном виде при подаче суши, потому как он имеет мощные бактерицидные свойства, и показан при употреблении сырой рыбы для обеззараживания. Корешок кладут в чай, заваривают, кипятят, добавляют лимон, мед, и получают прекрасное целебное средство. Имбирь с лимоном и медом - отличный тонизирующий и укрепляющий напиток.

Имбирь при бесплодии

Хотя традиционная наша медицина и отрицает целебную силу корешка в плане деторождения, на древнем Востоке в этом не сомневались. Поэтому там целители обязательно добавляли имбирь к травяным сборам, помогающим забеременеть женщине. А в Индии традиционно на свадьбу дарят корешок имбиря, невеста должна его посадить и выходить, и тогда обязательно обретет радость материнства. Кстати, многие европейские врачи также советуют женщинам при подготовке к беременности принимать имбирные напитки, которые нормализуют гормональную систему, и кроме того, тонизируют матку. Корешок, конечно, не поборется с эндометриозом, не избавит от цитомегаловируса, но определенную помощь от него точно получите, и в купе с остальными средствами результат может быть отличный.

При беременности

Хорош корешок для тех беременных женщин, которые токсикозом мучаются, потому как может их от этой проблемы избавить. Кроме того, он еще и помогает перенести путешествие тем, кого укачивает в дороге. В первом триместре корешок показан в виде чаев и порошочков, а вот потом его уже употреблять нежелательно, особенно если может выкидыш случится. Лучше консультироваться на этот случай с врачом и не рисковать. А вообще его иммуномодулирующие свойства вкупе с антимикробными могут хорошую службу будущей мамочке сослужить, избавив от необходимости препараты разные лечебные пить, могущие к осложнениям привести.

При менструациях

Поможет женщине имбирь и с этой неприятностью регулярной справиться, уменьшая боли, улучшая состояние лучше многих лекарств. Как приготовить:

1 корешок очистить (средний корешок в 50г), залить поллитрами воды, закипятить. Выключить огонь. Остудить, добавить мед с лимоном - пить перед едой при болезненных месячных. Если у вас задержка - также пропейте курсом, вполне может помочь.

Имбирь для похудения

Да, перечень полезных свойств этого маленького уродца еще не исчерпан. Он вполне может помочь вам от лишних жировых запасов избавиться, если конечно, вы подключите еще физическую активность и отрегулируете питание. Если вам кто-то сказал - пей и ешь имбирь, и станешь стройной, что кипарис - не верьте, он лжет! Просто так корешок не поможет. Совмещайте напитки из него с правильной программой, и эффект будет потрясающий. Притом не переусердствуйте - 1-2 чашечек напитка вполне хватит вам в день.
Как заварить - корешок измельчите, залейте литром кипятка (лучше в термосе), и через полчаса он готов - добавьте чуток лимона и пейте на здоровье.

Для красоты

Корешок имбиря, как выше мы уже упоминали, отлично на красоту женскую работает, от старения уберегает, кожу улучшает. Заставляет волосы лучше расти, от прыщей избавляет, сужает поры, нормализует жироотделение. Если перед месячными высыпания на лице появились, воспалительные явления - имбирь уберет все. Почистит, как метлой все, улучшит настроение и прибавит бодрости духа.

Для волос: корешок потереть на самой меленькой терочке, выжать сок, втереть в корни волос, замотать полотенцем и оставить на час. Промыть волосы, как обычно. Второй рецепт - взять имбирный порошок, 1 яйцо и немного меда, смешать и прямо по всей длине волос нанести на полчаса, смыть просто теплой водичкой.