Питание в детском лагере. Питание сотрудников в загородных лагерях
Каждый взрослый мечтает быть здоровым. Дети не думают об этом, взрослые же обязаны помочь осознать ребенку ценность здорового образа жизни.
Одной из задач организации отдыха и оздоровления школьников в летний период является создание благоприятного морально-психологического климата, проведение комплекса мероприятий, обеспечивающих охрану и укрепление здоровья детей, режим питания и отдыха.
Программа обеспечивает пробуждение к молчанию от 2-часового перерыва после обеда. Каждый лагерь группировки принимает отдельный ритуал. Участники готовят ритуальную одежду. Все платежи осуществляются банковским переводом на банковский счет. Перечень необходимого оборудования для участника.
Полная форма с накрытием. Ремешок. Для скаутов 50 тростей. Сандалии, ботинки, пляжные сандалии, униформа и ботинки для ботинок. Авиомарин или другое лекарство, если у вашего ребенка болезнь при движении. Другое по дополнительному указанию команды. Условия отставки от участия.
Сотрудники летних оздоровительных лагерей при образовательных учреждениях хорошо понимают что, прежде всего, должны обеспечить детям оптимальный распорядок дня и здоровое полноценное питание.
Для организации питания созданы все необходимые условия: имеются специально оборудованные помещения для хранения продуктов и приготовления пищи, все пищеблоки укомплектованы необходимым технологическим, холодильным оборудованием, посудой и инвентарем. Штат столовой состоит из квалифицированных поваров. Организовано бесперебойное снабжение столовых качественными продуктами.
Отмена может произойти только в случае случайной ситуации в этом заболевании. Депозит в размере 200 злотых не возвращается. Если отставка оправдана случайным случаем, оставшаяся сумма будет возвращена. Если аннулирование не связано с несчастным случаем, и возвращенная сумма подлежит оплате в размере 50%.
Если вы хотите, чтобы ваш ребенок был подхвачен другими, необходимо будет сделать такое заявление в письменной форме в присутствии представителя организатора досуга. Во время лагеря родители могут спросить о ребенке в комендатуре лагеря в любое время. Нет возможности разговаривать с ребенком во время лагеря, если нет разумной потребности - случайная ситуация в семье, эмоциональное состояние ребенка, требующего контакта с родителем.
Питание в лагере организовано по единому примерному рациону, разработанному в соответствии с действующими санитарными нормами и требованиями. Ежедневно в меню входят мясо или рыба, молочные продукты, овощные салаты или рагу, свежая выпечка и фрукты. Режим питания - четыре раза в день: три основных приема пищи и полдник.
Если родителей беспокоит, что ребенок недоедает в летнем лагере, тогда надо обязательно поинтересоваться, как его кормят. Руководство лагеря предоставит информацию о том, что и сколько кушает ребенок в летнем лагере.
Мы хотели бы сообщить вам, что в чрезвычайной ситуации мы попытаемся связаться с вами способами, доступными вам на основании информации, предоставленной вами в квалификационной карточке с приложением. Если мы не сможем связаться с вами, и ситуация будет необходима, мы предпримем все меры для защиты здоровья и жизни вашего ребенка.
Мгновенно отдыхайте - так начинается каждый день в оздоровительном лагере с большим количеством движения на открытом воздухе. «Мы изучаем много видов спорта, мы посещаем множество мест, пещеры, водопады, отправляемся в парк приключений, и самое главное, мы стараемся делать это в форме веселья и в форме конкурса», - говорит организатор лагеря Мариус Федоран.
На протяжения работы первой смены летних оздоровительных лагерей родители детей довольны разнообразием и качествам питания, имеются множество положительных отзывов.
Отзывы о питании
в летнем оздоровительном лагере «Радуга» при МБОУ «Школа №4»
Шарафутдинов Раис Минигаянович: Пришкольный лагерь «Радуга» посещают трое моих детей. Мы очень довольны организацией питания. Особенно детям нравятся мясные и рыбные блюда. Нас радует разнообразное меню. В рационе присутствуют овощи, фрукты и кисломолочные продукты.
Ты здесь маленький ребенок. «Да, мне это нравится», признается Дана, 8 лет. Один из 32 детей в лагере - Стивен. Ему 10 лет, и он в третий раз прибывает из Бая-Маре в Страю. «Я думаю, что самое сложное - это освежение, потому что это заставляет нас подбежать к кресту, и это немного сложнее», - говорит он.
Детское ежедневное меню рассчитано в соответствии с потребностями калорий, а не тем, что они обычно едят. Дети едят 5 раз в день, 3 основных блюда и 2 закуски, меню тщательно рассчитано. мы стараемся показать им, что диета может быть очень разнообразной, очень красочной, очень питательной, не считая нездоровой пищи, которую она обычно потребляет дома, - сказала нам диетолог Юлия Хэдэрану.
Кутушева Юлия Сергеевна: Моей дочери Александре очень нравится, как готовят повара в нашем лагере. Я очень рада, что моя дочь может посещать и укрепить свое здоровье именно в данном лагере. Дети здесь очень весело и с пользой проводят время. Каждая минута расписана. Особенно хочу отметить организацию питания. Сбалансированное четырехразовое питание, всегда свежие овощи и фрукты. С большим удовольствием доедают все, что приготовлено опытными поварами.
Сарварова Назифа: Моя дочь Сабрина уже второй год с большим удовольствием посещает пришкольный лагерь. С каждым годом все интереснее программа лагеря. Мы, родители, уже с вечера знакомимся с путевкой на следующий день. Очень рады, что наши дети не только интересно и весело проводят время, но и с пользой для роста и развития подрастающего поколения. Моей дочери очень нравится, как кормят их в столовой. Особенно творожные запеканки, блины, вареники, котлеты. Каждый день разнообразное меню, ни одно блюдо не повторяется в течение недели. Я очень довольна организацией питания и деятельностью работы лагеря. Огромное спасибо сотрудникам ЛОЛ «Радуга» при МБОУ «Школа №4».
Отзывы родителей о питании
ЛОЛ «Детство» при МБДОУ «ДС «Дюймовочка»
Дубанова З.М.: Огромная благодарность поварам за вкусную, разнообразную и здоровую пищу. Каждый день дети едят фрукты, свежие овощи, салаты, супы на мясном и рыбном бульоне, молочные продукты и выпечку.
Кушукова О.М.: Питание в летнем лагере разнообразное и вкусное. Дети ежедневно получают весь комплекс необходимых детскому организму питательных веществ и витаминов. А еще и массу положительных эмоций и впечатлений!
Штейнке О.П.: Благодарим за отличное питание, которое помогает нашим детям набраться сил и здоровья. Пища должна быть не только вкусная, но и полезная. Многие дети привыкли дома употреблять в пищу продукты, которые в лагере запрещены в столовой. Но к радости поваров пустые тарелки показывают, что ребята кушают с аппетитом блюда, которые помогают организму растущего человека стать сильным и здоровым.
Отзывы родителей о питании
в летнем оздоровительном лагере «Калейдоскоп игр и творчества» при МАУДО «Центр детского творчества»
(1 смена)
«Очень благодарим за организацию хорошего разнообразного питания детей. Мой ребенок с удовольствием посещает летний лагерь, говорит, что интересно: увлекательные мероприятия, игры, конкурсы, много рисуют, появилось много друзей. Очень хорошее питание: всегда все свежее, вкусное - и первые, и вторые блюда, и салаты, и выпечка, и фрукты. Ребенок приходит домой сытый и довольный».
Мама Ульяны Коноваловой (1 отряд) Коновалова О.Б.
«Выражаем поварам ДЮЦ «Радуга» кафе «Сладкоежка». Они всегда готовят вкуснейшие блюда. Питание для детей получается сбалансированным и витаминизированным. Дети с удовольствием идут на завтраки, обеды и ужины, уплетают все за обе щеки».
С уважением семья Усевич (1 отряд)
«Выражаю благодарность поварам ДЮЦ «Радуга» «Сладкоежка» за вкусные, свежие и разнообразные блюда. За обеспечение детей сбалансированным питанием. Дети кушают с удовольствием и это важно!»
С благодарностью, Макова Светлана Николаевна,
мама Макова Владислава (1 отряд)
«Уважаемые работники столовой летнего оздоровительного лагеря «КИТ-2014», выражаю огромную благодарность за Ваш труд, за вкусную еду, благодаря которой, наши дети растут здоровыми и сильными! Огромное Вам спасибо!!!»
Родитель Майшева Кости (4 отряд),
Майшев Д.А.
«Мой ребенок со второго июня посещает детский лагерь «КИТ», который находится в МАУДО «Центр детского творчества», ходим в первый отряд, под названием «Смешарики». Ребенка я забираю очень довольного! Хочется отметить хорошо составленное питание, разнообразие продуктов. Самое главное, что дети получают каждый день фрукты, что очень нужно и полезно у нас на Севере. А так же кисломолочную продукцию. Ребенок доволен, значит, довольна и мама. Спасибо поварам!»
Родители Ципенко Полины (1 отряд)
«Моя дочь Анастасия посещает летний оздоровительный лагерь «КИТ». Мы очень довольны разнообразием и хорошо подобранным питанием. Особенно хочется отметить доброжелательность и гостеприимность работников столовой».
С благодарностью, Пянковская Е.Л. (4 отряд).
Продолжая тему детского отдыха, сегодня поговорим о питании в детских лагерях. Что должно входить в рацион, будет ли ваш ребенок получать полноценное питание - SmartExplorer все узнал.
Продолжительность смены в летние каникулы должна составлять не менее 21 дня; в осенние, зимние и весенние каникулы - не менее 7 дней. При организации санаторных смен - не менее 24 дней.
Как сообщили в Роспотребнадзоре, они еще только отправили своего сотрудника в рейд по российским лагерям, поэтому в ведомстве свежей информации на 2013 год предоставить не могут. Потому мы решили опираться на информацию Департамента образования Москвы.
В последние годы сама организация питания поставлена на должном уровне. Контроль качества питания в детских оздоровительных лагерях осуществляется государственной санитарно-эпидемиологической службой и непосредственно врачом медицинской службы лагеря. Проверяется все: поставка товаров, приготовление, санитарная обстановка на кухне, качеств продуктов питания и сроки их реализации, соблюдение санитарных норм при приготовлении пищи, здоровье сотрудников, работающих на кухне.
Меню
Если вдруг выяснится, что ваше чадо скинуло пару кило, не кидайтесь сразу винить во всем поваров, правительство и коммунистов
Меню ежедневно должно включать мясные или рыбные блюда, молочные продукты, зеленый стол, салаты из сезонных овощей, рагу, запеканки, фрукты, свежую выпечку. Словом, все то, что должно составлять рацион ребенка. Каждый день он должен получать набор продуктов, в котором содержится необходимое для его возраста количество белков, жиров, углеводов, витаминов С, В1, В2, кальция и железа.
Питание в детском оздоровительном лагере пятиразовое: завтрак, обед, полдник, ужин, второй ужин. Распределение калорийности суточного рациона питания следующее: завтрак - 25%, обед - 35%, полдник - 15%, ужин - 20%, 5-е питание - 5%. Чтобы понять, как все-таки будут кормить ребенка, стоит посмотреть меню. Как правило, оно составляется либо на 10 дней, либо на две недели. Там прописывается даже, из чего будет компот в конкретный день. И еще один важный момент – ребята, по правилам, должны есть в одну смену. Поэтому столовая должна быть просторной и большой, чтобы уместились все сразу.
Приведем в качестве примера сбалансированного, соответствующего всем требованиям, меню одного из российских лагерей («Орленок»):
Завтрак
Омлет с колбасой
Кукуруза
Каша пшеничная молочная
Какао
Масло сливочное
Хлеб/батон
Обед
Стол здоровья
Фрукты
Суп картофельный с фрикадельками
Азу
Салат из свежей капусты
Сок
Хлеб ржаной/пшеничный
