Фитоэстрогены в продуктах, еде и травах для женщин. Фитоэстрогены в разнотравье Где содержатся фитоэстрогены

У большинства европейских женщин первые признаки менопаузы появляются достаточно рано – после 40-43 лет. Казалось бы, в это время женщина переживает пик собственной активности, но нет, природа уверенно берет свое. К счастью, медицина не стоит на месте, а современные врачи успешно используют заместительную гормональную терапию. Если же классические прогестерон и эстроген не подходят вам по каким-либо показателям, попробуйте использовать фитоэстрогены при климаксе.

Фитоэстрогены не являются гормонами. Это препараты растительного происхождения, наделенные лучшими свойствами эстрогенов и оказывающие на женский организм точно такое же воздействие. По своей эффективности фитоэстрогены ни в чем не уступают синтетическим препаратам. Мало того, они обладают несколькими очень весомыми преимуществами:

  • не имеют побочных действий;
  • предупреждают развитие гормонозависимых опухолей, в то время как многие искусственные гормоны провоцируют их рост;
  • схожесть фитоэстрогенов с женскими половыми гормонами – максимальная, хотя сила их воздействия на организм меньше в несколько сот раз;
  • служат лучшей профилактикой проблем с сердечно-сосудистой системой – препятствуют образованию тромбов, разжижают кровь и повышают ее текучесть;
  • нормализуют жировой обмен;
  • лечат депрессию и улучшают эмоциональное состояние женщины – за счет снижения интенсивности и частоты приливов, улучшения качества сна и нормализации кровяного давления;
  • предупреждают развитие остеопороза – улучшают усвоение фосфора и кальция, а также не дают им вымываться из костной ткани;
  • фитоэстрогены при климаксе укрепляют иммунную систему, славятся противомикробными и противовирусными свойствами, благодаря которым ослабленный женский организм сохраняет способность бороться с болезнями.

В силу большого количества полезных свойств фитоэстрогены добавляют во многие БАДы и лекарства для коррекции климактерических расстройств.

Правда, есть у этих веществ и несколько не то чтобы недостатков, но очень важных нюансов. Дело в том, что фитоэстрогены эффективны лишь при климаксе легкой и средней степени тяжести. А вот при тяжело протекающей менопаузе данные препараты будут абсолютно бесполезными.

Где содержатся растительные фитоэстрогены?

Фитоэстрогены для женщин бывают четырех видов:

  • Лигнаны.
  • Куместаны.
  • Изофлавоны.
  • Флавоны.

Все эти вещества можно получить из продуктов питания и различных растений.

Лидеры среди фруктов:

  • финики;
  • яблоки;
  • гранаты;
  • виноград красного цвета;
  • практически все ягоды.

Лидеры среди овощей:

  • морковка;
  • помидоры;
  • капуста всех видов и сортов;
  • зеленые листовые овощи;
  • брокколи;
  • болгарский перец;
  • шпинат.

Лидеры среди трав и растений:

  • люцерна;
  • красный клевер;
  • все злаки (рис, овес и прочие);
  • хмель;
  • женьшень;
  • лен (семена);
  • зерновые культуры, в частности, кукуруза и пророщенные зерна пшеницы;
  • солод.
  • бобовые, особенно чечевица;
  • орехи;
  • яйца;
  • зеленый чай;
  • пиво;
  • красное вино;
  • «Бурбон»;
  • растительные масла – подсолнечное, пальмовое, соевое, кокосовое, оливковое;
  • соки лекарственных растений – арники, календулы, ромашки, пастушьей сумки, подорожника.

Во время менопаузе на эти продукты стоит сделать особый упор, но есть их через силу не нужно.

«Аптечные» фитострогены для лечения климакса

Несмотря на то, что в аптеках фитоэстрогены (препараты) отпускают без врачебного рецепта, принимать их по собственному усмотрению никак нельзя. Ни одна женщина не знает, в каких именно микроэлементах и витаминах нуждается ее организм. Малейшее нарушение этого баланса может привести к утолщению стенок матки (эндометрии) и дальнейшему развитию раковой опухоли. Почувствовав перемены в самочувствии, срочно обратитесь к врачу, который назначит необходимые анализы и пропишет правильное лечение.

На основе растительных фитоэстрогенов создано немало лекарственных средств. Вот список самых распространенных:

  • «Ременс»;
  • «Феминал»;
  • «Климаксан»;
  • «Климадинон»;
  • «Климактоплан»;
  • «Ци-клим»;
  • «Эстровэл»;
  • «Иноклим»;
  • «Климакт Хель»;
  • «Фемивелл».

Эти препараты лишены каких-либо побочных эффектов и часто используются не только для лечения климакса, но и для его отсрочки. В этом случае пить их нужно по достижении сорокалетнего возраста.

Косметика с содержанием фитоэстрогенов

Менопауза накладывает большой отпечаток на внешний вид женщины. Хотите оставаться молодой как можно дольше? Начните пользоваться кремами и масками на основе фитоэстрогенов. Данные косметические средства помогают бороться с себореей, облысением, пигментацией и фотостарением кожи. А еще они способствуют восстановлению эпидермиса после применения пилингов.

Дорогие женщины, климакс – это не приговор, ведь жизнь продолжается, несмотря ни на что. Примите свое новое состояние и сделайте все возможное для его облегчения.

Вы уже знаете, что помимо белков, жиров и углеводов, есть много биологически активных веществ, содержащиеся в пищевых продуктах, которые могут оказывать разностороннее действие на организм человека. Есть класс таких веществ, которые называются фитоэстрогены.

Фитоэстрогены – это разнородная группа природных растительных соединений, которые благодаря своей структуре, сходной с эстрадиолом, могут вызывать эстрогенный и (или) антиэстрогенный эффект. В настоящее время известно, что многие привычные пищевые продукты в разном количестве содержат фитоэстрогены.

1. Что такое фитоэстрогены и откуда они взялись?
2. Какие бывают фитоэстрогены и где содержатся?
3. Как они действуют на организм?
4. Положительные стороны
5. Опасности.
6. Заключительные советы.



Классическим примером гормонального влияния фитоэстрогенов на млекопитающих стала «клеверная болезнь», встречающаяся у овец и других пастбищных животных. Впервые эту болезнь описали в 40-х годах XX века в Австралии. Фермеры заметили, что у овец, питающихся преимущественно клевером вида Trifolium subterraneum, часто возникают бесплодие и другие нарушения репродуктивной функции. В других случаях влияние изофлаваноидов из клевера на животных приводило к выделению молока у самцов, снижению выработки спермы. Это связано с нарушением работы рецепторов эстрогена, из-за переполнения их фитоэстрогенами.
Выяснилось, что виноваты в этом изофлавоны, которые оказывают на овец гормоноподобное действие.

Впоследствии ученые выяснили, что выделяя фитоэстогены, растения регулируют поголовье скота. Чем больше животные едят растений, тем меньше животных. Вот такой вот естественный механизме защиты растений от травоядных животных. По сути, фитоэстрогены являются своеобразным «ядом», которым флора мягко регулирует численность коров, овец и других пожирателей клевера и злаковых. Мягко – так как действующие на репродуктивные функции вещества синтезируются в самом организме и быстро выводятся, не накапливаясь.

Виды и содержание фитоэстрогенов.

Классы фитоэстрогенов.

1. Изофлавоны
2. Куместаны
3. Лигнаны
4. Тритерпеноидные и стероидные сапонины
5. Фитостеролы
6. Резорциловые кислотные лактоны

Многие продукты богаты фитоэстрогенами , это:

Пшеница;
- рожь;
- семена подсолнечника;
- все бобовые растения;
- семена льна;
- проросшие зерна и сырой сок колосков овса;
- недозрелые семена кукурузы;
- ячмень;
- рис;
- чечевица;
- хмель;
- финики ;
- орехи;
- некоторые грибы.

Однако количественно содержание фитоэстрогенов в них разное. Существует популярный миф, согласно которому много фитоэстрогенов содержится в пиве. На самом деле пиво содержит всего 2,7 мкг на 100 гр. Для сравнения: в чае (напитке) содержится 12 мкг, а в красном вине - 54 мкг. Откуда взялся этот миф? Дело в том, что сам хмель содержит фитоэстроген 8-пренилнарингенин. Его активность очень высока: у женщин, занятых уборкой и переработкой хмеля, нередки расстройства менструального цикла.

Источники фитоэстрогенов

Содержание фитоэстрогенов
(мкг на 100 гр продукта) (1 мг= 1000 мкг)

Льняное семя

379 400

Соевые бобы

104 000

Тофу

27 150

Соевый йогурт

10 270

Кунжут

8 000

Хлеб с отрубями

7 500

Соевое молоко

3 000

Чеснок

600

Ростки фасоли

500

Курага

450

Сушеные финики

329

Подсолнечное масло

216

Оливковое масло

180

Миндаль

131

Арахис

Лук

Черника

Кукуруза

Кофе

Арбуз

Коровье молоко



Как действуют фитоэстрогены?

У них есть несколько видов действия. Есть влияние на эстрогеновые рецепторы, а есть и антиоксидантное и многие другие. Поэтому-то и польза фитоэстрогенов не ограничивается только их гормоноподобным действием.

Эксперименты показали, что фитоэстрогены действительно способны связываться с теми же рецепторами, что и эстрогены, только действуют они гораздо слабее. Если принять эффект эстрадиола за 100, то действие фитоэстрогенов будет оцениваться как 0,001—0,2 (в зависимости от вида фито-эстрогена). Из-за того, что фитоэстрогены такие слабые, они чаще мешают, чем помогают эстрогенам. Представьте себе рычаги, на которые наваливаются здоровенные силачи.

А теперь вообразите щуплых коротышек, которые тянутся к тем же рычагам. Очевидно, что если силачей немного, то и коротышки будут подмогой, как бы слабо они ни нажимали на рычаги. Однако если силачей в избытке, то коротышки, путающиеся под ногами и занимающие место у рычага, будут лишь замедлять работу. Говоря более точным языком, при дефиците эстрогенов, фитоэстрогены будут слабо активировать рецепторы, а вот при избытке, напротив, конкурировать с эстрогенами за рецептор. Это позволяет предположить, что фитоэстрогены могут оказывать «балансирующее» действие, хотя так ли оно на самом деле, доподлинно ещё неясно.

Положительное действие фитоэстрогенов для женщин и мужчин

В странах Юго-Восточной Азии (Япония, Китай, Индонезия, Тайвань, Корея) смертность от сердечно-сосудистых заболеваний существенно ниже, чем в Европе и Америке. У восточных женщин реже, чем у американок, встречается рак груди и менее выражены неприятности климактерического периода (остеопороз, приливы). Эта тенденция ещё прослеживается у первого поколения эмигрантов, приехавших в США из стран Азии. В то же время среди женщин второго поколения эмигрантов сердечно-сосудистые заболевания, остеопороз, гормонозависимые опухоли встречаются столь же часто, как и у остальных жительниц Америки, да и проблемы климактерического периода не обходят их стороной.

Изучая традиционную для жителей стран Азии диету, учёные заметили, что в ней значительную долю составляют соевые продукты. А соя интересна тем, что содержит вещества, которые по своей структуре напоминают эстрогены. Так родилась гипотеза о том, что женщины Азии не страдают от проблем климактерического периода, потому что их организм насыщен растительными эстрогенами — фитоэстрогенами. На самом деле это конечно не совсем так.

Гормональному влиянию соевых продуктов на организм женщины посвящено множество научных работ. Большинство экспериментов показало, что как диета, обогащённая соевыми продуктами, так и стандартизированные экстракты сои не оказывают заметного влияния на репродуктивную систему женщин. Некоторым исследователям вроде бы удалось обнаружить увеличение продолжительности менструального цикла у женщин, длительное время питающихся соей, но наблюдаемые изменения не были статистически достоверными.

По-видимому, репродуктивные расстройства у овец, описанные в научной литературе, объясняются, во-первых, огромными дозами поглощённых изофлавонов (человеку ни за что не съесть столько сои), а во-вторых, тем, что в кишечнике травоядных животных эквол (и, возможно, другие активные метаболиты) образуются с большей эффективностью, чем в кишечнике человека. Отметим, что своеобразное свойство фитоэстрогенов – это снижение выработки собственных эстрогенов в организме путем повреждения энзимов, участвующих в выработке эстрогена (в частности – цитохрома P450-19-ароматазы).

Есть мнение, что действие фитоэстрогенов очень индивидуальное (но это не доказано!). Так, во время менопаузы, когда уровень эстрогенов в женском организме сильно падает, в этой ситуации прием фитострогенов в составе концентрированных препаратов может быть оправдан и действительно способен выровнять ситуацию. В данном случае проявляется их эстрогеноподобное свойство. В ситуации же, когда высокая концентрация эстрогенов в организме способна стимулировать развитие опухолей матки и рака груди, употребление фитоэстрогенов будет иметь антиэстрогенный характер и способно предотвратить злокачественные процессы. (Еще раз напомню – это пока просто теория!!)

В настоящее время фитоэстрогенам приписывается множество свойств:
эстрогенное, антиандрогенное, противоопухолевое, антиангиогенное, противовирусное, бактерицидное, ранозаживляющее, кардиопротекторное, антиоксидантное, противовозрастное действие; регуляция менструального цикла и репродуктивного процесса; восполнение возрастного эстрогенодефицита и нормализация гормонального статуса; стимуляция образования в печени глобулинов, связывающих половые стероиды; стимуляция кровообращения, улучшение эластичности сосудов и микроциркуляции крови; снижение агрегации тромбоцитов; снижение уровня ЛПНП и повышение уровня ЛПВП; уменьшение окисления липидов; усвоение кальция и фосфора; замедление потери кальция и уменьшение резорбции костной ткани поясничного отдела позвоночника; стимуляция синтеза белка (рост мышечной массы и увеличение молочных желез); ускорение регенерации поврежденных клеток; профилактика фотостарения кожи; регуляция синтеза гиалуроновой кислоты; стимуляция синтеза коллагена и эластина; нормализация деятельности сальных желез, подавление всасывания глюкозы в кишечнике. Подавление роста гормонозависимых опухолей.
Есть данные, что изофлавоны, так же как и эстрогены, влияют на профиль липидов плазмы, снижая риск сердечно-сосудистых заболеваний, а также замедляют развитие остеопороза. Все изофлавоны являются антиоксидантами, то есть могут нейтрализовать свободные радикалы. Помимо этого у фитоэстрогенов разных групп то и дело обнаруживаются новые эффекты, многие из которых ещё ждут объяснения. Например, некоторые исследователи отмечают, что ряд фитоэстрогенов способны замедлять рост злокачественных опухолей и уменьшать вероятность ракового перерождения клеток.

Отметим антиандрогенное действие фитоэстрогенов.
Большинство фитоэстрогенов действуют так же, как слабые антиандрогены, то есть уменьшают влияние мужских половых гормонов. Так, установлено, что они способны тормозить работу некоторых ферментов, содержащихся в коже, что приводит к снижению в ней активных форм мужского полового гормона тестостерона.

Это делает их полезными при юношеской угревой болезни, когда избыток андрогенов чрезмерно стимулирует сальные железы, и при гормонозависимом облысении, при жирной себорее и угрях. Наиболее эффективны изофлавоны эквол и генистеин, а также продукт микробного метаболизма лигнанов в кишечнике — энтеролактон.

В прошлом году журнал Human Reproduction опубликовал результаты проведенного в Гарварде эксперимента: у группы мужчин, в течение определенного времени употреблявших много соевых продуктов, количество активных сперматозоидов было на 32% меньше, чем у мужчин другой группы, избегавших сои. Руководитель эксперимента доктор Хорхе Чаварро поясняет: это еще не доказательство связи сои и бесплодия, “но вектор исследований задан и вскоре мы получим дополнительные результаты”.

Кроме того, journal of andrology and urology напечатал отчет об исследовании соевых фитоэстрогенов на сексуальную функцию самцов крыс. Средние дозы таких фитоэстрогенов, вводимые как молодым, так и зрелым особям, приводили к существенному снижению качества эрекции, снизилась выработка тестостерона, произошли биохимические изменения в тканях полового органа, сделавшие их менее эластичными и не способными к полному заполнению кровью. Хотя результаты опытов на крысах нельзя просто взять и применить к людям, авторы исследования приводят факт: у китайских мужчин нарушения эректильной функции встречаются на 10% чаще.

Итак, это была теория. Вернемся в суровый мир реальности. Правда такова, что нет серьезных доказательств самостоятельного значимого действия фитоэстрогенов на здоровье человека.

В 2000 г. научная информация о применении изофлавоноидов была суммирована в консенсусе Американского общества менопаузы (The North American Menopause Society). Авторы констатитировали небольшое количество положительных результатов их применения и неясность относительно их клинической значимости (The North American Menopause Society, 2000). Так, по результатам систематического обзора 25 рандомизированных исследований использование сои и соевых экстрактов для лечения приливов или других менопаузальных симптомов было малоэффективным (Krebs E.E. at al., 2004). Результаты другого исследования свидетельствуют, что употребление продуктов из сои приводит к увеличению плотности кости у женщин в постменопаузальный период и может быть эффективным в снижении риска переломов кости, особенно в первые годы после наступления менопаузы (Zhang X. еt al., 2005).

Результаты недавно опубликованного обзора рандомизированных исследований, представленных комитетом по питанию Американской ассоциации сердца (American Heart Association), свидетельствуют о недостаточной эффективности употребления соевого белка и изофлавоноидов для предупреждения риска развития заболеваний сердечно-сосудистой системы в постменопаузальный период. В большинстве из 22 анализируемых обзоров при употреблении белка сои и изофлавоноидов концентрация холестерина липопротеинов низкой плотности (ЛПНП) снижалась в среднем всего на 3%. Неясным оставался и эффект в отношении уровня холестерина, липопротеинов высокой плотности, триглицеридов и артериального давления. По результатам 19 исследований выраженный эффект соевых изофлаваноидов на ЛПНП и другие факторы риска выявлен не был. Не определен и эффект сои по уменьшению выраженности вазомоторных симптомов в период менопаузы (уровень II) (DynaMed, 2006). Эффект употребления соевых изофлавоноидов в отношении предупреждения рака молочной железы и других онкозаболеваний не установлен (Sacks F.M. et al., 2006).

Что это значит? Фитоэстрогены как самостоятельное средство для лечения или профилактики чего-либо малоэффективны.


Дети.

Часть смесей, которыми заменяют материнское молоко, производится из соевого белка. По этому поводу уже начала волноваться Американская академия педиатров: по ее рекомендации, здоровые доношенные младенцы должны получать соевые смеси только по медицинским показаниям, когда ничто другое ребенок не переносит. Откуда такое беспокойство? Специалист по репродуктивной биологии в Университете штата Иллинойс доктор Пол Кук исследовал мышей, выращенных на соевых смесях. Шокирующая находка — у них был уменьшен тимус, ключевая железа иммунной системы. Трудно сказать, происходит ли то же самое у младенцев. В 2001 г. в Journal of the American Medical Association опубликовали результаты исследования 800 взрослых людей (от 20 до 34 лет), которых вскармливали смесями на коровьем или на соевом молоке. Вскормленные на сое чаще обращались к лекарствам от астмы и аллергии. Что это — случайный фактор или как раз те самые повреждения иммунной системы, ученые пытаются понять. А в Израиле в 2005 г. Министерство здравоохранения рекомендовало ограничить употребление соевых продуктов среди детей и по возможности совсем удалить их из рациона младенцев. Во Франции, Новой Зеландии и Австралии поступили так же.


Выводы.


1. Фитоэстрогены – это важная часть здорового рациона. Если вы питаетесь хорошо, то получите достаточное количество полезных или безвредных фитоэстрогенов. Учитывая, что человечество употребляет данные растения на протяжении многих тысяч лет, нет повода задумываться о фитоэстрогенах в пище.

2. Правильно готовьте бобовые.

Об этом будет отдельная статья. Пока напишу, что лучшим вариантом будет ферментация или проращивание. Как более практичный вариант: длительное замачивание в теплой воде в кислой среде. Кислую среду можно получить лимоном, уксусом и др.

3. Не упрощайте питание.

Не делайте сильный акцент на продуктах, богатых фитоэстрогенами. В первую очередь, это соя. Питание, состоящее из тофу и соевого молока по два литра в день, здоровью не поможет.

4. Добавки не нужны.

Нет никакой причины для современного человека, чтобы принимать повышенные дозировки фитоэстрогенов, подвергая себя подобным рискам для здоровья. Пищевые добавки на основе фитоэстрогенов вряд ли могут принести пользу, так как содержат их малые количества. Вреда, впрочем, тоже.

При ряде заболеваний прием большого количества фитоэстрогенов может быть опасен. Исследования краткосрочного применения предполагают возможный стимулирующий эффект на ткани молочных желез, приводящий к увеличению неблагоприятных эффектов и, возможно, развитию рака молочных желез.

5. Мужчинам: см. пункт 2. Фитоэстрогены имеют защитный эффект как профилактика развития рака предстательной железы. Если вы употребляете белок сои, то используйте изолят.

6. Косметика и фитоэстрогены.

Есть ли польза от фито-эстрогенов в составе косметических средств? Маловероятно. Делов в том, что в отличие от стероидных гормонов.ю фитоэстрогены не всасываются через кожу и не оказывают системных эффектов. А так как вещества, содержащиеся в растительных экстрактах, сами по себе малоактивны и основная часть соединений с эстрогеноподобной активностью образуется в кишечнике, не стоит ждать каких-либо выраженных гормональных эффектов от фитоэстрогенов, нанесённых на кожу.

7. Особые случаи.

Добавьте в питание разнообразные растения, содержанщие фитоэстрогены. Сбалансированная диета может быть полезной при климаксе. Используйте травы, например, кинза помогает активировать переход эстрогенных соединений в активную фазу, много фитоэстрогенов в черешковом сельдерее.

Фитоэстрогены – аналоги половых женских гормонов, имеющие растительное происхождение. В комплексной гормонозаместительной терапии фитоэстрогены для женщин – один из способов нормализации гормонального фона и стабилизации репродуктивной функции.

Что такое фитоэстрогены

Первая часть названия «фито» обозначает «растительный, растение», но будет ошибочным думать, что в случае с фитоэстрогенами речь идет о гормонах растений.

На самом деле из растений выделяют вещества, оказывающие сходное с эстрогенами человека действие на женский организм.

С помощью таких соединений в некоторых случаях удается нормализовать гормональные сбои, облегчить симптомы при климаксе, восстановить репродуктивную функцию.

Функция эстрогенов:

  • формирование вторичных половых признаков
  • рост молочных желез
  • здоровье органов половой сферы
  • способность к зачатию и вынашиванию ребенка

Кроме того, гормональные колебания отражаются на состоянии кожи, волос, костей.

Наряду с лекарственными препаратами, содержащими искусственные, химически синтезированные гормоны, терапия включает прием БАД, витаминов, изменение рациона питания с увеличением продуктов, содержащих эстрогены (при их дефиците) или исключение их из меню (при избытке).

Кому нужны фитоэстрогены


По ухудшению самочувствия, нарушению менструального цикла, отсутствию месячных, снижению половой функции, проблемах с зачатием можно заподозрить дисбаланс женских гормонов. Однако точный диагноз сможет поставить врач после того, как будет сделан анализ.

Кровь из вены сдают натощак со второго по седьмой день цикла (в зависимости от его длительности) и определяют содержание эстрогена. Только после этого врач составляет индивидуальную программу, корректирующую гормональный фон.

Самолечение чревато серьезными последствиями, избыток гормонов – прямой риск развития тяжелых патологий половой сферы, в том числе, злокачественных образований матки, молочных желез, яичников.

Фитоэстрогены в продуктах питания


Двойственность работы фитоэстрогенов позволяет использовать их в терапии в обоих направлениях.

Соя

Наибольшее количество растительных гормонов обнаружено в сое . Долгое время считалось, что женщины, проживающие в странах Азии, в меньшей степени, чем европейки подвержены заболеваниям репродуктивной системы, доброкачественным новообразованиям и раку потому, что в их рационе большую долю составляют бобовые, в том числе, соя.

На сегодня эта гипотеза опровергнута, помимо питания необходимо обращать внимание на образ жизни в целом, но и фитоэстрогены недооценивать не стоит.

Изофлавоны – генистеин, дайдзеин, эквол обладают антиоксидантным действием, служат для профилактики сердечно-сосудистых заболеваний, остеопороза, регулируют уровень глюкозы крови.

Главное действие – контакт с эстрогенными рецепторами, позволяющий уменьшить или увеличить количество эстрогена.

Льняное семя

Приписывают поистине магические свойства, они помогают похудеть и помолодеть, очистить кишечник и наладить его работу, улучшить состояние кожи и волос.

Фитоэстрогены образуются в кишечнике человека под воздействием ферментов, однако предпочтительно использовать муку из льняных семян или льняное масло, богатое ненасыщенными жирными кислотами.

Потребление большого количество семян в чистом виде может нанести серьезный вред организму, вплоть до закупорки просвета кишечника и возникновения кишечной непроходимости.

Красный виноград

Ресвератрол – фитогормон, обнаруженный в кожуре красного винограда , красном вине, арахисе, чернике, какао, орехах. Помимо баланса эстрогенов, ресвератрол оказывает противовоспалительное и противоопухолевое действие, понижает уровень глюкозы крови, благотворно влияет на состояние сердца и сосудов.

Фрукты

Фрукты , содержащие фитоэстрогены – яблоки, гранаты, папайя, вишня, слива.

Овощи

Овощи , богатые фитогормонами – имбирь, морковь, петрушка, брокколи, белокочанная и цветная капуста, чеснок, спаржа, сельдерей, картофель.

Растительные масла

Блюда из овощей полезно заправлять растительными маслами с фитоэстрогенами. В рационе должны присутствовать , оливковое, соевое, кунжутное, пальмовое, кокосовое.

Эти же масла можно использовать для приготовление масок и домашних кремов.

Кулинарные рецепты с фитоэстрогенами для женской красоты


Закуски

  • Зеленое яблоко порезать кубиками, добавить листовой зеленый салат, сельдерей и кинзу (базилик), горсть грецких или кедровых орехов, посолить, заправить 1 с. л. оливкового (соевого) масла, смешанной с ½ ч.л. яблочного уксуса.
  • Бурый рис отварить, добавить отваренную фасоль, помидор, нарезанный кубиками, яичный желток и рыбную консерву.
  • Заправить салат маслом, сбрызнуть лимонным соком.
  • Нарезать помидор, огурец, листовой салат, авокадо, добавить отварную куриную грудку (нарезанную кубиками), зерна граната, маринованные грибы. Заправить салат маслом с лимонным соком.

Первые блюда

  • щи со свежей капустой и белыми грибами;
  • гороховый суп;
  • суп-пюре с брокколи и шампиньонами;
  • фасолевый суп

Вторые блюда

  • картофель, запеченный с грибами;
  • овощное рагу из помидоров, кабачков и зелени с сыром;
  • тыквенная запеканка с вишневым соусом;
  • рис с овощами

Фитоэстрогены в травах


Чаи, отвары, настои оказывают менее выраженный терапевтический эффект, однако сбрасывать их со счетов не стоит.

  • Чемпионом среди лекарственных растений по содержанию фитоэстрогенов считается клевер . Целебные препараты на его основе стабилизируют эмоциональный фон при гормональных нарушениях, снижают нервозность и раздражительность, нормализуют сон, улучшают микроциркуляцию в малом тазу, восстанавливая слизистую и предотвращая сухость и зуд во влагалище. Кроме того, прием препаратов с красным клевером нормализует процессы мочеиспускания, возвращает либидо, снимает усталость, уменьшает отечность и боль в молочных железах. Проходят головные боли, улучшается состояние кожи.
  • Боровая матка – средство для лечения гормональных нарушений. Настойку боровой матки принимают за час до еды по 30 капель, три раза в день. Чаще всего после трех недель приёма делают перерыв на неделю, а затем возобновляют лечение. Прием боровой матки может продолжаться несколько месяцев.
  • Шишки хмеля заваривают кипятком, настаивают 30-40 минут, процеживают и пьют утром и вечером по ½ стакана. Хмель есть в пиве, сваренном по канонам пивоварения.
  • Красная щетка приходит на смену боровой матке после окончания курса. Настойку красной щетки пьют за час-полтора до еды по 30 капель, разведенных в ложке кипяченой воды утром и вечером. Прием красной щетки может быть достаточно длительным.
  • Траву пастушьей сумки заваривают кипятком и пьют вместо чая. 1 ст. л. залить 0,3 л воды, оставить в термосе на час, процедить, пить небольшими порциями на протяжении дня.
  • Цветки липы смешивают с цветками ромашки аптечной, заваривают кипятком и пьют вместо черного чая.

Список лекарственных трав с фитоэстрогенами достаточно велик, но прежде, чем начать лечение, следует проконсультироваться с врачом: пользу принесет лишь безопасное, грамотное сочетание растений.

Готовые лекарственные формы


В аптеке можно приобрести лекарственные препараты с фитоэстрогенами, выпускаемые в форме таблеток или капсул.

  • Для облегчения симптомов климакса подходит негормональный препарат Ци-клим. Он содержит экстракт цимицифуги, помогает снять такие проявления климакса, как приливы, нервозность, раздражительность, нарушение сна, повышенную потливость, сухость слизистых оболочек. На основе цимицифуги выпускаются препараты Эстровэл, Климадинон, Феминальгин, Климактоплан.
  • Экстракт сои содержат препараты Иноклим, Бонисам, Фемивелл.
  • Феминал на основе красного клевера
  • Фемикапс с примулой вечерней, пасифлорой, ослинником и витексом.
  • Якорцы стелющиеся содержатся в Трибестане
  • Сангвинарию, цимицифугу, пилокарпус вместе с вытяжкой из желез каракатицы и змеиным ядом содержит Ременс.
  • Боярышник, хвощ полевой, соя и подмаренник входят в состав препарата Климафит-911.

В дополнение к лекарственным препаратам показан прием витаминно- минеральных комплексов.

Предклимактерический период характеризуется снижением выработки эстрогенов у женщин. Для нормализации самочувствия, функционирования нервной и половой системы в подобных случаях назначается гормональная заместительная терапия. Но синтетические средства производят много побочных эффектов и имеют противопоказания, поэтому все чаще врачи рекомендуют фитоэстрогены для женщин после 40 – препараты такого типа являются отличной альтернативой искусственным медикаментам. Кроме того, они гораздо лучше переносятся.

Какие бывают препараты с фитоэстрогенами для женщин?

Медицине известно всего 6 разновидностей описываемых веществ:

  • лигнаны;
  • изофлавоны;
  • стероидные и тритерпеноидные сапонины;
  • куместаны;
  • кислотные резорциловые лактоны;
  • фитостеролы.

Большинство из них содержится в продуктах питания, особенно много фитоэстрогенов в сое. Также рассматриваемые гормоны входят в состав лекарственных растений, которые являются основой для производства фармацевтических препаратов.

Фитоэстрогены в таблетках для женщин

Естественно, концентрация натуральных аналогов женских половых гормонов в травах и пищевых продуктах невелика. Поэтому для производства действенных лекарственных средств используются обогащенные экстракты и вытяжки растений.

  1. Иноклим – представляет собой биологически активную добавку на основе соевых фитоэстрогенов. Устраняет неприятные симптомы , обладает высоким уровнем безопасности.
  2. Феминал – базируется на экстракте красного клевера, содержит 4 вида изофлавонов. Помимо борьбы с признаками менопаузы, имеет антиканцерогенное действие, положительно сказывается на работе сердечнососудистой системы и состоянии костной ткани.
  3. Ци-Клим – в составе таблеток содержатся фитоэстрогены растения цимифуга. Помимо активного ингредиента, препарат обогащен витаминно-минеральным комплексом и L-карнитином. Благодаря этому прием Ци-Клима весьма благотворно отражается на внешнем виде кожи, волос, ногтей.
  4. Эстровэл – тоже основывается на экстракте цимифуги, дополнительно содержит несколько типов природных изофлавонов, а также фолиевую кислоту, витамин Е и В6. Биологически активная добавка помогает регулировать артериальное давление, снижает раздражительность, нормализует ночной сон.
  5. Климадинон – еще один препарат на базе цимифуги. Хорошо сказывается на психоэмоциональном состоянии, предупреждает развитие вегетососудистых нарушений, нормализует липидный обмен в организме.
  6. Климафем – в основе лекарства находятся натуральные фитоэстрогены из хмеля и красного клевера. Использование средства позволяет повысить эластичность и упругость кожи, снизить риск возникновения остеопороза. Также Климафем производит антиоксидантный эффект, снижает частоту и выраженность приливов.

Кроме того, можно обратить внимание на похожие витаминные комплексы и биологические добавки:

  • Климактоплан;
  • Green Care;
  • Cimifuga.us;
  • Ременс;
  • Мастодинон;
  • Vital Woman;
  • Доппельгерц Актив Менопауза;
  • Menopausal Formula.

Противопоказания и побочные эффекты лекарств и добавок с фитоэстрогенами для женщин

От уровня эстрогена в организме женщины зависит здоровье костей, волос, кожи, сердечно-сосудистой и репродуктивной систем. Чтобы восполнить недостаток женского гормона, по словам ученых, нужно включить в рацион продукты, содержащие фитоэстрогены.

Эстрогены и здоровье женщины

У женщин половые гормоны – это эстрогены, что в переводе с древнегреческого “страсть”. Они относятся к классу стероидных гормонов и производятся корой надпочечников и клетками фолликулов яичника. В период беременности их вырабатывает плацента.

Еще эндогенные эстрогены появляются из жировых клеток, в которых присутствуют ароматазы. Эти ферменты превращают тестостерон в эстрогены и являются основным источником их производства после менопаузы.

Благодаря циклическому продуцированию эстрогенов происходит:

  • половое созревание – развитие молочных желез, созревание яйцеклеток и появление менструаций;
  • беременность, вынашивание и развитие плода;
  • усвоение кальция из пищи. Его недостаток приводит к проблемам с костной системой и остеопорозу;
  • выработка веществ, отвечающих за эластичность, гладкость, здоровье волос и кожи;
  • интерес к противоположному полу и здоровое либидо;
  • женственная осанка;
  • регулирование аппетита, метаболизм глюкозы и чувствительность к инсулину.

Снижение выработки эстрогенов происходит после:

  • 40 лет, с наступлением климакса, менопаузы;
  • приема некоторых лекарственных препаратов;
  • операции на яичниках или матке;
  • родов.

Как проявляется недостаток эстрогена

  • снижением либидо;
  • нарушением менструального цикла;
  • резкой сменой настроения;
  • бессонницей;
  • быстрой утомляемостью;
  • повышенным потовыделением, “приливами-отливами”;
  • стремительным набором веса.

Норма уровня эстрогена в организме женщины

  • 20-29 лет – 149 пикограмм;
  • 30-39 лет – 210 пикограмм;
  • 40-49 лет – 152 пикограмм;
  • 50-59 лет – 130 пикограмм.

Как фитоэстрогены влияют на организм

Фитоэстрогены – соединения, которые содержатся в растениях и плодах. Это растительные эстрогены, благодаря которым происходит размножение растений и защита от УФ-лучей и заболеваний.

В поиске препарата, снижающего риск развития рака молочной железы, ученые обратили внимание на фитоэстрогены. В 1940 году исследования показали – овцы, которые паслись на пастбищах с красным клевером, плодовитее и здоровее. Японки и женщины из восточных и юго-восточных азиатских стран почти не болеют раком молочных желез. Причина – рацион, богатый фитоэстрогенами. Сегодня они применяются в традиционной медицине для лечения менструальных и .

Соя

Соя содержит изофлавоны – 23 мг. Она ускоряет метаболизм и восполняет недостаток эстрогена. Суточная норма – 1 порция.

Грецкие орехи

Грецкие орехи являются источником жирных кислот Омега-3 и растительного белка. Содержат изофлавоны – 14,9 мг. Суточная норма – 30 гр.

Курага

Источник клетчатки, минералов и витаминов. Служит перекусом и сладостью. Суточная норма – 130 гр.

Проростки люцерны

Это низкокалорийный продукт, благодаря которому можно повысить уровень эстрогена. Суточная норма – 33 гр.

Клубника

Чеснок

Снижает уровень холестерина и риск заболеваний сердца и сосудов. Содержит изофлавоны – 1,8 мг. Суточная норма – 2-3 зубчика.

Оливковое масло

Положительно влияет на сосуды, кожу и сердце. Является источником витаминов и минералов. Содержит лигнин – 142,6 мкг. Суточная норма – 1 ст.ложка.