Энергетические меридианы тела. Воздействие основных групп продуктов на конституциональные типы вата, питта, капха

Питта-Капха (или Капха-Питта, если капха незначительно преобладает)

Из всех конституций люди с дошей Питты-капхи, по-видимому, лучше всего приспособлены к стрессу, несоответствиям и постоянным переменам, характерным для нынешнего мира, потому что они объединяют в себе стабильность капхи и адаптируемость питты. Многие люди, которые достигли всестороннего успеха в жизни, имеют конституцию питты-капхи. Активный метаболизм питты балансирует мощное телосложение капхи, обеспечивая хорошее здоровье, а гнев питты хорошо умеряется предусмотрительностью капхи, способствующей хорошему умственному балансу.

Непринуждённость, с которой они достигают успеха в мире, при дисбалансе, развивает высокомерие и самонадеянность от питты и самодовольство от капхи, которые могут полностью изолировать индивидуальность от всякой реальности.

Пища с горьким и вяжущим вкусом подходит им лучше всего.
Подробнее о чертах конституции питта-капха можно узнать из описания дош питты и капхи.

Тип Питта-Капха обычно легко узнаваем благодаря настойчивость манер, свойственной Питты, и крепкому, здоровому телу, характерному для Капхи. Они более мускулисты, чем представители Капхи-Питты, и могут быть весьма громоздкими. В их личности может проявляться ровность характера Капхи, однако воля Питты, дополненная склонностью к гневу и критическому взгляду на окружающих, обычно бывает более выраженным их качеством, чем спокойствие Капхи.

Это наилучший тип тела для атлетов, так как он дает энергию Капхи и выносливость Питты. Люди, относящиеся к этому типу, с трудом пропускают один прием пищи. Сочетание прекрасного пищеварения Питты и сопротивляемости Капхи - залог великолепного физического здоровья.

Капха- Питта Пракрити

Капха является настолько сильной структурной составляющей, что она как бы одалживает крепкое, мощное телосложение типам с двумя дошами, даже когда не преобладает в них
Формообразующая стойкость Капхи еще заметнее в этом типе. Ее представители обладают прекрасной мускулатурой, хотя содержание жира в их телах выше, чем у людей типа Питы -Капхи или Капхи. Поэтому они более круглолицые и пухлые. Ходят они медленнее, чем Питта-Капха, и манеры у них более непринужденные. Их доша, обогащенная Питой, дает им дополнительные жизненные силы и ровную энергию. Если у представителей этого типа имеется регулярная физическая нагрузка, то они чувствуют себя хорошо, компенсируя с ее помощью склонность слизи к инерциям и вялости; тем не менее их труднее подвигнуть к действию, чем у людей, относящихся к типу Питта-Капха

Для людей с Питта - Капха и Капха-Питта конституцией летом подходит

Тип тела «двух дош»

Каждый из нас рождения «принадлежит» к одной из трех дош. Исследование характерных свойств человека «чистого типа» Ваты, Питты или Капхи показывает, что они проявлены в нем максимально. Однако, в отношении большинства людей это не так: в большинстве они принадлежат к типу «двух дош», причем одна доша является доминирующей, но не сильно опережает другую.

Меньшинство, имеющее одну явно выраженную дошу, можно в каком-то смысле назвать »счастливчиками», поскольку они должны обращать внимание лишь на один определяющий фактор своей жизни. Однако, это не такое уж большое преимущество, поскольку каждому из нас в любом случае приходится уравновешивать все три доши. Хотя каждому, безусловно, интересно исследование собственного типа тела, ознакомление с другими типажами даст немалую пользу. Лучший способ представить себе полноту функций тела - это увидеть его как поле проявления всех трех дош, из которых одна (или две) требуют львиную долю внимания. Вкратце, «классические» представители типа тела единственной доши таковы:

Вата: хрупкое тело, быстрый и переменчивый ум, непринужденная манера поведения. Поражают других своей непредсказуемостью. Под влиянием стресса становятся перевозбужденными и тревожными.
Питта: Среднее телосложение, упорядоченный и решительный ум, властное поведение. Поражают ощущением интенсивной силы, проходящей через них. В стрессовой ситуации становятся гневными и грубыми.
Капха: тяжелое телосложение, спокойный, уравновешенный ум, непринужденное поведение. Поражают своей раскованностью и мягкостью. Под нажимом уходят в себя и притихают.

Сочетание двух наборов характеристик может дать некоторое представление о том, что такое «человек двух дош». Представитель типа Вата-Капха, к примеру, может быть восторженным и спокойным - невероятная комбинация, и все же очевидная в них. Доминирующая доша определяет тип первичной физической и ментальной реакции человека на мир. Однако, для человека двух дош эти две «краски» обычно не смешиваются. К примеру, если вы принадлежите типу Вата-Капха, то вы не будете среднего телосложения (явная Питта), а будете проявлять свой типаж как сочетание различных черт. Но в этом случае в области поведения у человека есть некоторая свобода выбора (например, Питта-Вата под действием стресса может проявлять гнев или страх, в зависимости от ситуации).

Вата-Питта

Обычно это люди хрупкого телосложения, как чистый тип Вата, и, подобно им, разговорчивы, дружелюбны и стремительны, однако обычно более предприимчивы и обладают более тонким интеллектом (свойства Питты). Они менее склонны придерживаться крайностей Ваты, поскольку не до такой степени напряжены, имеют более крепкое телосложение, и поведение их несколько более стабильно. Обычно их телосложение и пищеварение, а также переностимость холода сильнее, чем у чистой Ваты, поскольку Питта ответственна за циркуляцию жидкостей в организме. Это же относится к переносимости шума, резких похолоданий и вообще условий физического дискомфорта.

Вата-Питта

Люди этого типа обычно имеют среднее телосложение: они сильнее и мускулистее, чем Вата-Питта, которые ближе к жилистому и худосочному телосложению Ваты. Люди Питта-Ваты быстры в движениях, у них хороший тонус и они зачастую весьма уверены в себе. Интенсивность Питты хорошо проявлена в них, а легкость Ваты - также, но в меньшей степени. Их пищеварительные и выделительные функции сильнее, чем у ваты и Вата-Питты. Они с энтузиазмом и даже некоторой агрессивностью встречают проблемы и перемены в своей жизни.

Питта-Вата

Оба типа, Вата-Питта и Питта-Вата, имеют тенденцию испытывать и выражать гнев и страх, что свойственно обоим. Если они испытывают стресс, это сочетание делает их напряженными, тугодумными и ненадежными. Этот тип тела дает пациентов типа «А» повышенной кардиологической опасности; люди Вата-Питты в этом смысле недалеко ушли от них.

Питта-Капха

Капха-доша придает типу тела более сильную структурность данному типу, даже если она не является доминирующей. Люди этого типа сразу бросаются в глаза, поскольку властная манера Питты сочетается в них с крупным телом, свойственным Капхе. Они более мускулисты и не столь подвижны, как люди Питта-Ваты, а также проявляют сочетание стабильности Капхи с силой Питты. Обычно им свойственны также гневливость и критичность, которые проявлены в большей степени, чем благожелательность Капхи. Это особенно хороший тип тела для спортсменов, поскольку в нем сочетается стабильность Капхи и напор, свойственный Питте. Сильное пищеварение Питты в сочетании с хорошей сопротивляемостью Капхи дает им замечательное здоровье.

Капха-Питта

Тяжеловесность Капхи еще более проявлена в этом типе тела. Обычно у них весьма развита мускулатура, но и гораздо больше жира, чем у Питты-Капхи или Питты. Их лица и тела более округлы и движения более плавны; доминанта Капхи придает им гораздо больше тонуса и стабильности, чем есть у предыдущих типов. Они чувствуют себя замечательно, если регулярно делают физические упражнения, отвергая тенденцию Капхи к инер-циии и лени, но они гораздо менее мотивированы к активности, чем люди Питта - Капхи.

Вата-Капха

Этот тип тела обычно с трудом идентифицирует свою принадлежность, поскольку Вата и Капха достаточно противоположны (не говоря о склонности Ваты к нерешительности). Обычно они отличаются тем, что тонкое телосложение Ваты сочетается в них со спокойным и непринужденным поведением, несвойственным чистой Вате. Иными словами, это люди типа Капха, которые по каким-то причина мне получили тучного тела. И, поскольку нерегулярность, свойственная Вате определяет их психику, они могут быть небольшого роста.

В отличие от людей Ваты, которые всегда в движении, люди Вата-Капхи излучают чувство внутренней стабильности, однако под воздействием сильного стресса могут проявлять встревоженность, свойственную Вате. Этот тип людей способен быстро и адекватно реагировать на ситуацию и совершать необходимые действия, однако, сохраняя тенденцию Капхи к медлительности. Желание накапливать и сохранять тоже может быть весьма проявленным. Поскольку это - сочетание двух холодных дош, этот тип тела весьма чувствителен к холодной погоде, а также отличается нестабильным и замедленным пищеварением.

Капха-Вата

Этот тип тела близок к Вата-Капхе, но значительно тяжеловесней в теле и поведении. Доминанта Капхи делает его более спокойным и ровным, чем тип Вата-Капха, но при этом сохраняется свойственный Вате энтузиазм. Также они отличаются атлетическим телосложением и хорошей выдержкой, хотя могут жаловаться на расстройства пищеварения и непереносимость холодной погоды.

Что такое Доши: Вата, Капха, Питта
, будучи целостной реальностью, фундаментальной ценностью которой является Оджас, выражает себя через Вату, Питту, Капху - три психофизиологических принципа её функционирования. Это концепция Аюрведы.
Вата заключает в себе идею движения, и в контексте человека она руководит движением эмоций, мыслей, движением тела и его частей, движением жидкостей, пищи, воздуха и так далее, а также координирует их взаимоотношения.
Питта отражает идею трансформации в течение жизни и отвечает за пищеварение и обмен веществ.
Капха облекает жизнь в её вещественные выражения и в физиологии человека создает структуры тела, их связанность между собой, а также смазку этих связок (суставов, тканей, клеток и так далее).
Вату, Питту, Капху называют дошами или "загрязнениями", имея ввиду, что их проявленная, относительная, качественная сущность загрязнена по отношению к непроявленному, абсолютному, бескачественному полю Бытия.

Функции Ваты, Питты, Капхи в физиологии
Когда жизнь человека течёт в совершенной гармонии, это означает, с точки зрения Аюрведы, что она естественно выражает себя через гармонично функционирующие Вату, Питту и Капху.
Вата даёт энтузиазм, уравновешенный вдох и выдох, правильно развитые тела и чистые выведения отходов.
Питта: хорошее зрение, пищеварение, телосложение, естественные чувства жажды и голода, мягкость тела, сияние глаз и кожи, хорошее настроение и пробужденный интеллект.
Капха: маслянистость в теле и связанность его частей, твердость и тяжесть тела, потенцию, силу, выдержку, сдержанность и отсутствие жадности.

Качества Дош
функционируя через Доши, выражает себя качествами. Каждая Доша имеет свойственные ей качества.
Вата: сухая, шершавая, холодная или прохладная, легкая, тонкая, движущаяся, чистая, жесткая, хрупкая и твердая.
Питта: слегка маслянистая, горячая или тёплая, острая, жидкая или разжижающая, кислая, движущаяся, жгучая.
Капха: тяжелая; холодная или прохладная; мягкая; маслянистая или жирная; сладкая; стабильна, устойчивая; липкая и клейкая.
Холод Ваты отличается от холода Капхи. Классический текст сравнивает холод Ваты с холодом ветра, бриза или урагана, а холод Капхи - с холодом мокрой тряпки.
Подвижность Ваты также отличается от подвижности Питты. Подвижность Ваты порывиста, изменчива, непостоянна и разнонаправлена как ветер; подвижность Питты сравнивается с течением воды или , она однонаправлена.
Эти качества могут проявлять себя в разных явлениях природы, в разных уровнях функционирования человека. Например, горячее качество: жаркая , горячая пища, горячий темперамент, горячая кожа, горячие выделения. Подвижное качество: изменчивая погода; подвижный ум; изменчивые эмоции; подвижные или разболтанные суставы; непостоянный, переменчивый аппетит; нестабильный, изменяющийся тонус сосудов.

Места расположения Дош
Вата, Питта и Капха находятся во всех органах и тканях физиологии, но можно выделить преимущественные места их расположения. Место между пупком и сосковой линией (или диафрагмой) считается местом расположения Питты - домом Питты. Выше этого места - дом Капхи, ниже - Ваты.
Вата, опираясь на крестец, прямую кишку и толстый кишечник, движется вверх, Питта, опираясь на печень и диафрагму, движется в разные стороны, Капха, опираясь на голову и грудь, движется вниз. Эти тенденции движения Дош с возрастом могут накопить Доши в тех местах, по направлению к которым они движутся. Это проявляет себя дисбалансом. Так Вата, двигаясь вверх, имеет тенденцию накапливаться в области головы, и это выражает себя ощущением шума в голове и в ушах, на что часто жалуются люди преклонного возраста.
Кроме домов, Доши имеют свои "любимые" ткани и органы. Вата расположена в костной ткани, Питта - в красной части крови и в лимфе, а Капха - в остальных тканях. Вата расположена в крестце, прямой кишке, толстом кишечнике, ушах, ступнях, ногах, талии, почках и мочевом пузыре. Питта - в тонком кишечнике и в желудке, но преимущественно в двенадцатиперстной кишке. Капха - в груди, голове, шее, суставах и, так же как и Питта, в тонком кишечнике и желудке, но преимущественно в желудке. Выделения также распределены между дошами. Вата расположена в фекалиях, Питта - в поте, Капха - в моче.

Конституция человека - его Пракрити (Природа) - может быть описана с точки зрения Ваты, Капхи или Питты так как Доши (Вата, Капха, Питта), функционируя, выражают себя определёнными качествами. Любые явления в природе, в том числе и конституцию человека, можно описать в этих качествах, затем, определив к какой Доше имеют отношения эти качества, мы можем сказать, какого типа конституция у данного человека.
В целом, люди конституции Ваты, Капхи, Питты имеют следующие характеристики:
Вата : Лёгкое, худощавое телосложение. Всё делает быстро. Тенденция к сухой коже. Не любит холодную погоду. Не регулярный голод и пищеварение. Быстро схватывает новую информацию, так же быстро забывает. Тенденция к беспокойству. Тенденция к запорам. Тенденция к неглубокому и прерывистому сну.
Капха : Массивный, плотно сложенный. Большая сила и выносливость. Делает всё медленно, методично. Маслянистая, гладкая кожа. Волосы густые, с тенденцией к тёмному цвету. Медленное пищеварение, умеренное чувство голода. Медленно схватывает новую информацию, медленно забывает. Спокойный, уравновешенный характер. Медленно приходит в возбуждение или раздражение. Сон глубокий и долгий.
Питта : Среднее телосложение. Всё делает со средней скоростью. Тенденция к красноватому цвету лица и волос, родинкам и веснушкам. Не любит жаркую погоду. Сильный голод и пищеварение. Не может пропускать приём пищи. Предпочитает холодную пищу и питьё. Схватывает новую информацию со средней скоростью. Средняя память. Тенденция к раздражительности и гневу. Предприимчивый и резкий по характеру. Хорошие ораторы.

Основные комбинации этих типов дадут ещё 4 варианта: Вата–Питта; Вата–Капха; Питта–Капха и Вата-Питта–Капха.
Таким образом, можно выделить 7 основных типов конституции человека: 3 - с преимуществом качеств одной Доши; 3 - с двумя и 1 - с тремя. Естественно, что сочетаются Доши в количественном и качественном взаимоотношении в природе человека бесчисленным множеством вариантов.

Вата – это Воздух, Прана, Эфир – то есть все, что движет и движется; Вата - это биологическое проявление жизненной силы Космоса.
Люди Вата-типа отличительной физической приметой людей, которые относятся к Вата-типу, считается «тонкая кость». У таких людей тонкие кисти рук и полное отсутствие жировой прослойки тела, а на нижних конечностях как правило, проступает венозная сетка.

Таких стройных, грациозных и плоскогрудых девушек с аккуратными бедрами и прямоугольными плечами часто можно увидеть на демонстрации мод. Почему-то именно такой тип женщин с конституцией Вата выбран женским эталоном в индустрии моды.

Питта – это огонь и огненная энергия пищеварения, которая отвечает за жизненные процессы в организме. Все, что входит в тело, должно быть переработано и усвоено, от пищевых продуктов до чувственных ощущений, включая увиденное или услышанное. Это и есть основная задача Питты – поддерживать жизнеспособность организма и возможность адекватно воспринимать им как реальность, так и аппетит и жажду.

Питта обладает колоссальным запасом солнечной энергии, которая сосредоточена в «Манипура-чакре» или «Сверкающей обители драгоценных камней» (санскр.), и этот словооборот идеально описывает огненную энергию Питты.

Главные черты людей типа Питта - это энергичность, амбициозность и агрессивность.

Капха – это сочетание земли и воды, это мощная энергия притяжения и очарования. Капха, в отличие от тающих в облаках воздушных Ват и пылающих Питт, это фундамент и основа - устойчивые и инертные Капхи всегда были, есть и будут, и это - непреложный закон. Дело в том, что планетарные законы прекрасно вписываются в природу Капхи – они сами земные, поэтому лучше остальных приспособлены к жизни на нашей планете. Более того, люди типа Капха служат основанием, на котором надстраиваются все остальные кирпичики - доши.

Вата капха конституция интересна тем, что сочетает в себе, как бы, противоположные качества: вата доша — легкая, порывистая, а — медленная и стабильная.

Преобладающие элементы данного аюрведического типа: воздух и вода . Зачастую качества дош в данном сочетании проявляются так: капха (холодная, влажная, стабильная и тяжелая) — на физическом плане, а вата-доша (легкая, сухая, прохладная, подвижная) — на уровне ума и эмоций.

Тип вата капха полон энтузиазма, склонен к творческой деятельности, довольно чувствителен — и все это совмещается с физической и эмоциональной стабильностью. Такие люди отзывчивы, сострадательны и спокойны. Часто смотрят на мир оптимистично. Им несложно адаптироваться к новому месту или обстоятельствам.

Основные проблемы вата капха доши

Данному аюрведическому типу не хватает «огня» или энергии тепла (), ведь его основные элементы — воздух и вода. Отсутствие внутренней стихии огня легко выводит из равновесия людей данного типа, если они часто едят холодную пищу и напитки, постятся, недоедают или наоборот, переедают, регулярно находятся под воздействием холодной, влажной и ветреной погоды.

В результате дисбаланса вата-капха доши, могут возникнуть такие проблемы, как , заболевания дыхательных путей, низкий иммунитет, чрезмерная чувствительность и беспокойный .

Вообще, когда мы говорим о двудошных аюрведических типах (коих, на самом деле, большинство), то нужно понимать, что дисбаланс в данном случае, связан с конкретными дошами, а также с их взаимодействием. Например, избыток вата доши создает в теле проблемы с прямой кишкой, запоры, сухость кожи, могут быть заболевания костей и суставов, а также нервные болезни. При балансе ваты, человек энергичен, бодр, легко адаптируется.

Если в теле много капхи, возникают проблемы со слизистыми оболочками, тяжесть, подверженность простудным заболеваниям, наблюдаются застойные явления, набор лишнего веса, ментальная вялость. Когда капха доша сбалансирована, человек проявляет такие качества, как верность, постоянство и умиротворение.

У вата-капхи есть тенденция к неполноценному питанию. Вата-доша побуждает человека есть пищу быстрого приготовления, т.е., пищу, небогатую питательными веществами. Капха же стремится к стабильности и структурности во всем, в том числе и в питании. В результате может сложиться сильная зависимость от «рафинированной» пищи, приятной на вкус, но практически бесполезной для организма. Такая пища не дает настоящего насыщения, поэтому возникает склонность к перееданию, и, следовательно, к набору лишнего веса. Итак, проблема в том, что человек типа вата-капха ест пищи много, но пустой, что не дает реальной пользы организму, но лишь зашлаковывает его, приводя к ожирению. Такое положение вещей создает ситуацию, когда человек постоянно голоден, т.к. тело не получает достаточное количество питательных веществ, необходимых для построения тканей. Зато получает много калорийной пищи, которая, в конечном счете, просто превращается в жировые отложения, т.к. организм не знает, что делать с таким количеством бесполезных калорий.

Тепло : для увеличения внутреннего тепла, нужно сбалансировать питта дошу (увеличить ее в теле). Решается это достаточно просто: можно использовать внешние источники тепла, например, обогреватель, камин или укутаться в одеяло. Для устранения «ментального холода» необходимо культивировать «эмоциональную теплоту», развивать позитивный настрой, проявлять сострадание и сопереживание, чаще общаться с окружающими.

Физические упражнения : вата-капхам лучше заниматься мягкими видами физических упражнений, например, йога и цигун. Полезен регулярный массаж, сауны, прогулки и другие виды деятельности, наполняющие тело теплом и заставляющие двигаться.

Если говорить о йоге, то лучшими будут сидячие позы, позы на животе, стойка на плечах, обратные прогибы. Возможно, также подойдут стоячие позы, выполненные плавно, без излишнего напряжения. Полезно глубокое дыхание, а также Нади-шодхана пранаяма. Очень полезна медитация, включая использование мантр.

Питание и вата капха доша

Пищу лучше готовить, чтобы легче усваивалась, однако для готовки старайтесь, по возможности, использовать свежие продукты.
Добавляйте в свой рацион травы и пряности, способствующие пищеварению.
Пищу лучше есть в небольших количествах. Между приемами пищи должно проходить 3-4 часа. Завтрак можно иногда пропускать, если не хочется его есть (интересно, что для людей с преобладающей вата-дошей завтрак, наоборот, рекомендуется не пропускать).
Если говорить о вкусах, то предпочитайте ; пищу принимайте в горячем виде — так вы увеличите тепло в теле, и уменьшите влияние воздуха и воды. Конечно, другие вкусы тоже нужны, но просто следите за тем, как те или иные продукты (и их вкусы) влияют на ваше состояние. Например, пища, обладающая преимущественно , хорошо влияет на стихию воды (понижает ее), но повышает воздух в теле (т.е. увеличивает вата-дошу, что нам не нужно). Пища со сладким вкусом уменьшает влияние воздуха, но повышает влияние воды (капхи), что нам тоже не желательно. Острый вкус повышает огонь (питта), что помогает уравновесить вату и капху в теле.
Старайтесь ограничить потребление продуктов семейства пасленовых: картофель, помидоры, баклажаны, перцы, перец чили, поскольку они могут вызвать аллергическую реакцию у вата-капха доши.
Не смешивайте (или не употребляйте вместе) молоко и зерновые продукты, приготовленные с использованием дрожжей.
Принимайте пищу в спокойном месте, в умиротворенной атмосфере — ваше пищеварение будет гораздо лучше, если ум спокоен.

Продукты для вата капха доши

Специи , улучшающие пищеварение: кардамон, кориандр и корица. Также можно использовать асафетиду, фенхель, имбирь, гвоздику, кумин, базилик и шамбалу (пажитник).

Фрукты : лучше всего подходят лимон, лайм, грейпфрут, абрикосы, ягоды, запеченные яблоки, вишня, персики. Остальные фрукты, конечно, тоже можете есть, просто отслеживайте их влияние на ваш организм, и ограничивайте те, что приводят к дисбалансу вата доши или капхи в вашем конкретном случае (т.е. увеличивают вату или капху).

Овощи : самые лучшие овощи для вата-капха доши это сладкий картофель, морковь, свекла, кинза, петрушка, свежая кукуруза, зеленый горошек (хорошо приготовлены), свежий горох, сквош, артишок, Кира, зелень горчицы, в умеренных количествах пажитника зелени, приготовленные лук-порей, оливки и маслины, пастернак, и тыквы.

Капуста разных видов (брокколи, цветная капуста, брюссельская) приводит к газообразованию в кишечнике, поэтому не увлекайтесь ею чрезмерно. Огурцы, сельдерей, спаржа, шпинат и мангольд тоже увеличивают стихию воздуха, поэтому и их нужно потреблять умеренно.

Злаки : идеальный вариант — каши из цельного зерна. Можно есть хлеб, особенно поджаренный, но его потребление лучше ограничить, если он содержит дрожжи (либо вообще отказаться от дрожжевого хлеба, т.к. он плохо переваривается).

В целом, очень хорош рис Басмати и ячмень (если последний не вызывает у вас газов). В случае с другими зерновыми культурами нужно отслеживать, как они на вас влияют.

Бобовые : большинство бобовых приводят к газообразованию (повышают вата дошу), а также могут служить причиной запоров. Лучший бобовый продукт для вас — это мунг дал; также хорош тофу, если он хорошо у вас переваривается. Если же бобовые не приводят к газообразованию в вашем случае, можете есть любые, какие вам нравятся.

Орехи и семена : орехи относятся к тяжелой пище, поэтому увлекаться ими не стоит. Лучше всего подходит миндаль и кунжут. Миндаль можно замачивать на ночь, и есть без кожуры. 3-5 штук за раз — оптимальный вариант.

Масла : лучше всего использовать кунжутное и топленое, 2-3 чайных ложки на один прием пищи.

Молочные продукты : молочка хороша для «заземления» вата-доши, но повышает капху. Лучше всего потреблять молочные продукты вместе с подходящими специями. Молоко перед употреблением лучше прокипятить, так оно легче усвоится. Можно использовать следующий рецепт Ласси: полстакана йогурта или кефира, полстакана воды или же четверть стакана йогурта и три четверти стакана воды, если капха повышена. Смешайте эти ингредиенты со специями, принимайте вместе с едой. Также во время еды полезно гхи (топленое масло из молока коровы).

Сладости : сладкое вам лучше есть отдельно от другой еды. Ешьте сладости, приготовленные из натуральных сахаров, например, из свежего меда — это идеальный вариант. Также можно использовать тростниковый сахар.

Животные продукты : лучше не есть вообще, кроме молочки. Да, в теории, вы можете их есть, но сама по себе пища животного происхождения приводит к накоплению токсичных веществ в организме, приводит к разбалансировке дош, и плохо влияет на вашу карму (я не шучу).

Напитки : травяные чаи, фруктовые и овощные соки из подходящих продуктов.