Салат из арбуза, клубничный мохито, сплошное веселье – ура, коктейльная вечеринка дома! Устраиваем коктейльную вечеринку.

В преддверии лета и сезона вечеринок, сайт решил составить список коктейлей (мы ведь уже делали!) , которые легко готовить в лофте. Мы решили собрать и классику, и несколько необычных рецептов, готовых удивить самых притязательный гостей. Начнём, пожалуй, с самых простых коктейлей, и будем усложнять рецепты по ходу списка.

1) Сангрия на красном вине

Впервые счастливчики пробуют сангрию во время путешествия по пиренейскому полуострову. В час дня, в Севилье, в пятидесятиградусную жару, когда все вменяемые люди в этом городе спят сиесту, ты сидишь в ресторане и ешь иберийскую свинину (испанцы называют её «хамон»). Именно тогда решаешься заказать себе ледяной напиток, о который советует официант, и затем поражаешься его свежестью и непередаваемым фруктовым вкусом.

Слово “sangria” происходит от испанского “sangre” – «кровь», и люди поговаривают, что лишь в стране такой жаркой и кровожадной, как Испания, можно им охлаждаться. Ну, а мы с вами всё равно попробуем приготовить этот напиток в России.

Ингредиенты:

1 бутылка легкотелого или среднетелого красного вина

0.5 литра лимонада (испанцы делают на спрайте)

2 столовые ложки сахара

30 мл. бренди

1 апельсин, разрезанный на круглые дольки

300 мл содовой

И фрукты, по вкусу.

Команда сайт предпочитает готовить сангрию с яблоками и грейпфрутом, но вы вольны добавлять виноград, клубнику, вишню, малину, клюкву. Главное, мелко порежьте фрукты (не бойтесь, если они попадут в стакан).

Смешайте вино, лимонад, сахар и бренди в большом кувшине и размешивайте пока сахар не растворится. Добавьте содовой и фруктов. Охладите перед употреблением, и подайте со льдом.

Вино, кстати, можно заменить на виноградный сок, и бренди не добавлять – тогда получится очень даже неплохой летний лимонад.

2) Барбадосский пунш

Король вечеринок – пунш, элементарный в приготовлении напиток, классическое решение для мероприятий с большим количеством человек. Предупреждаем, на своём опыте мы выяснили, что пунш может быть очень коварен, и будет не лучшим вариантом, если вы не хотите излишне пьяных гостей на своём мероприятии. Для тихого семейного вечера он будет неуместен, а вот под танцы и караоке зайдёт идеально.

Барбадосский пунш готовится по одному из самых старых рецептов ромовых пуншей: это сразу понятно, ведь он заключён в стишке: «One of Sour, Two of Sweet, Three of Strong, Four of Weak».

Что означает:

1 часть лимонного сока

2 части сахара

3 части рома

4 части воды.

Смешайте всё вместе в большой кастрюле и подайте на стол в пиале с половником.

3) Космополитан слаш

Слаш - ледяной летний фруктовый напиток, который в России иногда называют «фруктовый лёд», хотя, на наш взгляд, это название больше подходит леденцам. Освежающий, не пачкающийся, лёгкий в приготовлении, а главное, недорогой, слаш – лучшая альтернатива мороженому в жаркие летние дни.

Ингредиенты:

300 мл. цитрусовой водки,

300 мл. лимонного сиропа,

600 мл. клюквенного сока,

4 ёмкости для льда.

Смешайте водку, лимонный сироп и клюквенный сок с полулитром воды и размешайте. Распределите между ёмкостями для льда и поставьте в морозилку минимум на 4 часа, а лучше на ночь.

Перед сервировкой, высыпите лёд в миску и разотрите вилкой. Пользоваться блендером будет не лучшим решением – он может слишком сильно размельчить лёд, а хороший слаш должен подтаивать в стакане достаточно долго.

4) Кровь и бурбон

Настоящая кровь для приготовления этого коктейля не потребуется, зато вам понадобятся красные апельсины, так же известные как «кровавые». Они намного слаще и сочнее обычных апельсинов, и именно из них, кстати, делают мармелад и щербет. Мы с вами, однако, не будем заниматься кондитерскими премудростями, а лучше употребим их в кисло-сладкий коктейль с карибскими корнями.

Ингредиенты:

50 мл. бурбона,

500 мл. апельсинового сока (из красных апельсинов),

8 свежих лепестков мяты.

Смешайте бурбон, апельсиновый сок и лепестки мяты в шейкере. Подайте со льдом.

5) Зависть

Не знаем, почему он называется именно так, но классический летний «девичий» напиток на основе текилы – украшение любого мероприятия. Готовится он просто, но шарм ему приносит ярко-голубой цвет, из-за которого коктейль выделяется на любом столе.

Ингредиенты:

40 мл. серебряной текилы,

40 мл. блю кюрасао,

сок ананаса

В глубокий и широкий стакан налить текилу, заполнить стакан льдом, долить ананасовым соком. Хорошо перемешать, налить ликёр кюрасао и слегка смешать.

6) Золотая лихорадка

Этот поистине аристократический напиток с медовыми нотками, мягкими бурбонными нотками с небольшой кислинкой станет лучшим угощением любого вечера. Рецепт этого коктейля чуть сложнее остальных, и требует небольшой подготовки, но это плата за изысканный вкус.

Ингредиенты:

60 мл бурбона,

100 мл свежевыжатого лимонного сока,

100 мл медового сиропа (см. рецепт)

Чтобы приготовить медовый сироп, возьмите небольшую сковороду, смешайте воды с мёдом в пропорции 1 к 1, и разогрейте на среднем огне, помешивая, пока мёд не растворится. Перед употреблением охладите. Такой сироп может хранится в холодильнике 5 дней, в закрытом контейнере.

Смешайте все ингредиенты в шейкере со льдом. Встряхните до охлаждения, где-то 10 секунд.

7) Горькая мимоза

Сразу предупреждаем – этот коктейль на любителя, слово «горькая» в названии стоит неспроста! Его не стоит делать основным напитком вечера, но им можно удивить своих гостей, или же сделать его фишкой вечеринки – подарком для гостей с самым утончённым вкусом.

Ингредиенты:

50 мл Кампари (или Чинара),

100 мл свежевыжатого грейпфрутового сока,

100 мл охлаждённого игристого вина,

Разлейте Кампари, затем грейпфрутовый сок, в фужер для шампанского. Залейте игристым вином, не смешивая.

8) Кокосово-лавандовый лимонад

Ну, а самый необычный коктейль мы оставили напоследок. Он заметно сложнее в приготовлении, хотя бы даже из-за необычных ингредиентов, но бесспорно станет центром внимания любой вечеринки, так что готовьтесь к похвалам и не будьте готовы рассказывать всем его рецепт.

Ингредиенты:

500 мл свежевыжатого лимонного сока (где-то 9 лимонов)

1 кг сахара

2 л кокосовой воды (не путать с кокосовым соком!)

500 мл лавандового сиропа

Смешайте кокосовую воду, лимонный сок, сахар, с водой в графине и сильно взболтайте, пока сахар не растворится. Я предпочитаю именно взбалтывать, потому что это освежает коктейль и немного его вспенивает.

Залейте лавандовый сироп в графин и размешайте.

Не переборщите с сиропом! Мы бы посоветовали не спешить выливать сразу весь сироп – пробуйте и добавляйте лаванду по вкусу.

Хоть изначально рецепт безалкогольный, вы можете добавить кокосовой водки или кокосового рома, опять же, по вкусу.

Cocktail party – вариант приема гостей, на котором подаются разнообразные коктейли, вина и прохладительные напитки с лёгкими закусками. Возможно проведение в общественном месте либо дома. Этот вид мероприятия возник в 20 годы прошлого столетия в США. Благодаря кинематографу завоевал популярность в других странах. В последние десятилетия в стиле коктейльной вечеринки проводятся корпоративы, открытие выставок и галерей, симпозиумы, презентации. Этот формат праздника можно использовать для встречи с друзьями, празднования дня рождения или другого семейного торжества. Конечно, коктейльная вечеринка при проведении семинара или симпозиума значительно отличается от веселого молодежного варианта.

Характерной особенностью проведения коктейльной вечеринки является отсутствие общего стола для рассаживания гостей. Основное требование – простор, много свободного места для танцев, свободного общения и проведения конкурсов. Позаботьтесь о достаточном количестве посадочных мест – стульев, кресел, диванов. Если есть возможность, создайте несколько тихих уголков отдыха в некотором отдалении, где гости смогут спокойно пообщаться. Если вечеринка носит неофициальный характер, украсьте зал серпантином, яркими воздушными шариками, плакатами с остроумными поздравлениями, цветами.

Напитки

Основные напитки вечера – разнообразные коктейли. По возможности организуйте барную стойку, рядом установите стол с закусками. Особое внимание уделите посуде. Подберите однотипные стаканы емкостью 250–300 мл, подходящие для большинства коктейлей. Их должно быть как минимум в два раза больше, чем приглашенных. Также понадобятся графины, соломинки для коктейлей, шейкер, щипцы для льда, мадлер. Для молодёжного праздника запаситесь яркой одноразовой посудой.

Для приготовления коктейлей на большую компанию подготовьте все продукты заранее:

1. Сделайте компоты либо соки из ягод или фруктов, охладите.
2. Приготовьте лед, для вечеринки его потребуется много (готовый лёд можно заказать, напитки будут красиво смотреться). Не поленитесь, заморозьте кубики льда с ягодами внутри, они прекрасно украсят любой коктейль. Для этой же цели пригодятся кубики разноцветного желе с кусочками фруктов внутри.
3. Если гостей много, подавайте напитки в большой емкости. Лед и замороженные фрукты должны находиться отдельно. Гости самостоятельно приготовят себе напиток.
4. Остудите спиртные напитки.

Если вы хотите организовать вечеринку по всем правилам, можно заручиться поддержкой . Мастер своего дела, виртуозно смешивающий напитки, придаст празднику особый колорит. Это интересно и удобно, так как в любом случае кому–то придется обслуживать гостей. Если же вы хотите сделать всё самостоятельно, выбирайте несложные в приготовлении коктейли – такие как, «Мохито», «Дайкири», «Космополитен», «Маргарита». Дайте гостям возможность проявить фантазию и приготовить напиток самостоятельно.

Закуски

Закуска, подаваемая во время мероприятия, должна быть оформлена определенным образом – иметь такой размер, чтобы ей можно было отправить в рот целиком. Обычно предлагают канапе, бутерброды, нарезанные мелкими ромбами или квадратами, волованы, тарталетки, крекеры, сыр. Возможна подача горячих закусок – миниатюрных котлеток, шашлычков, люля-кебаб.

Для десерта лучше подготовить маленькие капкейки, пирожные, пончики. Фрукты необходимо очистить и разрезать на дольки. Установите рядом с фруктами шоколадное фондю.

Дресс–код

В заранее разосланных приглашениях укажите, в каких нарядах вы хотите видеть своих гостей. Если мероприятие неофициальное, коктейльное платье для дам – самый оптимальный вариант. Если торжество проводится в клубе, девушки могут выбрать более яркие наряды. Ваши гости будут знать, какой выбрать туалет, чтобы чувствовать себя комфортно. Если молодежная вечеринка носит тематический характер, обязательно упомяните об этом.

Развлечения

Подберите музыку для танцев, исходя из ваших вкусов и предпочтений ваших гостей. Подберите несколько конкурсов, которые заинтересуют всех приглашенных.

Очень популярны конкурсы, связанные с коктейлями:

• приготовление самого необычного коктейля в течение определенного времени;
• угадывание названия коктейля либо его ингредиентов;
• викторина, участники должны угадать интересные факты о напитках.

Если мероприятие проводится на свежем воздухе, разработайте план действий на случай плохой погоды.

ВНИМАНИЕ! ALEXANDER BAR – ВЫЕЗДНОЙ БАР В МОСКВЕ И САНКТ-ПЕТЕРБУРГЕ БЕРЕТ ВСЮ ОТВЕТСТВЕННОСТЬ ЗА НАПИТКИ И ОРГАНИЗАЦИЮ БАРНОЙ ЗОНЫ НА СЕБЯ

Наша команда привезет с собой на мероприятие барную стойку, все необходимое оборудование, ингредиенты для коктейлей и посуду, организуя полноценный бар на любой площадке!

Заказывая бар на выезд «под ключ», вы полностью избавляете себя от всех забот по организации бара и связанных с этим неудобств – мы абсолютно Всё сделаем сами.

В современно обществе чтобы пригласить гостей не обязательно усаживать их за стол, нагруженный блюдами с салатами и со сменой блюд (особенно, если гостей много). Коктейльные вечеринки можно устраивать как полу-формальный прием, например, для до- или после-свадебных поздравлений, или простого общения с друзьями.
Устроить ненавязчивую коктейльную вечеринку легко, нужно только запастись коктейлями, закусками и бокалами и можно весело проводить время в кругу друзей. Главное, тщательно распланировать прием, чтобы расслабиться вместе с гостями.

составление плана

План прост, и составляя его, не забывайте составлять списки покупок, идей и рецептов, которые вы будете использовать.

Коктейльные мероприятия преимущественно проводятся в ресторанах и клубах. Дресс-код «Коктейль» для женщин подразумевает платье средней длины и минимальное количество украшений.

В зависимости от того, во сколько проводится коктейльная вечеринка, одежда может быть менее или более нарядной – чем раньше мероприятие, тем меньше вычурности. И наоборот, платья для коктейля, организованного после 9 часов вечера, должны быть более праздничными.

Коктейль - вечернее светское мероприятие, не слишком торжественное и, как правило, проходящее до 20.00. Здесь применяется облегченный вариант полуофициального дресс-кода. Коктейльные приемы достаточно легкие, как правило, с напитками и фуршетом, часто с танцами.

Это особенно популярная у занятых людей форма приемов, поскольку ее преимущества очевидны: коктейль имеет менее официальный статус, чем обед, и хозяева при большем числе приглашенных могут не уделять каждому столько внимания, сколько на обеде.

А у гостей есть прекрасная возможность пообщаться и завести новые знакомства. На такой вечеринке предполагаются легкость и ненавязчивость, легкий флирт и тонкий юмор. Женщине совсем не обязательно являться на коктейль в сопровождении мужчины, и, соответственно, с вечеринки она может уехать одна.

Платье для вечернего коктейля 2018 (с фото)

Платье для коктейля является стандартным нарядом для тех случаев, где не требуется наличие длинного вечернего платья. Именно для фуршетов подходят короткие цветные платья с пайетками, перьями, пышными драпировками и огромными бантами сзади - словом, наряды элегантные, но не вызывающие и в которых неудобно сидеть.

Как видно на фото, платья для коктейля преимущественно однотонные цветные или сверкающие:

Беспроигрышный вариант - маленькое черное платье. Не надевайте на коктейль длинное платье и плотные черные колготки. А вот вечерний топ с юбкой или брюками вполне допустим.

Платье для коктейля - это особенный поэтический наряд светских сумерек, который никогда не будет лишним в гардеробе. Оно не вечернее и не дневное, а промежуточный вариант между ними.

Его можно несколько сезонов использовать для выходов: вечеринки, свидания в ресторане, свадьбы друзей. Это платье всегда создает впечатление непринужденности и раскованности - главное, чтобы оно было элегантное, женственное, соблазнительное.

Если вы не знаете, что одеть на коктейльную вечеринку, смело выбирайте платье без рукавов и воротника с умеренным декольте. Допустимая длина платья «Вечерний коктейль» - до колен, не короче, возможен вариант до середины икры.

В принципе, длина зависит от того, насколько красивы ваши колени. Косой подол зрительно увеличивает рост, в таком платье легче выглядеть стройной и подтянутой.

Выбирая платье для коктейльной вечеринки, следуйте негласному правилу: чем больше открыто сверху, тем больше закрыто снизу, и наоборот.

Ткань может быть довольно дорогой, богато украшенной. Для простого силуэта лучше выбрать броскую ткань, в противном случае вы рискуете смотреться излишне строго. Цвет - абсолютно любой.

Летом коктейльное платье предпочтительнее более открытое, выполненное в светлых тонах из легких материалов - шелка, крепдешина, шифона. Зимой традиционно используются более глубокие оттенки синего, фиолетового, черного и красного.

Платья для коктейлей 2018 предлагаются в ансамбле с палантином, коротким жакетом либо болеро, по цвету повторяющим один из тонов платья.

«Тест-драйв». Совсем не просто надеть коктейльное платье в первый раз. Если вы новичок в этом, перед событием немного попрактикуйтесь. Наденьте его вместе с выбранной обувью и походите по дому полчаса-час.

Необходимо помнить, что правильное коктейльное платье - это лучший инструмент соблазна. Ведь коктейль - это еще и возможность пофлиртовать, завести неожиданно приятное знакомство.

Пусть волосы падают на плечи свободными небрежными локонами, а кожу подцвечивает натуральный румянец. Высоко держите голову и чаще улыбайтесь!

Что одеть на коктейльную вечеринку: обувь и аксессуары

Обувь. Обувь для дресс-кода «Коктейльная вечеринка» должна быть нарядной, легкой, открытой и сексуальной, с необычной отделкой и высоким каблуком. С цветными платьями туфли могут быть и цветными, и черными. Под платье цвета металлик - золотое или серебряное - больше всего подходят кремовые туфли.

Сумка. Небольшая сумочка в руках - конверт или в стиле «мадам Помпадур».

Аксессуары предпочтительны самые сексуальные. Они очень важны, без них любой наряд выглядит пресно. Чтобы не переборщить при их выборе, руководствуйтесь правилом: если платье выступает как «поддержка», то есть не бросается в глаза, то один из аксессуаров может быть «звездой».

И наоборот, если платье играет роль «звезды», то остальные аксессуары не должны привлекать к себе внимание, всего лишь оттеняя главный элемент облика.

Если в качестве коктейльного платья выбрано маленькое черное, аксессуары обязательно должны быть цветными.

Как видно на фото, дресс-код «Коктейль» обязывает надевать тонкие колготки или чулки:

Украшения. Необязательно надевать драгоценности, уместнее дорогая бижутерия. Если предпочитаете ювелирные украшения, то выбирайте довольно сдержанные.

Не рекомендуется надевать на себя полный гарнитур украшений: серьги, браслеты, ожерелье и кольца. Ограничьтесь какими-нибудь двумя предметами. Особое внимание уделите коктейльному кольцу, которое позволит продемонстрировать ваш вкус и индивидуальность. Его носят на правой руке.

Виды коктейльных вечеринок

Коктейльная вечеринка сегодня одна из самых популярных форм светской жизни, благодаря тому, что весьма привлекательно выглядит сама атмосфера свободного общения: гости располагаются не за накрытым столом, а ведут беседу, пьют и закусывают стоя, свободно перемещаясь по залу.

Чаще всего коктейльная вечеринка - приятное продолжение или составная часть различных конференций, фестивалей, конкурсов, презентаций и т. п. Длится она по регламенту два часа и имеет свои правила.

Коктейльные вечеринки бывают двух видов. На коктейль в 7 часов вечера приходят так, как сидели в офисе - в брючных костюмах или закрытых платьях, но обязательно добавляют яркую деталь - большие клипсы или цветной шелковый платок-каре.

Коктейль в 9 часов вечера - более торжественное мероприятие, и платья для позднего коктейля отличаются от вечерних только длиной. Эти платья элегантны и в меру сексуальны, в них так просто почувствовать себя очаровательной кокеткой!

Однако современные женщины успевают проводить на этих самых легкомысленных вечеринках бизнес-переговоры. Конечно, на деловой коктейль серьезная женщина вряд ли наденет платье с вызывающим декольте, а вот выбрать какой-нибудь яркий цвет будет вполне уместно.

Граница между поздним коктейлем и званым ужином довольно размытая. В конце концов, организаторам всегда выгоднее назвать свое мероприятием «коктейлем»: и пафосу меньше, и еды. Коктейль - прекрасный вариант вечеринки для общения и новых знакомств, далеко не только деловых.

Мы уже давно устали от традиционных застолий, когда стоящий посередине комнаты стол ломится от угощений, а праздник в итоге превращается в банальные и скучные посиделки. Конечно, есть ситуации, когда что-то другое будет просто не уместно - дедушкин юбилей, к примеру. Зато, если вы отмечаете новоселье, встречу друзей или долгожданную пятницу, обычное застолье можно превратить в необычную вечеринку, стоит только слегка пофантазировать.

Коктейльная вечеринка – это как раз тот вариант, который обеспечивает хозяевам полет фантазии в вопросе организации праздника, а гостям массу положительных эмоций и необычных фотографий, которые украсят не только альбомы социальных сетей, но и останутся как память.

Вечеринка по поводу…

Сценарий проведения коктейльной вечеринки зависит в первую очередь от торжества. Например, вы решили устроить вечеринку в честь дня рождения или новоселья. Такие праздники отмечаются с размахом, поэтому приготовьтесь к тому, что придется заранее все продумать и подготовить.

Итак, на горячем и салатах вы явно экономите, поэтому можно позволить себе заказать красочное шоу барменов – флейринг. Это популярное в последнее время представление заключается в соревновании барменов (либо в выступлении одного профессионала), которые демонстрируют свое искусство приготовления коктейлей, жонглируя стаканами, шейкерами и бутылками, выставляют их пирамидкой или просто вращают.

Многие бармены используют огонь в своих представлениях, что, конечно, смотрится очень эффектно. Флейринг можно заказать в любом праздничном агентстве. Конечно, не стоит обращаться в первое попавшееся, обязательно посоветуйтесь с друзьями или хотя бы почитайте отзывы о том агентстве, которому вы доверите свой праздник.

Так, с гвоздем программы разобрались. Что еще нужно учесть? Приглушенный свет, музыка, можно добавить световые эффекты. Например, диско шар – вроде незначительная деталь, но вид помещения, где будет проходить праздник, станет заметно оригинальнее.

Среди конкурсов популярны приготовления коктейлей по собственным рецептам, наверняка у каждого из ваших гостей есть любимый напиток. А в завершении – дегустация и определение победителя.

Можно провести конкурс на лучшее название для коктейлей. И если вы все-таки заказали флейринг, вам может помочь бармен, он, например, проведет мастер-класс по приготовлению коктейлей или по возведению пирамид. Гости не заметят, как пролетит время.

Вечеринка без повода…

Если коктейльная вечеринка организована по менее грандиозному поводу, например, просто встреча друзей, такой широкий размах не обязателен. Но и тут надо продумать детали, чтобы никто не заскучал.

В первую очередь, дресс-код. Вы – хозяйка и вам выбирать, в каком виде вы хотите видеть своих друзей, но так как вечеринка коктейльная и гости ваши, скорее всего, молодежь, пусть это будут купальные костюмы. И если ваша встреча проходит в загородном доме с бассейном – веселье удастся на славу, уж поверьте! Ведь такой внешний вид сам по себе располагает к непринужденному общению и веселью.

Раз нет какого-то особенного повода для встречи и нет виновника торжества, можно со всеми договориться, чтобы пришли с символическими подарками, набор рюмочек или забавный шарф, к примеру. Сложить все эти сувениры в один большой мешок, как у деда мороза, и пусть каждый гость собственной рукой вытащит себе небольшой подарок. В этом деле гости обычно проявляют чудеса фантазии, поэтому каждый останется доволен.

Что подать к столу?

Коктейльная вечеринка дома хороша тем, что хозяйке не придется сутки возиться на кухне, кружась вокруг плиты и разделочных досок. Вам надо позаботиться только о закусках.

Самым оптимальным вариантом всегда считалось канапе – нанизанные на палочку кусочки сыра, оливок, колбасы или фруктов. Также сегодня актуально готовить суши, хотя можно их и заказать. Можно еще сделать много небольших бутербродов с различными ингредиентами. Не забудьте и о сладком – печенье, конфеты и мороженое лишними точно не будут.

Выбор коктейлей может зависеть, например, от времени года. Если праздник проходит в прохладное время года, никто не откажется от горячего ароматного глинтвейна, если за окном тепло – нет ничего лучше махито. Также можете приготовить такие не сложные коктейли как пина-колада и маргарита, или же придумайте свой оригинальный рецепт.

Никогда не исключайте и то, что кто-то из ваших друзей не будет употреблять алкоголь. Соки, минеральная вода или безалкогольные коктейли оценят все, кто за рулем.

В заключении хочется добавить, что тематическая вечеринка – это беспроигрышный вариант для многих праздников. Конечно, оригинальность не обходится без ответственности, но вам простят любой недочет и будут благодарны за весело проведенное время в необычной обстановке. Ведь вместо того, чтобы в очередной раз, объевшись, откинуться на стуле и мечтать о кровати, ваши гости будут активно общаться и танцевать.