Польза и значение алифатической альфа-аминокислоты метионин для человеческого организма. Метионин в бодибилдинге

Метионин является важной для организма аминокислотой, есть даже лекарственное средство на его основе. Препарат полезно принимать при сосудистых патологиях, соблюдая разумные ограничения.

Метионин - описание и эффект

Метионин в виде препарата производится компаниями «Озон», «Авва-Рус», цена таблеток - 110 рублей за 50 штук. Каждая содержит 250 г метионина - незаменимой кислоты (полное название - аминометилмеркаптомасляная кислота). Препарат для обеспечения хранения и нужной формы также включает дополнительные компоненты - муку, крахмал, сахарозу, воск и прочие.

Как серосодержащая аминокислота, метионин очень важен для нервной системы.

После приема вещество, являясь родственным организму, легко всасывается, распределяется в тканях, частично выводится почками. Польза данного средства неоспорима. Оно является мощным антиоксидантом, потому может обезвреживать токсические вещества и нейтрализовать их вред:

Метионин способен поддерживать азотный баланс, требуется для роста клеток. Без данной аминокислоты не синтезируется важный для организма витамин холин, а без последнего нарушается выработка фосфолипидов, начинают откладываться жиры в печени. Благодаря такому эффекту препарат может применяться для похудения и приведения в норму жирового обмена. Метионин положительно влияет на активность витаминов группы В, аскорбиновой кислоты, ряда гормонов, иных аминокислот - цистеина, триптофана, треонина, валина. Кислота нужна для нормального производства и функционирования ферментов, белков.

Показания лекарства

Наиболее часто препарат применяется для лечения, профилактики патологий головного мозга и печени. Кислота помогает улучшить структуру нейронов, восстановить поврежденные ткани, снизить гипоксию. Метионин показано пить при низком иммунитете - он стимулирует выработку иммунных клеток.

Препарат применяется при болезни Паркинсона - он усиливает действие противопаркинсонических лекарств.

Показания среди заболеваний печени разнообразны, но основные касаются тех состояний, что вызывают накопление жировых клеток. Алкогольный и жировой гепатоз - самые распространенные из них. Полезна аминокислота будет и при циррозе, гепатитах токсической природы, атрофии органа. Препарат назначают сразу после отравления ядами, свинцом, алкоголем.

Благодаря способности приводить в норму жировой обмен, средство принимают при таких болезнях:

В комплексной терапии можно пить кислоту при длительно текущих грибковых болезнях ногтей. Его принимают в бодибилдинге для «высушивания» мышц. Также средство используется при ПЭТ-исследовании: меченый метионин с радиоактивным углеродом очень информативен при поиске опухолей мозга.

Вред препарата, противопоказания

Лекарство запрещено пить при вирусном гепатите, когда в печени протекает острое вирусное воспаление. Прочими противопоказаниями являются энцефалопатия печеночная, тяжелая степень недостаточности печени. При таких состояниях вред от препарата будет сильнее, чем польза. При почечной недостаточности пить Метионин можно, но с осторожностью. У таких людей из-за воздействия на азотный обмен есть риск развития гиперазотемии.

Если превысить суточную потребность в метионине, причем регулярно допускать это, вещество накопится в организме.

Избыток кислоты приводит к тяжелым последствиям. Вначале могут возникать побочные действия - тошнота, аллергия, рвота, боли в животе.

При повышенной кислотности желудка возможен гастрит, язва. Далее развиваются еще более серьезные проблемы:

опухоли в организме;
усугубление болезней сердца, печени;
сонливость, заторможенность вследствие проблем с ЦНС.

Детям до 6 лет средство в таблетках не назначают! Без рекомендации врача при точно установленной нехватке не рекомендуют Метионин при беременности, лактации.

Инструкция Метионина и последствия нехватки

Для здорового человека доза средства составляет 0,25 г/сутки. Такая дозировка полностью безопасна. При различных заболеваниях доза может быть намного выше, ее устанавливает только врач - 0,5-1,5 г/сутки и больше. У детей до года потребность - не более 0,05 г, до 2 лет - 0,1 г, в 3-6 лет - как у взрослых, но получать вещество можно лишь из продуктов питания. Метионин содержится в такой еде:

Если назначены таблетки, их пьют за час до еды, по одной 3-4раза/сутки или по назначению врача в большей дозе. Курс - 10-30 дней. Также можно пить средство 10-дневными курсами, выдерживая такой же по сроку перерыв. В бодибилдинге его пьют по 1,5г/сутки до месяца. Оно не обладает выраженными анаболическими свойствами, но помогает наращивать мышечную массу и ликвидировать жир.

Аналоги Метионина и иные данные

Среди аналогов можно назвать ряд лекарств, которые содержат метионин или его производные:

При нехватке кислоты в организме тоже развиваются неприятные признаки. К таковым относятся отеки и снижение работоспособности, мышечная слабость, нарушение работы печени. У людей с недостатком метионина часто возникает атеросклероз, у детей раннего возраста - задержки развития нервной системы. Кожа, ногти и волосы будут находиться в плохом состоянии.

Важно пить препарат так, чтобы баланс с иными аминокислотами был сохранен, не забывая о приеме прочих важных веществ. В противном случае велик риск поражения тканей печени. При острой передозировке падает давление, возникает тахикардия, дезориентация в пространстве. Спортсменам во время дополнительного приема таблеток стоит придерживаться белковой диеты. Потребление метионина в высоких дозах требует обязательного дополнения терапии витаминами В9, В12, В6.

Метионин (L-Methionine) – это незаменимая алифатическая серосодержащая аминокислота, которая входит в состав всех белков. Представляет собой бесцветные кристаллы с горьковатым привкусом и неприятным резким запахом. Метионин часто используется в питании спортсменов, лечении многих болезней и производстве кормов для животных и птиц.

Человеческий организм не способен синтезировать метионин, поэтому эта аминокислота должна поступать с продуктами питания и биологически активными добавками (БАД). По этой причине немаловажно знать и суточную норму потребления метионина.

Суточная потребность организма в метионине

Суточная норма потребления метионина составляет 2-4 грамма. Также потребность в данной аминокислоте может колебаться в зависимости от образа жизни, физических нагрузок и многих других факторов. Поэтому для получения более точной информации по данному вопросу нужно обратиться к специалисту, чтобы избежать последствий недостатка или избытка от его употребления.

Последствия недостатка метионина в организме

Недостаток метионина в организме человека может проявляться такими симптомами как: появление отеков, слабость в мышцах, нарушение функций печени, ЖКТ, заболевания сердца (атеросклероз и др.), дефект в развитии ЦНС у детей, задержка роста внутриутробного плода и младенца, психическое расстройство (депрессия), ломкость волос, ногтей и ухудшение состояния кожных покровов. Но, как правило, человек получает L-метионин в достаточном количестве вместе с пищей. Что нельзя сказать про вегетарианцев и сторонников диет с низким содержанием белка.

Последствия избытка метионина в организме

Избыток метионина в организме человека может усиливать симптоматику болезней печени и сердца, вызвать тошноту, рвоту, рост опухолей, аллергию, сонливость. Поэтому стоит подходить разумно к таким вещам, и не допускать проявления нежелательных последствий от приема L-метионина и таким образом вы сможете ощутить на себе все полезные свойства, которыми обладает эта жизненно важная аминокислота.

Полезные свойства метионина

Метионин участвует во многих биохимических процессах, поэтому его польза неоспорима. Метионин играет важную роль в синтезе холина, креатина, адреналина и необходим при синтезе цистеина и других не менее важных для нашего организма биологических соединений. Метионин обладает липотропным эффектом, не позволяя жирам накапливаться в артериях и печени, а также очищает печень от излишков жиров и снижает уровень холестерина в крови.

Эта незаменимая аминокислота является мощным антиоксидантом, нейтрализует свободные радикалы, регулирует уровень аммиака, защищает от радиации, поддерживает азотистый баланс, активизирует работу половых желез, повышает иммунитет, увеличивает мускулатуру, способствует быстрому восстановлению после физических нагрузок. Также аминокислота L-метионин в достаточном количестве подарит настроение, здоровый вид коже и ногтям, благотворно скажется на росте, общем состоянии волос и предотвратит ряд опасных заболеваний. Благодаря полезным свойствам метионин получил широкое применение в медицине для лечения таких болезней как: депрессия, сахарный диабет, анемия, цирроз печени, жировая печеночная дистрофия, гепатит, склероз, болезнь Паркинсона, Альцгеймера, шизофрения, ожирение, замедление роста у детей и многих других. Антитоксические свойства L-метионина используют для комплексной терапии токсикоза у женщин ожидающих рождения ребенка.

Несмотря на пользу метионина, не стоит забывать о его противопоказаниях и вреде, что может касаться лекарственных препаратов и БАД на его основе.

Противопоказания и вред метионина

Метионин противопоказан при тяжелой почечной недостаточности, индивидуальной непереносимости, патологиях сердца, вирусном гепатите, болезни Боткина, повышенной кислотности желудка, детям до 6 лет. Беременным и в период лактации не стоит употреблять метионин без рекомендации врача. При правильном применении L-метионина и под руководством специалиста неблагоприятные симптомы возникают очень редко, тем более для каждого дозировка определяется индивидуально.

Возможны проявления аллергии, рвотного рефлекса, головокружения.

Но, несмотря на противопоказания и вред метионина при патологических состояниях, существует множество продуктов питания, которые богаты этой аминокислотой.

Продукты питания с большим содержанием метионина

Метионин содержится в большом количестве в таких продуктах питания как: яйца, филе курицы, свинина, баранина, говядина, морская рыба (тунец, лосось), коровье молоко. А также к продуктам с высоким содержанием метионина относится нут, неочищенный рис, соевые бобы, чечевица, горох, фасоль, пшеничная и кукурузная мука, кунжут, орехи, чеснок.

findfood.ru

Метионин

Метионин классифицируется как незаменимая серосодержащая аминокислота с неприятным запахом, которая не может быть произведена организмом самостоятельно.

Источник вещества – молочные и другие продукты питания, содержащие казеин. Кроме того, существуют препараты, аналогичные натуральному метионину, применяемые, как правило, в спортивном питании. Эта алифатическая серосодержащая аминокислота играет важную роль в синтезе белков, обладает жирорастворимыми свойствами, что позволяет ей предотвращать отложение липидов в печени.

Функции в организме

Метионин является предшественником цистеина и таурина, так как имеет важное значение при синтезе этих веществ. Кроме того, известен своими антиоксидантными свойствами, что делает его отличным защитником от свободных радикалов и токсинов. Аминокислота вступает в реакции с вредными веществами, защищая клетки от разрушения, способствует очищению организма от токсинов и тяжелых металлов. При дефиците этого полезного вещества организм теряет способность к самоочищению, появляются отеки, вызванные лишней жидкостью в тканях.

Начали выпадать волосы, а шансы развития атеросклероза резко выросли? Скорее всего, организму не хватает метионина. Будучи основой для белков и гормонов (например, адреналина, холина, мелатонина), метионин влияет на многие жизненно важные процессы в организме. И даже энергетический обмен и транспортировка полиненасыщенных жирных кислот через мембрану митохондрий также зависят от этой аминокислоты. Она является необходимым элементом для правильного цикла сна и бодрствования организма. Помимо всего названного, способствует снижению уровня гистамина в крови, что позволяет метионину «укрощать» аллергические реакции.

Мочевыводящие пути

Исследования, проведенные в 2002 году, показали, что потребление метионина способно положительно повлиять на здоровье мочевыводящих путей. В частности, вещество является отличным профилактическим средством против инфекций, а также эффективным лекарством при рецидивирующих циститах у женщин. В процессе метаболизма метионин соединяется с серной кислотой, в результате чего почки используют аминокислоту для подкисления мочи, что делает метионин важным для лечения некоторых болезней. Например, помогает предотвратить образование камней в почках, оптимизировать действие антибиотиков или ингибировать размножение бактерий при цистите, так как большинство микроорганизмов не способно выживать в кислой среде.

Помимо всего перечисленного, метионин влияет на…

…настроение

Часто программы лечения депрессивных состояний и болезни Паркинсона содержат рекомендации в приеме более высоких доз метионина, который участвует в метаболических процессах в головном мозге. Способствуя выработке «гормона счастья» серотонина, улучшает настроение у больных и делает их более активными. Поддержание адекватного уровня аминокислоты помогает избавиться от перепадов настроения, дрожи, неспокойного сна. Препараты на основе метионина используют для лечения дегенеративных неврологических заболеваний.

…хрящи

Хрящевая ткань не может в полную силу выполнять отведенные ей функции при недостатке серы. У людей, страдающих артритом, в составе хрящей содержится примерно в 3 раза меньше сульфура, чем в тканях здорового человека. В таких случаях на помощь приходит серосодержащая аминокислота. Она в сочетании с витаминами группы В влияет на больные хрящи как противовоспалительное и обезболивающее средство. Кроме того, стимулирует образование здоровой хрящевой ткани.

…ногти и волосы

В 2006 году на конференции дерматологов во Флоренции были озвучены результаты очередного исследования: метионин укрепляет структуру ногтей и волос. Оказалось, что у людей, следящих за количеством употребляемой аминокислоты и витаминов, намного больше здоровых волос, чем у тех, кто не обращает внимания на свое питание.

Другие свойства метионина:

защищает печень от токсинов;
повышает кислотность мочи;
положительно влияет на иммунитет;
замедляет накапливание лишнего жира;
способствует заживлению ран, предотвращает болезни кожи и ногтей;
эффективен в лечении депрессии, алкоголизма, аллергии, астмы, болезни Паркинсона;
облегчает детоксикацию при отравлениях медью;
способствует выведению наркотиков из организма;
уменьшает побочные эффекты от радиационного облучения;
предотвращает неправильное формирование нервной системы у плода.

Суточная потребность

Есть несколько предположений по поводу того, какой должна быть правильная суточная норма метионина. Согласно одной теории, обычная дневная доза для взрослых определяется в пропорции: 19 мг вещества на 1 кг веса. Другие рекомендуют принимать примерно 730 мг аминокислоты в сутки. Третья группа ученых убеждает, что суточная потребность организма в метионине составляет 1-3 грамма, хотя, уточнят: эта цифра может варьироваться зависимо от определенных факторов. Например, аллергии, болезни печени или инфекции в мочевых путях немного увеличивают потребность организма в метионине. При этом дефицит вещества может усугубить аллергическое состояние, депрессию, привести к избытку токсинов. Также метионин помогает от выпадения волос и укрепляет ногти. А его дефицит чреват анемией, стеатогепатитом (воспаление печени), ранней сединой и даже повышенным риском развития рака.

Кому необходима коррекция дозы

Бывают состояния, когда организм нуждается не просто в получении обычной суточной нормы метионина, а из-за некоторых физиологических процессов требует немного больше. Обычно повышение дозы аминокислоты необходимо после отравления «химией» или алкоголем, после недугов, ослабивших иммунитет. Рассеянный склероз, диабет, болезнь Паркинсона, заболевание Альцгеймера, мастопатия, некоторые нарушения в работе печени или желчного пузыря, артрит, ожирение – для борьбы с этими недугами также понадобятся немалые запасы метионина.

Не стоит пренебрегать продуктами, богатыми аминокислотой, и во время беременности, поскольку от этого вещества напрямую зависит формирование нервной системы будущего ребенка. Гепатит А, повышенный холестерин, некоторые кардиологические болезни и хроническая печеночная недостаточность, наоборот, являются серьезным сигналом, что злоупотреблять метионином нельзя.

Опасности метионин-дефицита

Острый дефицит серосодержащей аминокислоты вызывает тяжелые нарушение в психике.

Кроме того, организм, получающий недостаточное количество метионина, как правило, «расскажет» об этом в форме отеков, ломких волос, болезнями печени. У детей дефицит вещества вызывает замедленное развитие и неправильное формирование нервной системы.

Избыток: чем опасен

Первое, что важно знать об избытке метионина: он обостряет протекание болезней сердца и печени, усугубляет атеросклероз. Также чрезмерное потребление продуктов, богатых аминокислотой, запрещено людям с повышенной кислотностью желудка.

Признаки интоксикации, вызванной метионином, это аллергия, сонливость, тошнота, рвота.

Метионин в пище

Поскольку эта аминокислота не может быть произведена организмом самостоятельно, необходимо обеспечить ее поступление через продукты питания. При этом главное внимание сосредотачивается на протеиновой пище, содержащей наивысшие концентрации аминокислоты. Но учитывая, что метионин легко растворяется в водной среде, не стоит слишком долго замачивать или варить продукты, которые должны послужить его источником. Высокие температуры во время готовки губительно влияют на аминокислоту – вплоть до полного разрушения.

Удовлетворить потребность в аминокислоте способны и такие продукты:

бразильский орех (содержит 1124 мг метионина на 100 г продукта);
говядина, ягненок (981 мг/100 г);
пармезан (958 мг/100 г);
индейка, курица (925 мг/100 г);
свинина (854 мг/100 г);
тунец (835 мг/100 г);
лосось сырой (625 мг/100 г);
семена кунжута (586 мг/100 г);
говядина (554 мг/100 г);
филе куриное (552 мг/100 г);
соевые бобы (547 мг/100 г);
соя (534 мг/100 г);
яйца, сваренные на круто (392 мг/100 г);
йогурт (169 мг/100 г);
фасоль (149 мг/100 г).

Зеленые овощи, такие как брюссельская капуста и шпинат, также могут значительно пополнить запасы аминокислоты. Высокое содержание вещества есть в орехах, говядине, баранине, сыре, индейке, свинине, моллюсках, сое, яйцах, бобовых, молочных продуктах. Но тем, кто мечтает нарастить мышечную массу, важно черпать аминокислоту из пищи животного происхождения.

Любители семян кунжута, тыквы, подсолнечника, фисташек и орехов кешью также могут быть спокойны за уровень метионина. 100 граммов этих продуктов содержат в себе от 30 до 13 процентов от рекомендованной суточной нормы. А вот мясоеды с аналогичной порцией получают аминокислоту в количестве, даже превышающем дневной минимум. Кроме пармезана, который, безусловно, является лидером среды сыров по содержанию метионина, аминокислотой обеспечивают и другие сорта продукта. Например: швейцарский, моцарелла, творог с низким содержанием жира и твердый козий сыр. Увеличить уровень метионина в крови помогут также блюда из лосося, скумбрии, палтуса, кефали, сибаса, а также креветки, мидии, раки и крабы.

Взаимодействие с другими веществами

Метионин – важный элемент в процессе выработки разных ферментов.

На уровне организма активно взаимодействует с углеводами, липидами и протеинами. Стоит учитывать, что сочетание метионина с оральными контрацептивами, как правило, активизирует выработку гормона эстрогена. А принятый вместе с ампициллином или любыми другими антибиотиками, усиливает их действие на организм.

Метионин – незаменимая серосодержащая аминокислота, имеющая серьезное значение для человека, как вещество, влияющее на многие жизненно важные процессы. Метионин способствует очищению организма от токсинов и тяжелых металлов, защищает мочевую систему от инфекций, ослабевает проявления депрессии и болезни Паркинсона, улучшая качество жизни больных. Ну и как все аминокислоты является «стройматериалом» для протеинов, от которых, без преувеличения, зависит жизнь человека. Не пренебрегайте метионином! Тем более что теперь знаете наверняка, в каких продуктах его искать и чем он полезен.

foodandhealth.ru

Добавка для спортивного питания L метионин ускоряет старение человека, а, следовательно, сокращает продолжительность его жизни. Напротив, исключение из спортивного питания добавки L метионин, а также сокращение продуктов питания, содержащих большое количество метионина, продлевают жизнь человека.

L метионин в питании ускоряет старение человека

Заголовки журналов и интернет страниц, посвящённых спортивному питанию, пестрят многочисленными обещаниями положительного влияния спортивной добавки L метионин. Но нигде ни слова не сказано о том, как это влияет на старение человека. А ведь именно старение организма - это рост вероятности умереть от возраст зависимых заболеваний. Среди них инсульт, инфаркт сердца, рак и многие другие. Если что-то ускоряет скорость старения - это значит, что и ускоряет стремительный рост рисков заболеть опасной болезнью. Именно поэтому цель этой статьи выяснить, опасен ли метионин для здоровья (оно же - ускоряет ли L метионин старение человека?).

На сегодняшний день золотым стандартом продления жизни у всех видов животных является низкокалорийное питание. В экспериментах у млекопитающих (к которым относимся и мы - люди) с помощью ограничения питания удавалось добиться продления жизни на 30-40%. Как показали исследования, именно сокращение в рационе питания быстрых углеводов (сахаров), БЦАА аминокислот, а также аминокислоты L метионин приводило к продлению жизни и тормозило старение человека. Рассмотрим механизм влияния аминокислоты L метионин на продолжительность жизни. Итак, рассмотрим основные выводы исследований учёных из http://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC4049285/

Сокращение в рационе питания аминокислоты L метионин снижает ожирение примерно на 20-30%, увеличивая расход энергии!!!
Сокращение в рационе питания аминокислоты L метионин снижает системное воспаление. А ведь рост с возрастом системного воспаления (которое каждый может проверить, сдав анализ на С-реактивный белок) - это один из биомаркеров наступления старости организма.
В экспериментах на крысах сокращали в питании только одну аминокислоту L метионин на 83% (пожизненно), и добивались продления жизни животных на 30-40% - даже без ограничения калорийности питания. И наоборот - низкокалорийное питание с добавлением в рацион аминокислоты L метионин не приводило к продлению жизни. То есть ограничение метионина - это один из главных факторов продления жизни при низкокалорийном питании.
Эксперименты показали, что ограничение аминокислоты L метионин в питании сокращает смертность от всех причин, а также увеличивает именно максимальную продолжительность жизни!!! А это значит, что сокращение метионина тормозит именно процессы старения, а не просто предупреждает преждевременную смерть от какого-либо заболевания.

Механизм дефицита в рационе питания аминокислоты L метионин на старение человека и увеличение продолжительности жизни такой же, как и у ограничения в рационе питания аминокислот БЦАА (лейцин, изолейцин и валин) - снижение активности киназы mTOR и включение процессов аутофагии. Более подробно о механизме снижения активности киназы mTOR можно почитать в статье: «Ежедневный приём БЦАА сокращает жизнь» Более подробно об аутофагии можно прочитать в статье: «Аутофагия - правильное очищение организма«

Выводы: пятикратное ограничение в рационе питания продуктов богатых аминокислотой L метионин тормозит старение человека и увеличивает продолжительность жизни. Для этого нужно спортсменам отказаться от приёма дополнительного метионина. Кроме того, необходимо резко сократить в рационе питания количество продуктов богатых метионином: яйца, курица, рис, кукуруза, молоко и молочные продукты (о вреде молока и молочных продуктов вообще разговор отдельный - читайте статью - «Молоко сокращает продолжительность жизни«). Меньше всего метионина в растительных источниках белка (горох, фасоль, чечевица). Больше всего метионина в белках животного происхождения.

Каждую неделю публикуются новые научные открытия, и появляются новые средства, с помощью которых возможно продление жизни. Наука развивается очень быстро. Рекомендуем Вам стать подписчиком на новые статьи блога, чтобы быть в курсе.

Уважаемый читатель. Если Вы находите материал данного блога полезным и имеете желание, чтобы данная информация была доступна всем, то можете помочь в раскрутке блога, уделив этому всего пару минут Вашего времени. Для этого пройдите по ссылке.

nestarenie.ru

Метионин: для чего полезен, описание, формула, суточная норма, в каких продуктах содержится

Аминокислоты используются для построения белковых молекул, витаминов, гормонов.

Растения синтезируют их самостоятельно. А животные и человек часть из них получают только из пищи.

Поэтому эти соединения называются незаменимыми. К таковым относится метионин.

Характеристика и свойства

Эта аминокислота содержит серу. Химическая формула - HO2CCH(Nh3)Ch3Ch3SCh4. Классифицируется как неполярная. Представляет собой бесцветные кристаллы со специфическим запахом. Растворяется в воде.
Она по своим свойствам является алифатической и восстанавливается до гомоцистеина, который в присутствии достаточного количества витаминов и ферментов превращается в цистеин и другие полезные вещества.

Цистеин в организме превращается в глютатион, который очень важен в обезвреживании токсинов.

В состав элемента входит метильная группа, которая в результате реакций метаболизма переносится с образованием креатина, адреналина, холина и других веществ. Считается, что метионин усваивается полностью.

Основные функции и польза

Аминокислота принимает участие во многих жизненно важных процессах:

синтез белка и гормонов;
защита печени;
очищение сосудов от холестерина;

предотвращение заболеваний желудка;
обезвреживание токсинов;
обладает диуретическими свойствами;
положительно влияет на волосы, ногти и кожу;
снижает риск возникновения аллергии;
незаменима при выходе из депрессии;
защита от радиации.

Продукты, содержащие метионин

Вещество получаем исключительно из пищи. Основная часть поступает в наш организм из молочных продуктов. Включая в свой рацион курятину и говядину, а также такие сорта рыбы, как скумбрия, ставрида и щука, мы значительно увеличим количество нужного нам элемента.

Присутствует он и в крупах, бобовых, куриных яйцах. Немного есть в хлебе, бананах и кефире.

Для фармацевтики её получают из бактерии Escherichia coli.

Суточная потребность и норма

В зависимости от состояния организма, физических нагрузок и других факторов необходимость в соединении может существенно отличаться. По разным источникам, для взрослого здорового человека необходимо от 1,5 до 4 г в сутки.

Для спортсменов доза значительно выше. Это приблизительно 12 мг вещества на 1 кг массы атлета.

Из пищи мы получаем достаточное количество аминокислоты. Но это не относится к сидящим на диетах и вегетарианцам.

Важно! При приёме повышенных доз вещества необходимо больше употреблять витамина В12 и фолиевой кислоты.

Применение метионина

Его использование различно, так как элемент очень важен для организма. Если у вас резко усилилось выпадение волос, ломкость ногтей или нарушился сон, то, по всей вероятности, вам не хватает метионина.

Для хрящей

Для здоровой хрящевой ткани необходима сера, которую организм получает из метионина. У больных артритом сульфура раза в 3 меньше, чем у здоровых. Противовоспалительное и обезболивающее действие оказывают в комплексе метионин и витамины группы В.

Для настроения

Для отличного настроения очень важна наша аминокислота. Она нужна для нормализации цикла бодрствования и сна.

При лечении депрессий и болезни Паркинсона врачи рекомендуют приём повышенных доз соединения, участвующего в процессах метаболизма в мозге.
Вещество необходимо для синтеза адреналина и серотонина, обладающих антидепрессивными свойствами, что очень важно для тех, кто часто пребывает в угнетённом состоянии.

Для здоровья мочевыводящих путей

Ещё со школьной скамьи нам известно, что большинство бактерий в кислой среде не выживают. А почки подкисляют мочу за счёт аминокислоты, следовательно, обезвреживают ряд вредных микроорганизмов. Поэтому это хорошее средство для профилактики инфекций мочевыводящих путей, эффективно лечит цистит. Также препятствует образованию камней в почках. При недостатке этого вещества в тканях скапливается лишняя жидкость и появляются отёки.

Для ногтей и волос

Аминокислота укрепляет ногтевую пластину. Важное значение для волос имеют цистеин, метионин и триптофан. Два первых увеличивают их прочность и количество. Рост прядей ускоряет цистеин.

Для красоты волос можно использовать шампуни. Например, «Derm Organic».

О переизбытке и недостатке

Перед употреблением препаратов с метионином необходима консультация врача, чтобы не вызвать передозировку, так как и его избыток, и нехватка могут иметь серьёзные последствия. Как говорится, всё хорошо в меру. Узнайте, как проявляется и что делать при гиповитаминозе и гипервитаминозе.

Избыток

Лишнее количество может вызывать:

аллергию, сонливость, тошноту;
усугубляет болезни сердца, печени и почек;
провоцирует рост опухолей;
вызывает нарушение в работе мозга;
затрудняет дыхание и вызывает отёк.

Важно! Нельзя принимать препараты с метионином при высоком холестерине, ревматоидном артрите и болезнях сердца!

Недостаток

Обычно с пищей поступает достаточное количество соединения. Но здоровых людей в наше время очень мало.

И если есть какие-то нарушения, то можем ощущать недостаток, который проявляется:

нарушениями в работе ЖКТ и печени;
заболеваниями сердца;
отёками и мышечной слабостью;
ухудшением роста эмбриона;
психическими расстройствами;
ломкостью ногтей и волос.

Взаимодействие с другими элементами

Если метионин окисляется до сульфоксида, то очень плохо переваривается. Нужно помнить, что аминокислота усиливает действие антибиотиков. Следовательно, принимать их одновременно нельзя. Также взаимодействует с углеводами, липидами и протеинами.

Метионин в бодибилдинге

Соединение нужно для синтеза креатина, важного для бодибилдеров элемента, помогающего в поддержании хорошей физической формы и увеличении мышечной массы.

Сам метионин не обладает анаболическим действием, но очищает кровоток, регулирует процессы обмена и увеличивает иммунитет.

За счёт антиоксидантных свойств помогает спортсменам быстрее восстанавливаться после тренировок.

Как и другие незаменимые аминокислоты, метионин очень важен для жизнедеятельности организма. Чтобы получать его в достаточном количестве, необходимо сбалансированное питание. При различных нарушениях нужна консультация врача.
Только он может назначить дополнительный приём нужных препаратов.

Метионин - это полезное, серосодержащее, жизненно важное вещество, без которого не обходится ни один человеческий организм. В первую очередь страдают почки и печень, нарушается их работоспособность, развиваются патологические процессы. Представляет собой аминокислоту, которую организм не способен выработать самостоятельно. Посему для полной гармонии и здоровья человека нужно пополнять запас метионина, употребляя в пищу продукты, насыщенные этой аминокислотой. При значительной нехватке вещества в организме, а также для лечения печени и других органов метионин назначается в медикаментозной форме.

От дефицита метионина страдают печень и почки, но вещество можно употреблять в форме медпрепаратов.

S-аденозил метионин

Попадая с едой в организм и достигая печени, метионин перевоплощается в S-аденозил метионин. У здорового человека за сутки печенью метаболизируется около 8 г сего вещества. S-аденозил метионин более действенен, нежели обычный субстрат. Он лучше справляется с недугами печени и оказывает более мощное воздействие, как антидепрессант. Вещество является химически активным, способно реорганизоваться в белки, липиды, нуклеиновую кислоту. В виде медикаментов его используют для восстановления клеток печени, от возникновения рубцов, холестатических процессов, депрессивного состояния.

Природные источники

Источниками метионина являются белковые продукты и много других:

яйца;
молочные продукты;
свиное, говяжье, куриное мясо;
разные сорта рыбы;
бразильские и грецкие орехи, миндаль;
бобовые (зеленый горох, фасоль, соя, чечевица, арахис, спаржа);
помидоры;
репа, редиска;
зелень (петрушка, шпинат);
сельдерей, брокколи;
чеснок;
кунжут;
листья зеленого чая;
соки из картофеля, свеклы, белой капусты.

Воздействие на организм

Вещество во многом благотворно влияет на организм и здоровье человека:

Метионин является одним из основных источников серы в организме. Нехватка серы может пагубно повлиять на рост и метаболические процессы здорового организма.
Вещество в основе S-аденозил-метионина проявляет активное действие при выработке холина, адреналина.
Способствует переработке жиров, тем самым помогая печени справиться с этой задачей.
Немаловажную роль вещество играет в омоложении организма, участвуя в синтезировании коллагена - вещества, улучшающего состояние кожи, ногтей и волос, увеличивающего тонус мышц.
Входя в состав комплексных групп хелатов, данная аминокислота благотворно влияет на выведение тяжелых металлов из организма.
Способствует предотвращению слишком раннего семяизвержения.
Сокращает коэффициент свободного гистамина - вещества, вызывающего спазм бронхов, гипотонию (понижение артериального давления), увеличение сосудов, замедление, загустение кровотока, тахикардию (учащенное сердцебиение), усиленное выделение желудочного сока.
Благодаря влиянию на выработку адреналина, может выступать в качестве успокоительного при острых и хронических депрессиях.
Метиониновая кислота благотворно влияет на лечение бактериальных инфекций органов мочеполовой системы, не давая бактериям задерживаться в тканях и размножаться.

«Метионин» выпускается в таблетках, капсулах, сиропе и состоит из натуральных растительных экстрактов.

«Метионин» производится в виде сиропа (для детей), в таблетированной либо капсульной форме по 10 штук в блистере. Блистеров в упаковке может быть 1, 2 либо 5. В 1-ой таблетке содержится 0,25 г аминокислоты. Дополнительными составляющими являются:

крахмал картофеля;
пшеничная мука;
подсолнечное масло;
пчелиный воск;
стеариновая кислота;
карбонат магния;
метилцеллюлоза;
краситель.

Фармакологическое действие

Препараты, содержащие метионин, обладают такими способностями:

благотворно влияют на работу печени, оберегая ее от различных токсинов, вирусов, от накопления в теле органа жиров и образования из них фосфолипидов;
благотворно влияют на метаболические процессы аминокислот, в составе которых находится сера;
способствуют активизации витамина В12, аскорбиновой и фолиевой кислот, белков, гормонов, ферментов;
быстро устраняют из организма металлы (ртуть, свинец, кадмий);
увеличивают стойкость во время физических нагрузок; устойчивость к радиоактивному излучению;
помогают в процессах синтеза креатинина, эпинефрина;
при лечении атеросклероза сокращают коэффициент холестерина.

«Метионин» прописывают при разных болезнях печени, склерозе, артрите, диабете, панкреатите, ожирении, токсикозах.

Показаний для применения лекарств с метионином в основе много. К ним причисляются:

болезни печени, обусловленные отложением жира в печеночных тканях, гепатоз, цирроз, токсический гепатит, дистрофия и дисфункция печени;
застой желчи, камни в желчном пузыре;
рассеянный склероз;
ревматоидный артрит;
остеоартрит;
сахарный диабет;
мастопатия фиброзно-кистозного характера;
синдром Паркинсона, Альцгеймера;
панкреатит;
косметологические заболевания кожи;
фибромиалгия (общее угнетенное состояние, сопровождающееся нарушением сна, болью в мышцах и костях, депрессией);
ожирение;
отравление химическими веществами и ядами (бензол, мышьяк, хлороформ), а также алкоголем;
хроническая усталость, истощение;

Вещество показано при токсикозах во время беременности, при задержке роста у малышей, рекомендуется как биодобавка спортсменам, увлекающимся бодибилдингом, для пополнения запасов быстро сжигаемого белка.

«Метионин» для лечения печени

В функционировании печени вещество играет большую роль. Выступает в качестве защитника для органа, оберегая от накопления излишнего жира, вредных веществ, тяжелых металлов. Способствует возобновлению пораженных тканей печени и росту новых клеток. Является помощником в переработке жиров со всего организма. Вещество применяется в комплексном лечении различных патологий печени (цирроз, гепатит). Ученые доказали, что если каждый день принимать по 1600 мг метионина, то гепатит и цирроз довольно скоро излечиваются. Назначают вещество и для профилактики вышеуказанных недугов, плюс для поддержки организма во время реабилитационного периода при алкогольной зависимости. Даже запущенное состояние печени (печеночная недостаточность) поддается метиониновой терапии.

Для женщин, которые пьют гормональные противозачаточные препараты либо проходят эстрогенную терапию, метионин крайне необходим, так как содержащийся в женском гормоне эстрадиол при переработке в печени способен вызвать рост злокачественного новообразования. Метиониновая аминокислота смягчает этот процесс, синтезируя эстрадиол в более легкий и безопасный эстриол, сокращая тем самым вероятность развития рака.

Метионин является незаменимой аминокислотой, которая отвечает за переработку и сжигание жиров в организме. Она содержит серу - вещество, необходимое организму для производства наиболее распространенного антиоксиданта под названием глутатион. Кроме того, организм нуждается в большом количестве метионина и для выработки двух дополнительных аминокислот с содержанием серы, а именно цистеина и таурина. Они способствуют выведению токсинов, образованию крепких и здоровых тканей, а также оздоровлению сердечно-сосудистой системы.

Данная аминокислота обладает липотропными свойствами и помогает печени перерабатывать жиры (липиды ). Помимо метионина аналогичным образом работает холин, инозитол и бетаин (триметилглицин ), благодаря чему они способны предотвращать накопление жировых клеток в печени и обеспечивают ее нормальное функционирование, что напрямую связано с выведением токсинов из организма.

Метионин способен регулировать запасы глутатиона, который необходим для нейтрализации токсинов в этом органе.

Без метионина не может образовываться креатин , это вещество содержится в своем естественном виде в клетках мышечной ткани и снабжает наши мышцы энергией, необходимой для движения. Также было доказано, что он может повышать выносливость в процессе коротких и интенсивных тренировок. Креатин поддерживает все мышечные функции, способствуя нормализации работы сердца и системы кровообращения.

Метионин необходим для образования коллагена , используемого для восстановления кожи, ногтей и соединительной ткани, и способствует понижению образования гистамина во время воспалительных процессов в организме. Людям, в организме которых наблюдается избыточная выработка гистамина, проявляющаяся в форме артритов и хронических аллергических реакций, полезно принимать добавки с содержанием метионина.

Низкий уровень метионина бывает и у больных СПИДом. Хотя по этому вопросу не проводилось точных исследований, некоторые ученые предполагают, что дефицит этого вещества может быть связан с некоторыми аспектами течения заболевания, например, химической реакцией в организме, способной привести к деменции. Одно из тестирований сообщает, что всего 6 грамм метионина, принимаемых ежедневно, могут улучшить память у людей с таким заболеванием.

Кроме того, согласно предварительным исследованиям, метионин может помочь при лечении симптомов панкреатита и болезни Паркинсона. Эта аминокислота полезна при инфекциях мочевыводящих путей, как и клюква, метионин предотвращает оседание и проникновение бактерий в стенки органов мочевого тракта.

Недавно стала доступна новая форма добавки с метионином под названием SAM-е (S-Аденозил метионин ). По данным исследований она эффективна при лечении артрита и некоторых форм депрессивных расстройств. Средняя доза приема равна 400 мг , принимать препарат необходимо 3 раза в день, лучше всего с витаминным В-комплексом. SAM-е можно приобрести в любой аптеке или магазине здорового питания.

Метионин относится к незаменимым аминокислотам, это означает, что данное вещество должно поступать в организм вместе с пищей. Его можно найти в различных продуктах, таких как бобовые, яйца, рыба, чеснок, чечевица, мясо, лук, соевые бобы, семена и йогурт. Кроме того, метионин доступен в капсулах и в форме порошка у онлайн-дистрибьюторов и в магазинах здорового питания.

Средняя дозировка для взрослых равна 800-1000 мг метионина в сутки. Необходимо отметить, что чрезмерное потребление метионина вместе с недостатком фолиевой кислоты, витаминов В6 и В12 может способствовать преобразованию аминокислоты в гомоцистеин – вещество, избыток которого связан с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Однако, при ежедневном приеме до 2 г метионина в течение длительного периода времени не было зафиксировано никаких побочных эффектов.

Аминокислоты используются для построения белковых молекул, витаминов, гормонов.

Растения синтезируют их самостоятельно. А животные и человек часть из них получают только из пищи.

Поэтому эти соединения называются незаменимыми. К таковым относится метионин.

Характеристика и свойства

Эта аминокислота содержит серу. Химическая формула - HO2CCH(NH2)CH2CH2SCH3. Классифицируется как неполярная. Представляет собой бесцветные кристаллы со специфическим запахом. Растворяется в воде.
Она по своим свойствам является алифатической и восстанавливается до гомоцистеина, который в присутствии достаточного количества витаминов и ферментов превращается в цистеин и другие полезные вещества.

Цистеин в организме превращается в глютатион, который очень важен в обезвреживании токсинов.

Знаете ли вы? В овощах метионина в 5-10 раз меньше, чем в продуктах животного происхождения.

Основные функции и польза

Аминокислота принимает участие во многих жизненно важных процессах:

синтез белка и гормонов;
защита печени;
очищение сосудов от холестерина;

предотвращение заболеваний желудка;
обезвреживание токсинов;
обладает диуретическими свойствами;
положительно влияет на волосы, ногти и кожу;
снижает риск возникновения аллергии;
незаменима при выходе из депрессии;
защита от радиации.

Продукты, содержащие метионин

Присутствует он и в крупах, бобовых, куриных яйцах. Немного есть в , и .

Для фармацевтики её получают из бактерии Escherichia coli.

Суточная потребность и норма

Для спортсменов доза значительно выше. Это приблизительно 12 мг вещества на 1 кг массы атлета.

Важно! При приёме повышенных доз вещества необходимо больше употреблять витамина В12 и фолиевой кислоты.

Применение метионина

Для хрящей

Для настроения

Знаете ли вы? Много серотонина в бананах и чёрном шоколаде, поэтому они улучшают настроение.

Для здоровья мочевыводящих путей

Поэтому это хорошее средство для профилактики инфекций мочевыводящих путей, эффективно лечит цистит. Также препятствует образованию камней в почках. При недостатке этого вещества в тканях скапливается лишняя жидкость и появляются отёки.

Для ногтей и волос

Аминокислота укрепляет ногтевую пластину.

Важное значение для волос имеют цистеин, метионин и триптофан. Два первых увеличивают их прочность и количество. Рост прядей ускоряет цистеин.