Стевия – идеальное средство для похудения без отказа от сладкого. Преимущества и недостатки употребления стевии для похудения Листья стевии для похудения

Дата публикации: 08-06-2017

С каждым годом число людей, страдающих ожирением, только растет. Лишний вес становится причиной развития многих заболеваний, таких как сахарный диабет, гипертония, желчнокаменная болезнь и др. Как правило, на приеме у врача таким пациентам рекомендуют сбросить вес, и помочь в этом может трава стевия для похудения.

Чем полезна стевия?

Данная трава способна полностью заменить сахар в рационе. Кроме этого, ее применение имеет массу плюсов, а польза употребления очевидна. Особенностями данного растения являются:

• ее калорийность минимальна;
• чай из стевии и препараты для похудения на ее основе способны нормализовать уровень сахара в крови;
• трава стимулирует работу желчного пузыря и печени;
• восстанавливает работу ЖКТ, снимает воспаление;
• не дает болезнетворным бактериям размножаться в организме, тормозит рост новообразований, способна лечить дисбактериоз;
• в состав стевии для похудения входит большое количество минеральных веществ, речь идет о магнии, фосфоре, калии, цинке, кальции, селене, меди, хроме, кремнии и др.;
• стевия способна повышать биоэнергетику человека;
• побочных эффектов от приема этой травы не зарегистрировано;
• повышение температуры окружающей среды никак не сказывается на ее свойствах, в отличие от других сахарозаменителей;
• способна нормализовать кровяное давление и снижать уровень холестерина в крови;
• выводит шлаки и токсины, укрепляет сосуды, улучшает функцию щитовидной железы;
• является профилактикой пародонтоза и кариеса;
• не вызывает аллергии, способна омолаживать и тонизировать организм;
• идеально подходит для людей, страдающих от избыточного веса.

Как стевия может помочь похудеть?

В деле похудения стевии нет равных, потому что эта низкокалорийная трава способна притуплять аппетит. Стевия полезна в любом виде. Ее можно выращивать у себя на подоконнике и приправлять привычные продукты круглый год. Хороша она и в составе салатов, и в виде настоев. Очень вкусен чай, приготовленный с ее использованием.

Как приготовить чай из листьев этой травы? Необходимо заварить свежие листья стевии для похудения в количестве 25 г на 250 мл кипящей воды. Поставить емкость на плиту и варить на медленном огне в течение 5-7 минут. Затем перелить такой чай в термос и настаивать половину суток. По происшествии этого времени листья отжать и заварить их еще раз, настаивать 6 часов.

В дальнейшем обе части настоя смешиваются и взбалтываются. Если вы действительно хотите похудеть с помощью стевии, не готовьте такой чай впрок. В результате долгого хранения большинство питательных веществ и витаминов из него уйдет, поэтому лучше выпить чай за 2-3 дня.

Однако стевия сама по себе справиться с лишним весом не способна, нужноподходить к решению проблемы комплексно, изменив привычный рацион и начав заниматься спортом. И если от жирной и жареной пищи большинству людей отказаться несложно, то сладости запретить себе могут немногие. В этом случае может помочь стевия. Она полностью заменит собой сахар, и дело избавления от лишних килограммов сдвинется с мертвой точки. Отсутствие в рационе сахара лишит клетки организма основного источника энергии, и он начнет изыскивать другие ресурсы, т. е. расходовать собственные жировые отложения.

Листья этой травы даже «выигрывают» по некоторым качествам у такого полезного продукта, как мед. Ведь мед нередко вызывает аллергию, к тому же этот продукт достаточно калориен. Стевия же лишена этих недостатков.

Стевия – это растительный подсластитель, способный полностью заменить сахар. Она во много раз слаще сахара и при этом имеет очень низкий гликемический индекс. В числе прочего ее можно употреблять при диабете.

Скажу сразу: стевию я не слишком люблю. Но когда хочется похудеть, а без сладкого жить не можешь – она попросту незаменима. Незаменима она и тогда, когда из-за пристрастия к сладкому портится кожа, появляется угревая сыпь. А еще – для детей с диатезом. К слову, многим стевия очень нравится, здесь все зависит исключительно от личного вкуса.

Стевия: что это такое и зачем

Стевия – это трава из семейства астровых, или сложноцветных. Растет она в Центральной и Южной Америке. Как заменитель сахара используются листья стевии и полученных из них экстракт. Индейцы с древних времен подслащивали стевией местные чаи.

На вкус стевия осень сладкая, с характерным привкусом лакрицы (солодки). Вам нравятся лакричные палочки? Если да, то наверняка придется по вкусу и стевия.

Лично у меня лакрица, она же солодка, ассоциируется по вкусу с сиропом от кашля, который давала в детстве бабушка. И, конечно, я этот сироп не любила. Именно из-за этого лакричного привкуса стевия не стала для меня постоянной покупкой. Тем не менее, она очень выручила меня, когда надо было сбросить несколько килограммов.

Дело в том, что я – сладкоежка. Жить без сладкого не могу совсем. Да, тягу к сладкому можно приглушить ( в помощь), но совсем убрать ее не получится. При этом многие сахарозаменители, которые можно встретить в диетических отделах магазинов и супермаркетов, обладают очень высоким гликемическим индексом. По сути, фруктоза и прочие подсластители (равно как и мальтодекстрин, он же патока) при похудении ничем не лучше сахара. Другие заменители хороши для страдающих сахарным диабетом, но не для худеющих. Мой любимый мед, при всей своей полезности, на диете, увы, тоже есть не стоит.

А вот стевия – заменитель сахара, который очень даже полезен при любой диете. От нее вы точно не наберете лишних килограммов. Что до привкуса – например, в кофе со специями (корица, имбирь, ваниль) или в выпечке он едва ощутим или даже не чувствуется вовсе. Многие готовые сладости на стевии никакими привкусами не отличаются. Кроме того, выпускаются подсластители на основе стевии с разнообразными вкусоароматическими натуральными добавками – например, с ароматом ванили, со вкусом ирисок и так далее.

И, разумеется, на вкус и цвет все фломастеры разные. Многим этот самый смущающий меня привкус, наоборот, нравится. Словом, пока не попробуете – не узнаете.

Кстати, моя племянница (10 лет) вообще не видит особой разницы на вкус между шоколадом с сахаром и со стевией. Она тоже сладкоежка, но у нее на сладкое периодически возникает аллергическая реакция. В периоды обострения аллергии она уже сама выбирает в магазине сладости на стевии и показывает их маме.

Польза и вред стевии. Отзывы врачей, научные исследования

В небольших дозировках стевия имеет противовоспалительное и антиоксидантное действие. Она защищает мозг, поджелудочную железу, печень и почки от воздействия стрессовых факторов.

В 1985 году были опубликованы результаты научного исследования, говорящие, что стевиол, содержащийся в этой траве, якобы имеет мутагенные и канцерогенные свойства. Более поздние исследования показывали противоречивые результаты. Впоследствии данные о канцерогенности и мутагенности стевии были окончательно опровергнуты. В 2006 году Всемирная организация здравоохранения обнародовала заключение, свидетельствующее о том, что стевия не является ни генотоксичной, ни канцерогенной. Указано также, что «стевиозид продемонстрировал определенный фармакологический эффект у пациентов с гипертонией и у страдающих диабетом второго типа».

Отсюда мы можем сделать вывод, что никакого вреда трава стевии и натуральные сахарозаменители в таблетках и порошке на ее основе не несут – только пользу.

Сахарозаменитель стевия для похудения. Отзывы

Надо понимать, что сама по себе стевия не имеет каких-либо жиросжигающих свойств. Но она делает безопасным для процесса похудения употребление сладостей, подслащенного чая и кофе и т.п.

И обязательно надо принимать во внимание, что в большинстве сладостей для фигуры вреден не только сахар. Например, в большей части выпечки есть еще и мука высшего сорта, которой нам с вами во время диеты точно не надо. Зато можно готовить себе диетичные сладкие молочные коктейли и йогурты, зерновые батончики, шоколад, смело пить сладкий чай и кофе.

Калорийность стевии – 18 килокалорий на 100 граммов продукта (0 белков, 0 жиров, 0,1 г углеводов). При этом сама по себе трава стевии слаще сахара в 30-40 раз, а ее экстракт – в 200-300. На практике это означает, что на чашку чая вместо двух-трех кубиков сахара-рафинада вам, скорее всего, понадобится одна крохотная таблеточка стевии. В итоге калорийность вашей чашки чая будет просто исчезающе низкой.

Ниже приведены отзывы покупателей на разные варианты стевии с сайта «Айхерб».

Pyure, Cтевия органического происхождения, пакеты с гранулированным подсластителем

Где купить и как выбрать сахарозаменитель стевию

Я обычно ориентируюсь при выборе на отзывы других покупателей. Конечно, как уже упоминалось, вкусы у всех разные, но общие тенденции по отзывам все-таки проследить можно. Поэтому в таблице ниже я привожу рейтинги по отзывам для каждого из продуктов (оценка по пятибалльной шкале/на основании скольких отзывов) и примечания – по отзывам других покупателей и/или по собственным наблюдениям. Подсластители в таблице размещены в порядке возрастания цены.

В 2006 году Всемирная организация здравоохранения допустила к пищевому использованию сахарозаменитель стевия, который производят из одноименного растения. Трава, которая слаще сахара, содержит минимум калорий, она быстро вошла в рацион сбрасывающих вес и ведущих здоровый образ жизни людей. Стевия для похудения добавляется в чай, диетическую выпечку, она помогает снизить калорийность рациона, не отказываясь от сладостей.

Растение стевия, которую еще называют медовой травой, родом из Южной Америки. Ее листья богаты минералами, витаминами, полезными аминокислотами и эфирными маслами при почти нулевой калорийности. На организм употребление растения действует следующим образом:

• снижает тягу к сладкому;
• стимулирует ферментную активность, ускоряя метаболизм;
• уменьшает калорийность рациона;
• оказывает мочегонный эффект, способствует уменьшению отечности;
• снижает кровяное давление;
• снижает уровень сахара и холестерина в крови;
• способствует регенерации клеток дермы, снимает воспаления, уменьшает сухость, устраняет морщинки;
• повышает сопротивляемость организма инфекциям;
• улучшает кровоснабжение головного мозга;
• выводит шлаки и токсины из пищеварительного тракта;
• оказывает профилактический эффект для защиты полости рта и зубов от кариеса и инфекции.

Аптеки предлагают медовую траву в нескольких вариациях: засушенные листья в рассыпном виде, предназначенные для добавления в салаты и овощи, сиропы, таблетки. Чай стевия в фильтр-пакетах, эликсиры, экстракты, пищевая добавка (Е960). Сиропы, эликсиры, экстракты добавляют в жидкости — чай, кофе, минеральную воду, пищевые добавки в выпечку, таблетки в напитки, тщательно размешивая их. В таком виде стевия имеет свойство тяжело растворяться. Выбор формы изготовления растения зависит от персональных предпочтений человека, для кулинарных целей популярны порошок в виде пищевой добавки и сироп. При приступах голода некоторые используют сухие листья растения, помещая их под язык, или готовят настои.

Как любой продукт, стевию нужно правильно выбрать. Если речь идет о листьях растения, они должны быть зеленого цвета, если о концентратах в жидкой форме (сироп или эликсир), необходимо изучить состав продукта на предмет наличия посторонних примесей — сахара, фруктозы, глюкозы. Полезная, диетическая стевия — та, которая не содержит никаких добавок, поскольку любые “дополнители” увеличивают калорийность подсластителя, уменьшая его полезность.

Как сахарозаменитель влияет на процесс похудения

Наука признает только один способ сбросить вес — дефицит потребляемых калорий. Часто худеющие не могут себе отказать в потреблении сладостей, которые имеют высокую калорийность. Заменяя привычный сахар в продуктах на стевию, появляется возможность кушать сладкое и худеть. Стевия регулирует уровень сахара в крови, что держит аппетит и тягу к сладкому под контролем, с ее помощью ускоряется обмен веществ. Пищевая добавка показана пациентам, страдающим сахарным диабетом второго типа и гипертонией. В первом случае добавка повышает чувствительность инсулиновых рецепторов, во втором — способствует выведению жидкости из организма, что стабилизирует давление. Эти факторы влияют на сброс веса и помогают худеющему контролировать обменные процессы, происходящие внутри во время избавления от жировых запасов.

Обзор чаев с содержанием стевии

Многие производители низкокалорийной еды используют в своей продукции стевию. При выборе чая с этой добавкой потребителю необходимо изучить состав продукции перед покупкой. Если выбор пал на чай, то перед походом в аптеку стоит ознакомиться с обзором способов приготовления диетических чаев и напитков со стевией.

Самый распространенный способ приготовить бодрящий напиток со стевией — заварить чай из листьев растения по следующему рецепту: 2 ст.л. сухих листьев заваривают стаканом кипятка (200 мл), употреблять можно уже через полчаса настаивания. 2-3 стакана такого напитка за полчаса до приема пищи в день — оптимальная суточная доза.

С резким снижением сахара в крови помогает справиться стевия бриз чай. Он блокирует перепады аппетита, способствует очищению организма за счет мочегонного и усиливающего перистальтику кишечника эффекта. Жиросжигающего действия чай бриз не оказывает, потеря веса основана на многократном очищении кишечника и выведении жидкости, что в долгосрочной перспективе оказывает подавляющий естественную моторику кишечника эффект.

Еще один способ пить сладкий напиток без калорий — добавлять подсластитель в обычный зеленый или черный чай. Производители диетического питания «Натурпродукт», «Крымская стевия», «Я Стевия», «Фит Парад», «Леовит» предлагают растение в разных формах выпуска, несколько таблеток в напитке придадут ему сладкий вкус. Однако не стоит рассчитывать на привычный сахарный вкус при выборе сахарозаменителя, он скорее травянистый. Если насыпать много, в напитке станут преобладать терпкие горьковатые нотки.

Если добавить экстракт медовой травы в какао, получится вкусный, бодрящий, шоколадный и некалорийный напиток, который можно принимать на завтрак. Добавив средство в минеральную газированную воду вместе с ломтиком лимона, получится освежающий лимонад. Добавив стевиозид в творог с кефиром, приготовите коктейль, который можно употреблять на ночь в качестве заменителя ужина.

Настойку из листьев медовой травы готовят следующим образом: 100 г листьев помещают в термос и заливают 1 литром крутого кипятка, настаивают 12 часов. После этого переливают в чистую емкость и помещают в холодильник. Средство добавляют в напитки и фиточай.

Инструкция к применению

Инструкция к применению подсластителя описывает все возможные варианты использования. Несмотря на безопасность и растительное происхождение продукта, стоит ограничить его прием 2-3 сладкими напитками в день. Дозировку рассчитывают по формуле 4 мл экстракта на 1 килограмм веса человека. Продукт допускается к использованию не только у желающих стать стройнее, но и у адептов здорового образа жизни, спортсменов и всех, кто следит за своим внешним видом и здоровьем.

Показанием к употреблению сахарозаменителей является избыточный вес, сахарный диабет. Это серьезные патологии, к лечению которых необходимо приступать с участием докторов. Перед тем, как принять стевиозид, необходимо проконсультироваться с врачом, обсудить возможный вред, пользу растения и стратегию для достижения желаемого веса, чтобы результат похудения не разочаровал и не заставил себя долго ждать.

Противопоказания к использованию

Противопоказания к употреблению стевии:

1. Индивидуальная непереносимость продукта, аллергические реакции на растения семейства сложноцветных в анамнезе.
2. Совмещение приема витаминов и стевии.
3. Беременность и кормление грудью.

Сахар — известный и недорогой консервант. Он содержится в разных продуктах: десерте, соленой рыбе, копченостях. Не все производители пишут на этикетке о его наличии в составе производимой продукции. Потребляя скрытые калории, стройнеющие не понимают, почему вес стоит на месте. Если заменить сахар на бескалорийный подсластитель, отказаться от вредностей — это уменьшит калорийность потребляемой пищи, вес рано или поздно пойдет вниз. Не соскучиться по сладкому и не уйти в так называемый «зажор» поможет стевия.

Здравствуйте. Решила написать отзыв на китайский фиточай для похудения Стевия-Бриз. Большинство женщин беспокоятся о своей фигуре и хотят её скорректировть, кто-набрать, кто-похудеть. Я по природе отношусь ко вторым. Однако делать это с помощью фиточаев и прочего я не собиралась. Купила я его изначально для других целей.

У каждого из нас есть какие-либо проблемы со здоровьем, кто-то о них знает, кто-то нет. Моё слабое место- кишечник. Он всегда работал в пол ноги, т.к. имеется врожденная патология, но иногда, и в пол ноги работать отказывается. В один из таких моментов, я вспомнила, как в первый и последний раз 7 лет назад познакомилась с чаем для похудения Турбослим и какой неожиданный эффект я получила. Это было мягкое очищение кишечника и дополнительно мочегонный эффект.

Вместо специальных средств, сиропов, таблеток, капель, которых в аптеке огромное количество, решила пойти другим путем и приобрела первый попавшийся чай.

В руки мне попал этот чай.В интернете на него цена не большая, я приобрела чуть дороже в своем городе приблизительно за 250 рублей.

После покупки я почитала в интернете об этом удивительном растении и узнала, что оно используется для замены сахара, т.к. во много раз слаще него. Во сколько- находится разная информация, от 15 до 300 раз. На коробке чая написано в 250 раз. Так же ему приписывается огромное количество полезных свойств, большая часть из которых- вопрос оочень спорный.

При ожирении

Сахарном диабете

Высоком кровяном давлении

При сердечно-сосудистых заболеваниях.

Состав чая указан на коробке. Способ применения:!!! внимание 2-3 раза в день по 1-2 пакетика. За месяц обещают до 6 кг снижения веса. В коробке 20 квадратных пакетиков, по 4 грамма На коробке указано: В начале курса приема возможно НЕЗНАЧИТЕЛЬНАЯ диарея.

Подумала я хорошенько, да заварила 2 пакетика по 2 раза. Но 4 пакетика я физически выпить не смогла. Цвет получился очень насыщенный, темный с небольшим зеленоватым оттенком.

В одной кружке заварить 2 пакета было неверно. Получилась приторная жидкость с очень странным привкусом. Затем я ее разбавила на 4 кружки, чтоб можно было пить. Соответственно ещё 2 пакета ещё на 4 кружки. Однако смогла выпить лишь 5 кружек, тоесть 2,5 пакета. Итого- эффект проявился сильно, весь день отмечался метеоризм, вздутие, булькание, под утро и ночью начались сильные боли, спазмы, дрожь во всем теле.

Эффект очищения проявился, конечно, но не такой ценой. Видимо так и выглядит НЕЗНАЧИТЕЛЬНАЯ диарея. Хотя, возможно, мне не повезло. Использовать чаи в целях похудения не рекомендую никому. Как бы не хотелось, но легких способов похудеть быть не может. Только умеренное питание и физическая активность. Либо специальное эндокринологическое лечение для тех, кому это не помогает. А не все эти чудо-таблетки, да травки...

О таком растении, как стевия, известно давно. Родом медовая трава из Парагвая и Бразилии, в Европе впервые о ней заговорили в начале ХХ века, когда научились выделять активные элементы – гликозиды. Стевия для похудения заинтересовала врачей и тех, кто находится на пути к обретению привлекательной фигуры и избавлению от лишних килограммов благодаря приятному сладковатому вкусу и нулевым показателям калорийности. Гликозиды слаще привычного сахара в 300 раз, что позволяет стевии получить пальму первенства среди заменителей сахара, обогнав синтетические аналоги: сахарин, ацесульфат, аспартам.

Стевию широко используют по всему миру. Например, в Таиланде она известна как натуральное мочегонное средство. Тем, кто страдает от лишнего веса, хорошо известно, что лишняя вода способна увеличить массу тела, повысить кровяное давление, привести к плохому пищеварению и снижению умственных способностей. Благодаря стевии перечисленный выше ряд проблем удается ликвидировать.

Японцы нашли иное применение растению, они используют его в виде жидкого концентрата для восстановления энергии и борьбы с апатией, сонливостью, головокружением. Японскими медиками изготавливаются специальные капсулы из стевии, при принятии которых удается вернуть жизненный тонус и энергию. Чаи со стевией показаны при нарушениях пищеварения.

Гликозиды – не единственная составляющая растения, которая достойна внимания. Стевия также богата витаминами А, В, С, Е, калием, кальцием, магнием, кремнием, цинком, селеном, фосфором, медью, хромом и антиоксидантами – флавоноидами.

Чай на основе стевии полезен при лечении атеросклероза, ожирения, сахарного диабета и ряда иных нарушений обмена веществ. Порошок или сироп эффективны в случаях, когда речь идет о полной отмене сахара при заболеваниях иммунной и сердечно-сосудистой систем, щитовидной железы, почек, печени, селезенки и артритах.
Трава стевия заслуживает внимания тех, кто нуждается в нормализации давления. Наличие противовоспалительных, антиаллергенных и желчегонных свойств позволяет использовать чаи при расстройствах желудка различной природы.

Худеем вместе со стевией

На сегодняшний день трава стевия для похудения признана единственной полезной сладостью для тех, кто стоит на пути к идеальной фигуре. При приготовлении чаев и напитков для похудения стоит помнить, что трава отдает свою сладость значительно медленнее в холодной жидкости. По прошествии времени настаивания чаи обретут истинную сладость.

Стевия – уникальное в своем роде растение, оно помогает худеть и тем, у кого значится диагноз сахарный диабет. В 2006 году медиками всего мира стевия была признана полезной сахарозаменяющей добавкой для страдающих гипертонией и диабетом второго типа. Такие рекомендации не случайны и являются результатом того, что растение способно повышать чувствительность инсулиновых рецепторов, улучшает углеводный и липидный обмен. При использовании аптечного стевиозида, который получают из стевии, убедитесь, что в его составе не содержится фруктоза и привычный сахар.

Рецепты со стевией

Использовать стевию в процессе похудения можно не только в виде чая. Мелко нарезанные листья растения можно добавлять в салаты и десерты. Для приготовления сиропа потребуется 100 г сухих листьев и 1 л воды. Компоненты поместите в удобную посуду, доведите до кипения и варите в течение 60 минут. По прошествии времени сироп процедите, в твердый остаток добавьте 0,5 л воды и проделайте процедуру аналогичным методом. Соедините первый и второй сиропы.

На основе стевии можно приготовить диетический майонез для похудения. С помощью блендера соедините 150 мл соевого молока, 1 столовую ложку лукового порошка, ¼ чайной ложки стевии в виде порошка, 1 столовую ложку соли и сок некрупного лимона. После получения однородной массы тонкой струйкой введите 350 мл растительного масла.

Борьба с лишним весом не ограничивает вас в употреблении десертов, если они приготовлены из низкокалорийных компонентов. Приготовить такой десерт можно дома. Для коржиков соедините полстакана молока и 1 десертную ложку сиропа стевии. В полученную массу добавьте 2 стакана муки, 1 яйцо, 50 г сливочного масла, щепотку соли и соды. Тесто вымешивайте до обретения эластичности, раскатайте корж толщиной 1 см и нарежьте кусочками. Коржики выпекаются в духовом шкафу при температуре 200°С. В чаи стевию добавляют, ориентируясь на собственные вкусовые предпочтения. Если же речь идет о приготовлении компота, стоит ограничиться 10 г стевии на 1 кг ягод или фруктов.

Когда стевия вредна?

Если вы худеете с использованием природного заменителя сахара, помните, что порошки и сиропы содержат большое количество витаминов. В случае употребления БАДов, витаминно-минеральных комплексов, фруктов и овощей может возникнуть гипервитаминоз. Первые признаки избытка витаминов проявляются кожными высыпаниями, «крапивницей», шелушениями. Нередко встречается и индивидуальная непереносимость растения.

Воздержаться от похудения с помощью чудодейственной травы стоит беременным и кормящим. Для здоровых людей процесс похудения также должен ограничиваться определенным количеством стевии, будь это чаи или сладости. Все дело в том, что любой сладкий вкус сопровождается выбросом инсулина в организме, в результате может снизиться чувствительность инсулиновых рецепторов. Ежедневной нормой является употребление пары сладких напитков и одного десерта.