Питание при лямблиозе кишечника. Питание при лямблиозе у взрослых и детей

Важно: при лямблиозе нужно готовить пищу паровым способом, отваривать продукты или запекать с минимальным содержанием масла, лучше всего использовать для этого кондитерский рукав.

Необходимо исключить из меню жирную, острую, жаренную и копченую еду. Пить только чистую воду, предварительно отфильтрованную (чтобы избежать повторного заражения), травяные отвары, настои, сок из помидоров, минеральную воду без газов.

Какие изделия вызывают раздражение кишечника:

консервированные продукты;
копчености;
изделия фаст-фуда;
вода с газами;
специи;
острый перец, лук, чеснок, редька в свежем виде.

Режим питания обязательно дробный – 5-6 раз в день, лучше всего и далее соблюдать такие условия приема пищи, дабы избежать возникновения рецидива, а также других нарушений пищеварительного тракта.

Чем же нужно питаться?

Особенно полезен желчегонный набор из бессмертника, мяты, кориандра, тысячелистника. Залить сырье 500 мл кипятка, проварить несколько минут, процедить и принимать 3 раза в сутки.

Чтобы приготовить антисептический сбор необходимо соединить в одинаковой пропорции кукурузные рыльца, одуванчик, ромашку лекарственную, бессмертник, календулу, полынь, пижму. Залить литром воды, настоять 8 часов и пить по 200 мл перед каждым приемом пищи.

Лечебное меню

Завтрак : рисовая каша на воде без подсластителей, залить стаканом теплого клюквенного сока.
Второй завтрак : употребить 2 кислых яблока, можно измельчить морковь и сделать вкусный и полезный салат.
Обед : порция постной телятины, салат из квашеной капусты, стакан свежевыжатого апельсинового сока.
Полдник : грейпфрут (можно съесть по долькам или приготовить морс).
Ужин : протушить рыбу нежирных сортов с морковью, приготовить салат из огурцов, выпить чашку каркаде без сахара.

Вкусные и полезные рецепты

Чтобы рацион был не настолько скудным и обыденным можно поэкспериментировать и приготовить что-то отнюдь не привычное.

Например, легкий суп с дарами моря. Для приготовления блюда нужно взять 500 г лосося, 200 г мидии, 150 г креветок, тушки кальмаров – 150 г, пару стебельков кинзы и добавить в готовый бульон соль по вкусу.

Время на приготовления супа – 7 минут, все ингредиенты нужно порубить, добавить в кипящий бульон, перед выключением присыпать юшку зеленью и накрыть крышкой. Выдержать в теплом месте еще несколько минут для набухания ингредиентов. Непосредственно в тарелке добавить в блюдо несколько капель уксусной эссенции.

На десерт можно приготовить творожную запеканку, творог перемять с яйцом, добавить щепотку ванилина и стевия, 3 ст. л. сушеной вишни. Сырную массу выложить в формочку и выпекать в разогретой духовке при температуре 180 градусов полчаса.

Заключение

Если серьезно отнестись к планированию рациона при лечении лямблиоза можно быстро и бесследно устранить заболевание, даже без использования медикаментозных токсических препаратов.

Необходимость в соблюдении диетического рациона возникает при различных патологических состояниях. Причем различные заболевания предполагают индивидуальный подход к подбору рациона. В некоторых случаях недуг можно вылечить за счет правильного подбора диетотерапии.

Также не стоит при лямблиозе кушать молочные каши, сливочное масло, сладкие фрукты вроде бананов или дынь, пить молоко. Также пациентам придется отказаться от колбасных изделий и всяческих паштетов.

В целом в списке запрещенной пищи находятся продукты вроде:

Копченостей или фастфуда;
Мясных, рыбных либо овощных консервов;
Всевозможных газировок, даже минералки;
Острых специй и разнообразных приправ;
Бобовых типа фасоли или гороха;
Овощей или корнеплодов, которые способны оказать на ЖКТ раздражающее воздействие.

Что можно кушать?

Лямблии очень не любят кислую среду, поэтому в рационе при лямблиозных инвазиях обязательно должны присутствовать кислые и кисломолочные продукты.

Можно каждодневно кушать отварную или тушеную рыбу и мясо нежирных сортов, несладкий творог, натуральный йогурт и сыры, сваренные на воде каши и прочие блюда, не содержащие запретных ингредиентов.

Полезно кушать тушеную морковь или свеклу, томаты, салаты из огурцов. Без каких-либо ограничений допускается употребление кислых яблок, апельсинов, лимонов, кислых ягод вроде смородины или вишни, ежевики или клюквы и пр.

Допускается употребление ржаного хлеба, который лучше слегка подсушить.

Также рекомендованы овощи без крахмала, но с большим содержанием клетчатки, к примеру, капуста и кабачки. Полезны яйца, овощные супы, свежие салатики из овощей, заправленные растительным маслом (лучше всего льняным или тыквенным).

Подобная программа питания должна стать основой ежедневного меню на весь период терапии и профилактического наблюдения после лечения. Питайтесь по такой диете 4-5 раз в сутки, но маленькими порциями.

Выберите для себя наиболее оптимальные часы для трапез и кушайте в это время каждый день. Подобный подход к питанию поможет быстро восстановить кишечную микрофлору, что поспособствует скорому восстановлению.

Меню диеты при лямблиозе

Составление диетического меню – это целая наука, поскольку сочетать определенные продукты нужно по определенным правилам.

Что касается примерного меню, то на завтрак при лечении лямблиоза лучше кушать каши на воде и пить ягодный морс.

Во второй раз можно позавтракать запеченными в духовке яблоками. На обед лучше приготовить суп на слабом бульоне из куриного или индюшачьего мяса с овощами. На второе лучше выбрать гречу с мясом, а из напитков – компот из вишни или смородины. Для полдника сгодятся галетные печенья и кефир, а поужинать можно куриными паровыми котлетками, морковкой тушеной и чаем.

Помимо диетического рациона, нельзя пренебрегать и гигиеническими правилами. Необходимо тщательно промывать фрукты и овощные корнеплоды, перед едой и после улицы обязательно мыть руки с мылом. Чтобы исключить заражение через воду, установите специальный фильтр.

Процесс выведения этих микроскопических организмов и тела человека зависит от многих факторов: сильный иммунитет, правильное питание, этап, на котором была обнаружена болезнь и прием медикаментозных препаратов.

Лечение лямблиоза состоит из нескольких этапов. Особенностью заболевания является то, что в начале терапии применение противолямблиозных средств нецелесообразно. Это может вызвать аллергические реакции и обострение симптомов лямблиоза у человека.

Первый этап на пути к выздоровлению направлен на укрепление иммунитета и ликвидацию токсинов в организме. Целью терапии на начальной стадии является создание неблагоприятных условий для развития лямблий. Доктором назначаются холеспазмолитики, желчегонные препараты, энтеросорбенты и ферменты. При этом нужно соблюдать правильное питание. Первая стадия длится от 2 до 4 недель.

Если строго и безукоризненно соблюдать диету при лямблиозе, то вскоре наступает успешное выздоровление. Поэтому больной должен знать, какую пищу нельзя употреблять во время подавления заболевания. Во время терапии придется исключить из рациона следующие продукты:

Манку, белый хлеб, макароны, выпечку, пельмени и другие мучные изделия.
Варенье, мед, шоколадное печенье и конфеты, мороженое, сладкую воду.
Полуфабрикаты, содержащие большое количество крахмала: паштет, сосиски, колбасу.
Фрукты с высоким содержанием сахара: персики, бананы, дыню, виноград, арбуз.
Цельное молоко и сваренные на нем каши.

фастфуд;
консервы;
газированная вода;
острые специи (черный и красный перец, тмин, кориандр, шафран и прочее);
фасоль, арахис, горох, нут и другие бобовые;
корнеплоды и овощи (лук, чеснок, редис, хрен);
копченая рыба, мясо и сыр.

Что можно кушать

Больные часто задаются вопросом, сколько времени они должны придерживаться диеты при лечении лямблиоза? Длительность специального питания определяет лечащий врач, но в среднем диету соблюдают от 3 до 4 месяцев. Блюда готовятся на пару либо в вареном, тушеном и запеченном виде. Питание должно быть частым, как минимум 5 раз в день, но делится на маленькие порции.

Бульоны готовят ненаваристыми (овощные или куриные), а употребление ухи и холодца необходимо исключить. Не рекомендуется подслащивать еду сахаром, для этого можно использовать сахарозаменитель. Во время приготовления блюда следует предпочитать растительное масло. Итак, диета при лямблиях должна включать в себя использование следующих продуктов:

Кислые овощи, фрукты и ягоды, содержащие пектины – вещества, благосклонно влияющие на слизистую оболочку кишечника и выводящие из организма токсины. Их можно употреблять в сыром виде, а также варить компот (без добавления сахара) или морс. К ним относятся:
- яблоки сорта «Ренет Симиренко»;
- цитрусовые (лимоны, апельсины, мандарины);
- брусника, ежевика, земляника и другие ягоды с кислинкой;
- несладкие груши;
- смородина;
- калина;
- вишня;
- киви;
- помидоры;
- огурцы.
Каши, сваренные на воде: овсяная, гречневая, кукурузная и другие.
Картофель «в мундире» или пюре в небольшом количестве.
Кисломолочные продукты, такие как ряженка, кефир, сметана, йогурт, творог и сыр.
Нежирная рыба и мясо, которое можно просто отварить или приготовить тефтели, котлеты. На протяжении всего лечения лямблиоза диетой можно употреблять:

хека;
треску;
судака;
курятину;
крольчатину;
индюшатину;
говядину;
телятину.

Диета должна сопровождаться обильным питьем, которое способствует быстрому выведению токсинов из организма. Взрослому человеку, у которого нет сердечно-сосудистых и почечных патологий, следует выпивать в сутки 1,5-2 литра воды.

Диета для детей

При обнаружении лямблий у младенца, грудное вскармливание необходимо прекратить и перевести его на кормление детскими смесями. Лямблиоз у грудничков в основном проявляется сыпью на кожных покровах, поэтому питание должно исключать продукты-аллергены.

Диета при лямблиозе у старших детей включает в себя овощные супы, рагу и гарниры, приготовленные с нежирным мясом. Еду для малышей необходимо готовить на подсолнечном, оливковом или кукурузном масле. Деткам следует чаще давать зеленые яблоки, они не вызывают аллергических реакций. А вот орехи и семечки при лямблиозе малышам употреблять нельзя.

Правильное питание для взрослых при лямблиях

Диета при лямблиозе у взрослых людей практически не отличается от детской. Главный принцип специального питания при лямблиях – сбалансированное употребление белков, жиров и сложных углеводов. Так что о новомодных углеводных и белковых диетах можно забыть.

Рацион питания заранее обговаривается с лечащим врачом. Взрослым рекомендуется больше питаться фруктами и овощами, сытными кашами. Мясо и рыбу нельзя мариновать со специями, а от жареных блюд придется на время отказаться.

Диета при лечении лямблиоза у взрослых исключает употребление алкоголя (пиво, водка, коньяк, шампанское и другое). К тому же, во время применения медикаментозных препаратов запрещено употреблять алкогольные напитки.

Многие люди интересуются, можно ли есть яйца при лямблиозе? В сыром или жареном виде их употреблять нельзя. Применение продукта возможно в составе блюд, а также в вареном виде (желательно всмятку).

Составление меню

Правильное питание позволяет не только бороться с лямблиозом, но и улучшает наше общее состояние здоровья: убирает лишний вес, нормализует кровообращение и состояние кожи, ногтей, волос. Кроме того, диета снижает вероятность появления многих серьезных заболеваний, в частности предотвращает возникновение инсульта, инфаркта, а также преждевременной старости.

Конечно, придерживаться правильного питания не так-то просто, всегда есть искушение попробовать запрещенные продукты. Поэтому при составлении меню во время лечения лямблиоза диетой у детей и взрослых, необходимо максимально проявить свою фантазию, например:

На завтрак можно приготовить кашу на воде и морс (из смородины, клюквы, калины).
Ланч можно разнообразить запеченными зелеными яблоками.
В обед желательно употреблять суп на ненаваристом бульоне из курицы, а также вареное куриное мясо с гречневой кашей на воде.
В полдник можно выпить кефир и съесть галетное печенье («Мария»).
На ужин можно приготовить паровые индюшиные котлеты с тушеной морковью, салат из огурцов и помидор, а также съесть нежирный сыр и выпить чай без сахара.

Рецепты для правильного питания

Предложенные ниже рецепты помогут упростить процесс готовки блюд для любой хозяйки. Они полностью соответствуют правилам диеты при выведении лямблий у взрослых и детей.

Овощное рагу

Рагу из овощей – отличное летнее блюдо, которое можно употреблять при лямблиозе. Для приготовления понадобятся такие ингредиенты:

картофель – 3 шт.
морковь – 1 шт.
небольшой кабачок – 1 шт.
помидор – 1 шт.
болгарский перец – 1 шт.
оливковое масло – 40 мл.
зелень.
соль — по вкусу.

Картофель, помидор и кабачок нужно очистить от кожуры и порезать дольками. Морковку потереть на терке, а болгарский перец нарезать соломкой. В сковороду налить оливковое масло (можно подсолнечное или кукурузное), а потом добавить чуть-чуть воды. После того, как посуда разогреется, можно отправить в нее картофель, через 10 минут добавить морковь и потушить овощи еще 5 минут. Затем в сковороду отправляются болгарский перец и кабачок, их нужно немного присолить. В конце приготовления добавляют помидор и заправляют рагу зеленью.

Домашний лимонад

Домашний лимонад отлично утоляет жажду и содержит много витаминов. К тому же, лимонный сок неблагоприятно влияет на жизнеспособность лямблий. Чтобы приготовить лимонад, понадобятся:

лимон – 2 шт.
вода – 2 л.
горстка стервии (заменитель сахара).

Лимоны необходимо обработать кипятком, с помощью терки очистить от цедры и выжать сок. Затем нужно вскипятить воду, добавить в нее сахар и тщательно перемешать. В кипяток добавляется цедра лимонов, доводится до кипения и снимается с огня. Затем смесь остужают, добавляют в нее лимонный сок и процеживают. Домашний напиток хранят в холодильнике в бутылке или иной закрытой посуде.

Чтобы приготовить вкусные и полезные котлеты, понадобятся такие ингредиенты:

нежирное мясо (курятина, индюшатина, телятина и другое).
яйцо – 1 шт.
лук -2 шт.
горстка овсяных хлопьев.

С помощью мясорубки нежирное мясо преобразуют в фарш. Далее необходимо мелко нарезать лук и протушить его. В фарш добавляют готовый лук и яйцо, тщательно перемешивают. Затем из смеси формируются котлеты и выкладываются на жаровню, устланную пекарской бумагой. Запекают котлетки до полной готовности.

Какую кашу нужно готовить

В начале каша варится исключительно на воде. Это не значит, что она будет невкусной. Овсянку варят как соленую, так и сладкую с ягодами и яблоками, используя вместо сахара заменитель. В рисовую и гречневую кашу добавляют немного сливочного масла, и без молока они тоже довольно вкусные. Через 1-1,5 месяца лечения разрешается варить каши на молоке, разбавленном водой в соотношении 1:1.

Клиническая картина

Главный врач Московской городской больницы № 62. Анатолий Нахимович Махсон
Лечебная практика: более 40 лет.

К сожалению, в России и странах СНГ аптечные корпорации продают дорогущие лекарства, которые лишь снимают симптомы, тем самым подсаживая людей на тот или иной препарат. Именно по-этому в этих странах такой высокий процент заражений и так много людей мучаются "нерабочими" препаратами.

Нежирная рыба

Некалорийная рыба содержит в себе множество витаминов и аминокислот. Для ее приготовления понадобятся следующие ингредиенты:

хек или судак – 1 шт.
небольшой баклажан -1 шт.
помидор – 1шт.
морковь – 1 шт.
лимон – 1 шт.
зелень.
соль – по вкусу.

Нежирную рыбу выкладывают на фольгу. Ставится кольцо баклажана и помидора, а потом добавляют дольку лимона, морковь и зелень. Рыбу немного подсаливают и заворачивают в фольгу. Ее можно приготовить как на гриле, так и в пароварке.

Вы даже что-то читали о лекарствах, призванных победить заразу? И в этом нет ничего удивительного, ведь глисты смертельно опасны для человека – они способны очень быстро плодиться и долго жить, а болезни, которые они вызывают, проходят тяжело, с частыми рецидивами.

Плохое настроение, отсутствие аппетита, бессонница, дисфункция иммунной системы, дисбактериоз кишечника и боль в животе... Наверняка вы знаете эти симптомы не понаслышке.

Нет похожих записей

Лямблии становятся возбудителями лямблиоза. Они обитают в тонком отделе кишечника и приводят к развитию инфекции. Лямблии – это простейшие одноклеточные организмы, которые имеют активную и неактивную формы жизни.

Лямблии имеют грушевидную форму, крепятся к стенкам внутренних органов с помощью присосок и ворсинок. Чаще всего заселяют тонкий кишечник, двенадцатиперстную кишку и мочевой пузырь. Уже через несколько часов нахождения в организме человека они размножаются в большом количестве, покрывая всю слизистую.

Болезнь приводит к развитию анемии, авитаминоза, нарушению функционирования органов пищеварения, сердечной системы. Присоединяются такие заболевания, как панкреатит, гастрит, колит, аллергия.

Этапы лечения

При лечении лямблиоза диета приводит к нормализации общего самочувствия: исчезают неприятные симптомы, происходит очищение организма.

Что находится под запретом

Первым этапом успешного лечения является переход на специальную диету. Пациенту необходимо знать, какие продукты употреблять нельзя, чтобы не усугубить инфекционный процесс.

Что нельзя употреблять в пищу во время лечебной терапии? Некоторые продукты питания способствуют размножению и развитию лямблий, поэтому от них на время лечения стоит отказаться. Список запрещенных продуктов:

выпечка, макароны, хлеб, сдобное печенье;
следует запрещать больному употреблять в пищу сладкие блюда – например, мед или шоколад;
нельзя есть при лямблиозе фрукты, обладающие сладким вкусом (дыню, персики);
не рекомендовано включать в рацион молочные блюда;
противопоказаны продукты быстрого приготовления;
орехи – также запрещенный продукт.

Питание при лямблиозе не должно включать продукты, которые вызывают повышенное образование газов и метеоризм: консервированные блюда, копчености, кофе, какао, лимонад, острые приправы, бобовые культуры.

Разрешенные продукты

Относиться внимательно к своему питанию следует в период не только лечения, но и восстановления. Поэтому нужно знать, чем питаться на протяжении 3-4 месяцев. Диета при лямблиях у взрослых должна состоять из следующих блюд и продуктов.

Предпочтение нужно отдавать продуктам, богатым пектином и имеющим кислый вкус: вишня, цитрусовые фрукты, ежевика, калина. Пектин считается природным адсорбентом, который очищает организм от токсинов.
Каши нужно варить только на воде. Полезно включать в рацион все виды круп (кроме манки, так как она содержит много углеводов). Только спустя 1,5 месяца диеты воду для каш можно разбавлять молоком.
Мясо и рыбу употреблять разрешено только в отварном виде и с добавлением небольшой щепотки соли. Предпочтение следует отдавать нежирным сортам, резать нужно небольшими кусочками. Лучше всего делать котлеты или фрикадельки.
Невозможно обойтись без кисломолочных продуктов, но вводить их в рацион рекомендуется через две недели после начала диеты. В кефир и ряженку можно добавлять бифидумбактерин.
Картофель разрешено есть в ограниченном количестве и только в мундире.
Полезно выпивать в день до 2 литров воды. Вместе с ней организм будет очищаться от токсинов. Можно пить морсы.
Из мучных продуктов следует выбрать сухари, крекеры.

Есть нужно несколько раз (5-6 раз) в день, небольшими порциями. Это позволит не перегружать органы пищеварения и быстрее усваиваться питательным элементам. Все блюда должны быть в запеченном, тушеном или вареном виде.

Что можно есть при лямблиозе? Разрешено сварить рагу, суп из телятины, индейки, говядины или курицы. Особенно полезно есть яблоки кислых сортов. Сырые овощи не приветствуются. Печенье можно выбрать галетное.

Свежие кислые ягоды и фрукты способны улучшить перистальтику и микрофлору кишечника, поэтому их нужно кушать каждый день. Можно варить компоты. Чтобы добиться лучшего эффекта, кислые продукты лучше есть за 20 минут до основного приема пищи.

Примерный перечень разрешенных блюд

Меню при лямблиозе может включать разнообразные блюда в течение дня.

На завтрак можно сварить кашу – овсяную, кукурузную, ячневую, рисовую. Полезно выпить морс из клюквы, смородины или других кислых ягод.
Второй завтрак будет проходить примерно в 10 часов. Можно запечь в духовке зеленые яблоки.
На обед следует приготовить овощной или мясной суп, отварить кусочек нежирного мяса с гречкой. В качестве напитка можно выбрать вишневый сок.
На полдник рекомендуется выбрать кисломолочный напиток, кефир или ряженку, съесть галетное печенье или крекеры.
На ужин можно приготовить котлеты на пару с овощами. Завершить ужин нужно чаем и хлебом с сыром.

Рецепты блюд, разрешенных при лямблиозе.

Овощное рагу . Для приготовления пригодится несколько видов овощей. В сковороду наливают немного масла (можно использовать оливковое, кукурузное), а затем поочередно добавляют нарезанные соломкой овощи: картофель, морковь, через несколько минут – болгарский перец, кабачок. В конце добавляют помидоры. Приправить можно укропом, петрушкой, базиликом.
При лямблиозе диета может включать блюда из мясных котлет на пару или запеченных в духовке. Мясо нежирного сорта нужно пропустить через мясорубку, добавить яйцо. Вместо хлеба используется немного овсяных хлопьев. Далее нужно отдельно потушить лук и присоединить к мясной массе, сформировать небольшие шарики и уложить на противень. Наконец, следует поместить блюдо в духовку и выпекать до приготовления.
Диетический рецепт рыбы с овощами . Рыбу нежирного сорта нужно поместить в фольгу и обложить овощами (помидорами, морковью, луком), сбрызнуть долькой лимона и поместить в духовку до полного запекания.
Запеченные яблоки. Следует выбрать крупные яблоки кислого сорта, вырезать сердцевину и заполнить пространство творогом. Можно добавить немного корицы. Далее – запекать в духовке до готовности.
Компот из чернослива. Чернослив залить горячей водой и оставить на 5 минут. После этого его нужно промыть, залить водой и варить после закипания еще 20 минут. Можно добавить немного сахара. Перед употреблением следует процедить.

Наряду с диетическим питанием врачи чаще всего назначают медикаментозное лечение. Также важно соблюдать правила личной гигиены.

Лямблиоз - это недуг, который вызывает определенные разрушения слизистой тонкого кишечника, а также ведет к накоплению самых малоразвитых одноклеточных микроорганизмов в плоскости тканей эпителия поражаемого органа и является показателем серьезных патологий, которые могут сказаться на вашем организме в будущем.

Лямблии живут несколько периодов, общий цикл которых может равняться нескольким годам. При всем периоде жизнедеятельности этих бактерий вы будете ощущать небольшой дискомфорт в желудке, а в более серьезных случаях покалывания сердца и нарушение нервной системы.

Диета дает вам половину результата, вторая половина – это медикаментозное лечение. Принцип быстрого выздоровления заключен в нескольких конкретных пунктах, которые требует безукоризненного выполнения, наиболее важный из которых – консультация врача. Не занимайтесь самолечением и тем более не лечите детей самостоятельно, так как они более уязвимы к этой болезни и только они могут подвергаться сложнейшим формам ее протекания.

Этапы диеты

Особое питание при лямблиозе разделяется на несколько циклов:

Перед каждым употреблением пищи, составляющей вашу диету, необходимо создание кислой среды. Организация ее, как описывалось ранее, возможно при употреблении кислых напитков, фруктов и овощей в свежем виде. Эффективно употребление морсов и плодово-ягодных соков.

Будьте внимательны – приготовление каш должно производиться исключительно на водной основе без добавления молока.

Следующие позиции занимают куриное мясо и рыба (желательно в отваренном виде). По сути, любая пища при диете должна быть отварной – это и картофель, и отварные ягоды (компот), нежирные супы и так далее.

Потребление фильтрованной и кипяченной воды является важным аспектом в вашем режиме питания и должно составлять не менее 3 л в сутки.

Подкрепить лечение лямблиоза можно лекарственными препаратами, показывающими желчегонное воздействие, и эквивалентной их замене – отварами из трав, оказывающих такой же эффект. Отказавшись от сахара, можно использовать сахарозаменители, а для замены жиров использовать растительные масла.

От чего лучше отказаться

В первую очередь необходимо полностью отказаться от любых сладостей, кондитерских изделий и выпечки, содержащих сахар, жирные крема на основе масла, маргарина и сливок. Также придется убрать со стола сахар, мёд, варенье, шоколад, сладкие напитки. Не следует употреблять в пищу сладкие фрукты (груши, виноград, хурму, бананы, персики, дыни) и ягоды, а также соки из них.

Не рекомендуется пить черный кофе, так как он может оказать негативное влияние на пищеварение. не рекомендуется есть при лямблиозе. Не рекомендуется употреблять манную крупу, так как она богата углеводами, хоть и сложными, а из овощей на некоторое время лучше убрать картофель и свеклу. Молоко содержит лактозу – молочный сахар, кроме того, оно может приводить к повышенному газообразованию в кишечнике, поэтому его также следует исключить из диеты. Каши следует варить на воде, без добавления цельного молока. Рекомендуется убрать из рациона продукты, богатые крахмалом. К ним относятся полуфабрикаты (сосиски, колбасы).

Для обеспечения покоя воспаленной слизистой оболочки желудочно-кишечного тракта из рациона следует убрать овощи, богатые грубой клетчаткой (белокочанную капусту, редис, редьку и др.), бобовые, отруби, мюсли. Также не следует употреблять в пищу копчености, маринады, икру, консервы (даже домашние), грибы, специи, хрен, горчицу, острые кетчупы и соусы, лук и чеснок в свежем виде. На время отказаться придется и от жирных продуктов (жирного мяса, рыбы, сала, сливочного масла).

Что и как готовим

Меню диеты требует соблюдения некоторых пунктов, исключающие разнообразие, но необходимы для выздоровления больного. Приготовление блюд и отдельных продуктов рассмотрены ниже.

Лямблиоз у детей

Лечение лямблиоза диетой подразумевает жесткое исключение благоприятных для лямблий продуктов питания – прежде всего это «быстрые» углеводы и сладости. А крайне нежелательная для лямблий – кислотная среда, поэтому при лечении лямблиоза диетой еду подкисляют, стараются употреблять большое количество кисломолочных продуктов. Скорее всего заболевают лямблиозом маленькие дети.

Будьте внимательны – один из признаков того, что срочно надо начинать лечение лямблиоза диетой – замедленное нарастание массы тела малыша. Частые запоры, которые сменяет понос – тоже тревожный симптом, как и нередкая тошнота и вздутие живота. Атопический дерматит является одним из спутников лямблиоза. Поэтому при лечении лямблиоза диетой исключают продукты, способные вызывать аллергию, например красные овощи и фрукты. Медикаментозные средства обязательно сопровождают лечение лямблиоза диетой при назначении врача. Можно сказать эти два способа лечения — медикаменты и лечение диетой равнозначны.

Рецепты полезных блюд

Так как пищу нужно подкислять и употреблять подкисленные морсы, рассмотрим несколько полезных рецептов при лямблиозе.